This easy prime rib with au jus recipe and perfect creamy horseradish sauce is perfect for Christmas or the holidays. This recipe is super easy (Really!,), e produz um assado perfeito médio-raro, terno que todos vão adorar.
Why This Recipe Is So Good!
- leva apenas 5 minutos para preparar este show parar prato principal!o molho cremoso de rábano e o molho rico são os acompanhamentos perfeitos.é perfeito para servir uma multidão e os restos são fantásticos em sanduíches!é tão fácil e simples que não precisa de planear horas antes do tempo!,
como fazer esta Receita
fazer o molho de rábano primeiro: simplesmente agitar todos os ingredientes e deixar a mistura arrefecer pelo menos uma hora, de preferência mais.Pré-aqueça o forno a 450 ° e borrife todos os lados da costela de pime com sal e muita pimenta preta acabada de rachar. O Pat amoleceu a manteiga por cima.coloque a costela principal numa panela de assar e coloque-a no forno. Após 15 minutos, reduzir o calor para 325º F. inserir um termômetro de carne no centro do assado e assado até a temperatura interna é de 113-115º F para muito médio-raro., Não te preocupes. a costela continuará a cozinhar depois de a tirares do forno.
basta a costela a cada 30 minutos com a gordura que é pingada na panela, e quando o assado atinge a temperatura desejada, removê-la e transferi-la para uma placa de corte. Deixa descansar 20 minutos enquanto fazes o au jus.coloque a panela de assar no fogão sobre o calor médio-baixo. Despeje em molho Worcestershire e vinho tinto; reduzir ligeiramente, em cerca de um quarto. Adicionar ao caldo de carne de bovino e ferver até reduzir ligeiramente a consistência desejada., Inclinar a panela de assar e retirar cuidadosamente o excesso de gordura flutuando em cima.esculpe a sua costela de primeira e sirva com muito desta receita de au jus e molho cremoso de rábano!
durante quanto tempo cozinho costeleta de primeira qualidade para o meio-raro?
Esta receita fácil de costelas é tão macia e perfeitamente média-rara, graças ao uso de um termómetro de carne. É assim: coloca-o no forno a uma temperatura, baixa a temperatura, e quando o termómetro apita, tira-o. É simples, não é?, Eu tentei alguns outros métodos primeiro, antes de aperfeiçoar esta receita fácil de costeletas de primeira, e posso garantir – lhe: esta é a melhor costeleta de primeira que eu tive em casa. Ou talvez … em qualquer lado? Grande reivindicação!por isso concentra-te menos no tempo que leva a cozinhar esta costela e mais no termómetro! Você vai cozinhar a costela de primeira durante 15 minutos a 450º, em seguida, reduzir o calor para 325º F. você vai cozinhá-la até a temperatura interna é de 113-115º F para muito médio-raro. O assado continuará cozinhando depois de remover do forno quando você deixá-lo descansar 20 minutos enquanto você faz o au jus.,
Au Jus Molho de Costela
O au jus a ir com este fácil prime rib receita é igualmente fácil: mexer em algumas coisas, deixe ferver um pouco, e voilà: rica e saborosa au jus a servir ao lado de seu assado. Eu vou literalmente beber um bom au jus, e esta receita au jus é super fácil, rápido, e oh tão saboroso.você pode ser usado para au jus da pequena garrafa na loja, mas é tão, muito melhor feito em casa.como se faz Au Jus em casa?
Esta receita au jus é muito mais fácil do que fazer um pequeno pacote!, À panela, depois de remover a costela, adicione molho Worcestershire e vinho tinto e reduza ligeiramente, em cerca de 1/4. Adicionar caldo de carne de bovino e continuar a ferver até reduzir a consistência desejada. Incline cuidadosamente a panela de assar e, utilizando uma colher, elimine o excesso de gordura a flutuar em cima. Esculpir carne assada e servir com a receita de au jus!
molho de rábano silvestre
este molho de rábano caseiro é muito melhor do que o ad comprado pela loja se junta tão rapidamente.deixei o molho arrefecer algumas horas, e foi óptimo, mas 24 horas depois? Era o próximo nível., Recomendo que o molho arrefeça 24 horas antes de servir, mas se não conseguir, dê-lhe pelo menos 1 hora no frigorífico. Vais tê-lo quando provares o material!
o que você Serve com costela Primária?para além do au jus e do rábano silvestre, que são um mosto, pode servir esta costela com uma série de lados de batata e legumes., Experimente com:
- Bacon inteiro feijão verde alho
puré de cenoura: simples, versátil, delicioso Crockpot puré de batata (Vegan)rabanetes torrados com manteiga castanha a Alho
dicas de topo para fazer esta Receita
- Se puder, faça o rábano na noite anterior para obter o sabor máximo.para os melhores resultados, utilize um termómetro de carne.Baste a costela a cada 30 minutos durante a cozedura para um assado muito saboroso.deixe a costela assar durante 20 minutos antes de servir.,
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Fácil Prime Rib Receita com Au Jus e Perfeito Cremoso Molho de Rábano
1 colher de sopa picado cebola verde
Instruções
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Fazer o molho de raiz-forte em frente: misture todos os ingredientes e reserve no frio pelo menos uma hora, de preferência durante a noite.,
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Roast does not need to come to room temperature. Forno pré-aquecido a 450º F. borrifar todos os lados liberalmente com sal, e, em seguida, generosamente rachar pimenta preta fresca sobre. Se fazer a crosta alho-Rosmaninho, em uma pequena tigela, misturar manteiga amolecida ou ghee, alho picado, e rosmaninho, em seguida, pat uniformemente sobre assado. Se não usar uma côdea, basta amaciar manteiga sobre assado.
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coloque numa panela de assar e coloque-a no forno. Cozinhe durante 15 minutos, depois reduza o calor para 325º F., Insira um termômetro de carne no centro do assado e cozinhe até que a temperatura interna seja de 113-115º F para muito médio-raro. O assado continuará cozinhando depois de remover do forno. Assado a cada 30 minutos usando um pincel culinário com a gordura que pingou na panela. Quando o assado atinge a temperatura desejada, remova o assado do forno, transfira o assado cuidadosamente para um tabuleiro de corte, e deixe descansar 20 minutos enquanto você faz o au jus.
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coloque a panela de assar no fogão sobre o calor médio-baixo., Adicionar molho Worcestershire e vinho tinto e reduzir ligeiramente, em cerca de 1/4. Adicionar caldo de carne de bovino e continuar a ferver até reduzir a consistência desejada. Incline cuidadosamente a panela de assar e, utilizando uma colher, elimine o excesso de gordura a flutuar em cima. Esculpir carne assada e servir com au jus e molho de rábano.
