Madame Lelica

Easy Madras Chicken Curry-an easy chicken curry recipe that has the wonderfully deep flavors of a classic Indian curry, but is ready in less than an hour! Feito com caril de Madras picante e leite de coco cremoso, este prato picante é perfeitamente rico e satisfatório.

entre as minhas refeições favoritas para desfrutar após um longo dia., Os aromáticos intensos enchem completamente a cozinha enquanto cozinham, e criam um calor maravilhoso e satisfatório tanto em sua casa quanto em sua barriga.o mundo exterior parece derreter-se quando se começa a comer uma deliciosa tigela de arroz completamente coberta de caril brilhante, quente, picante e cremoso!esta receita fácil de caril de frango Madras é um pouco mais picante do que os caril amarelo padrão, e é perfeito para aqueles que realmente gostam de um chute de calor. bónus

: começar a terminar esta receita está pronta em menos de uma hora, mas ainda assim alcança os sabores intrincados que deseja., Vais adorar ser capaz de fazer este prato picante e delicioso, mesmo numa noite movimentada.

o Que é o Curry Madras?quando era mais novo, passei três verões separados na Índia, vivendo e trabalhando em algumas aldeias e cidades diferentes em toda a região. Durante essas viagens, eu muitas vezes tive a oportunidade de aprender muitas receitas indianas e métodos de cozinha em primeira mão, e diferentes curries foram de longe os pratos principais e de lado mais comumente feitos., Madras curry tem uma história bastante interessante, e está entre as minhas variações favoritas de um caril amarelo tradicional.

curry Madras se originou no sul da Índia e tornou-se popular entre os Britânicos, colonizadores e comerciantes durante a 1600, mas o nome do “Madras curry”, na verdade, não veio sobre até que ele foi introduzido para restaurantes Britânicos na década de 1970. Ao longo dos anos tem sido desenvolvido e reinventado várias maneiras diferentes, com o prato resultante geralmente consiste de uma profunda cor vermelha, rica e molho picante.Madras Curry vs., Curry Regular

de onde vem essa linda cor vermelha e calor?os carretos mais regulares consistem numa mistura de especiarias vibrantes torradas, incluindo folhas frescas de caril, açafrão, coentro, cominho, gengibre e cardamomo. Eles tendem a ser amarelos em cor, com apenas um toque de especiaria e muita saboridade.enquanto as especiarias específicas envolvidas tendem a variar, o caril de Madras esmurra a típica mistura de curry, incluindo chili vermelho ou uma combinação de chili e paprika. O sabor resultante é bastante picante, que funciona lindamente com o leite de coco cremoso e ervas frescas.,tanto o caril amarelo tradicional quanto o caril de Madras também tendem a incluir garam masala, que é uma mistura de todas ou algumas das seguintes especiarias torradas: cominho, coentros, cardamomo verde e preto, canela, noz-moscada, cravo-da-Índia, folhas de louro, pimenta, funcho, maca e pimentões secos. É surpreendentemente fácil fazer a sua própria mistura de garam malsa assada em casa!,

Ingredientes que Você Precisa

não Há realmente nenhum limite para os diferentes tipos de curry, que pode ser feita, cada um com a sua própria mistura de especiarias e de utilização de qualquer que seja o preferido de proteínas e produzir estão disponíveis.,

Aqui estão os ingredientes para fazer a nossa Fácil Madras Caril de Frango receita:

• Óleo ou ghee – aka manteiga
• Vermelho cebola picada
• Coentro – picado
• de Alho picados
• Fresca de gengibre ralado
• Cubos de tomates enlatados
• Sem adição de açúcar leite de coco, enlatados
• Madras curry em pó
• Garam masala – get nossa receita fácil para fazer a sua própria mistura!,
• Sal
• Caxemirense chili em pó ou pimenta de caiena
• Desossado sem pele coxas de frango – corte em fatias de 1 polegada peças
• suco de Limão – para o acabamento

Como Fazer Fácil Madras Caril de Frango

Tradicional Indiana caril, muitas vezes, exigem muitos ingredientes diferentes, cozidos em camadas ao longo de períodos de tempo para construir os sabores complexos que conhecemos e amamos.,no entanto, descobri como atingir essa mesma profundidade numa fracção do tempo, usando uma mistura saborosa de especiarias e leite de coco cremoso.

Aqui está como fazer a nossa terrivelmente fácil receita de caril de frango Madras:

1. Primeiro, definir um grande forno holandês (ou saucepot) sobre o calor baixo. Adicionar o ghee ou óleo, cebola vermelha picada, coentros, alho picado e gengibre ralado. Sauté por vários minutos até que as cebolas sejam muito macias, mexendo ocasionalmente.

2., Em seguida, adicione o pó de caril Madras, garam masala, sal e pó de chili Caxemira. Stir e sauté mais alguns minutos até perfumar.3. Aumentar o calor para o meio, e mexer nos tomates e leite de coco. Acalma-te por cerca de 10 minutos.4. Depois, misture os pedaços de frango picados no molho. Cobrir e ferver durante 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.

5. Por último, adicione um pouco de coentros picados frescos para terminar o prato. Misture o sumo de limão antes de servir.,

Get The Complete (Printable) Easy Madras Chicken Curry Recipe Below. Aproveite!

Este picante caril de Madras receita é maravilhosa mais uma colher cheia de recém feito de Arroz Basmati com muito fofo, crocante de pão Naan ao lado para imersão e sopping a cada pouco de molho.ajude a arrefecer o paladar com um copo frio de chá gelado autêntico e sirva esta salada de Curgete e Chutney verde de lado para um refresco extra.,espero que gostem!

Posso Fazer Isso um Vegetariano ou Vegan Curry?Sim! Esta receita fácil de caril já é leiteiro livre se você usar óleo em vez de ghee, então você só precisa substituir o frango com grão de bico e batatas para criar um prato vegetariano-amigável e vegan-friendly.

esta é uma boa receita de Make Ahead?

esta é uma grande receita para o seu plano de fazer a refeição antecipada. Os sabores do caril Madras vai continuar a aprofundar como todos os componentes sentar juntos.,manter as sobras conservadas no frigorífico, num recipiente hermético, durante 4 dias. Você pode manter as sobras de arroz armazenado separadamente para reaquecer e desfrutar com o caril, ou rapidamente fazer arroz fresco quando pronto para comer.por causa do leite de coco, não recomendo que congelem os restos.

Procurando Mais Delicioso de Inspiração Indiana Receitas?,gan Josht com Açafrão o Arroz Basmati

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Fácil de Madras Caril de Frango Receita

Tempo de Preparação: 10 minutos

confecção: 40 minutos

Tempo Total: 50 minutos

Fácil de Madras Caril de Frango – Uma fácil caril de frango receita que tem a maravilhosa profundidade sabores de um clássico de caril Indiano, mas fica pronto em menos de uma hora!, Feito com caril de Madras picante e leite de coco cremoso, este prato picante é perfeitamente rico e satisfatório.,/div> 15 onças de leite de coco sem açúcar

2 colheres de sopa de pó de caril de Madras

1 colher de sopa de garam masala

1 colher de chá de sal

¼ – ½ colher de chá de Caxemira pó de pimentão ou pimenta de caiena

1 ½ – 2 libras desossada coxas de frango

1 colher de sopa de suco de limão

Instruções

• Conjunto de um grande forno holandês (ou saucepot) em fogo baixo., Adicione o ghee, cebola vermelha, coentros, alho e gengibre. Sauté, mexendo ocasionalmente, durante 10-12 minutos até as cebolas serem muito macias.
• entretanto, corte as coxas do frango em pedaços de 1 polegada.
• adicionar o pó de caril de Madras, garam masala, sal e pimenta de caxemira. Stir e sauté mais 5 minutos.
• aumentar o calor para o meio. Junta os tomates e o leite de coco. Mexe bem, depois acalma-te durante 10 minutos.,
• agitar os pedaços de frango no molho. Cobrir e ferver durante 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
• quando pronto para servir, agite no suco de limão. Servir com arroz basmati e coentros extra.

notas

para o caril de Madras vegetais, omita o frango e mexa em batatas dicadas e grão-de-bico.,

Nutrition

Serving: 1cup, Calories: 698kcal, Carbohydrates: 12g, Protein: 45g, Fat: 52g, Saturated Fat: 17g, Cholesterol: 279mg, Sodium: 611mg, Potassium: 910mg, Fiber: 3g, Sugar: 5g, Vitamin A: 507IU, Vitamin C: 18mg, Calcium: 85mg, Iron: 4mg

Course: Main, Main Course

Cuisine: Indian

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