Cremige vegane Pasta in 25 Minuten oder weniger!!! Perfekt al dente vegane Pasta mit sautierter Paprika, Brokkoli, sonnengetrockneten Tomaten, & eine einfache hausgemachte zitronige Basilikum cremige vegane Pasta-Sauce aus Cashewnüssen. Das einfachste gesunde Pasta-Rezept-es ist völlig milchfrei, vegan & gefüllt mit Gemüse!,
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Jungs, wir haben es geschafft! Das Ende des tristen März ist in Sicht, & wir haben es durch einen ganzen Monat pflanzliche Rezepte gemacht! Es wurde gesehen & verträumt, total sehnsuchtsvoll, & sogar etwas unerwartet. & Ich hätte es nicht mehr lieben können.,
Ich war wirklich so besessen davon, wie gut sich jedes der pflanzlichen Marschrezepte entwickelt hat (ich meine, sogar Chris hat sie geliebt, ha!). & Ihr wart so an Bord, dass ihr vegetarisches & veganes Kochen für eure eigenen Familien ausprobiert habt. Es hat so viel Spaß gemacht, & sei ein Teil von!
Wir schließen heute den pflanzlichen März mit dem ab, was eigentlich mein Lieblingsrezept des ganzen Monats war…zitroniges Basilikum cremige vegane Pasta mit Brokkoli & sonnengetrocknete Tomaten.,
zitroniges Basilikum cremige vegane Pasta mit Brokkoli & sonnengetrocknete Tomaten
oh mein Gott.
oh mein Gott, oh mein Gott, oh mein Gott.
ich flippe über diese zitronige Basilikum cremige vegane Pasta. es ist so ziemlich perfekt, in vielerlei Hinsicht:
- total cremig, aber total vegan (sagen wir whaaat?!)
- völlig gesund (es ist im Grunde eine Pfanne voller Gemüse!,)
- voller springtime vibes (tröstlich, aber so super frisch)
- so freakin‘ easy to throw together
- 100% weeknight friendly (made start-to-finish in weniger als 25 Minuten!)
ich hatte nicht vor, ein Pasta-Rezept im pflanzlichen März-Line-up zu teilen…bis diese zitronige Basilikum cremige vegane Pasta irgendwie nur eine Nacht passiert ist. & Lassen Sie mich Ihnen sagen: es ist der beste Zufall meine Küche in einer langen Zeit. zu gut, um nicht zu teilen!,
die Hintergrundgeschichte: Ich habe zufällig das intensivste Verlangen nach einem meiner Lieblingsnudelgerichte im italienischen Restaurant, in dem ich früher gearbeitet habe. dieses Nudelgericht ist meine Vorstellung von der perfekten Frühlingsnudeln, mit Zwiebeln, sonnengetrockneten Tomaten, & Tonnen Brokkoli. das Beste daran ist jedoch, dass alles in die wahnsinnig samtigste Pesto-Sahnesauce geworfen wird.
zu gleichen teilen tröstlich & frisches…& es ist ernst.sterben.für.
das einzige problem?, als das Verlangen auffiel, hatte ich kein Pesto & keine schwere Creme zur Hand, & es war eine dieser Nächte, in denen ich so ziemlich alles tun würde, um das Haus nicht verlassen zu müssen. (ähem, der Junggeselle würde in etwa 30 Minuten auf sein. prioritäten!?)
als ich mich meinem Kühlschrank zuwandte & pantry, packte ich einige Zutaten, von denen ich dachte, dass sie mein Verlangen befriedigen könnten:
- einige Brokkoliröschen, um die Pasta aufzupeppen.,
- ein paar Handvoll übrig gebliebener Rucola, um einen süchtigen pfeffrigen Bissen hinzuzufügen.
- sonnengetrocknete Tomaten für zusätzlichen Reichtum.
- & einige basilikum & cashewnüsse zu (*daumen drücken*) machen eine einfache basilikum creme sauce ohne verwendung von milch.
was als nächstes geschah, war nichts weniger als magisch.,
alles kam so mühelos zusammen & schnell, dass der längste Teil dieses veganen Pasta-Abendessens darauf wartete, dass die Pasta kochte! die cremige vegane Nudelsauce hat perfekt funktioniert. (…wie, so perfekt kann ich nie wieder eine Sahnesauce mit Milchprodukten machen, haha!) & die Aromen treffen alle Noten, die ich wollte, dass sie: hell & frisch, aber immer noch super gemütlich & tröstlich.
& der beste Teil?
total vegan, aber trotzdem total cremig., total gesund, aber immer noch total befriedigend. & völlig weeknight-freundlich.
(& der zweitbeste Teil? ich habe mein Abendessen & pünktlich auf das Sofa gelegt, um den Junggesellen zu fangen. boom shakalaka.)
einfache vegane cremige pasta-sauce (…made with cashews!)
wenn Sie schon länger Lesen, pwwb für eine Weile, wissen Sie, ich kann nicht widerstehen eine gute cremige cashew-situation (exhibit a: smoky chipotle cashew queso. Anhang b: cremige chipotle lime cashew crema.).,
ich war ziemlich hoffnungsvoll, dass ich auch Cashewnüsse verwenden könnte, um eine cremige vegane Pasta-Sauce zu machen, & es funktioniert total! die zitronige Basilikum cremige vegane Pasta-Sauce hat die Show in diesem Pasta-Rezept gestohlen! es ist ernsthaft gut, & Sie können es in weniger als 5 Minuten zusammen werfen.,
um diese cremige vegane Nudelsauce zuzubereiten, benötigen Sie:
- Cashewnüsse
- Knoblauch
- Zitrone
- frisches Basilikum
- Wasser
- & eine Prise koscheres Salz
Fügen Sie einfach alle Zutaten zu einem Hochgeschwindigkeitsmixer hinzu & gut 1-2 Minuten mischen lassen, bis die Mischung perfekt dick ist & cremig. voila! cremige vegane Nudelsauce, so einfach wie möglich.
nebenbei bemerkt: Ich empfehle normalerweise eine Küchenmaschine für solche Aufgaben, aber ich bevorzuge es wirklich, einen Mixer für Cashewsaucen zu verwenden., die Klinge in einer Küchenmaschine eignet sich nicht wirklich, um Cashewnüsse in die cremige, verträumte Textur zu zerlegen, nach der wir hier suchen – Sie werden unweigerlich mit ein paar klobigen Cashewstücken enden. kein bueno. versprechen Sie, ein guter Hochgeschwindigkeitsmixer wird Ihr bff für die Herstellung von cremiger veganer Nudelsauce sein. dies ist der Mixer, den ich & liebe.
ein einfaches veganes Nudelrezept, perfekt zum Kochen unter der Woche!
meine absolute Lieblings -, Lieblings -, Lieblings-Sache über dieses lemony basil creamy vegan pasta-Rezept ist, wie einfach es ist, zusammen werfen, vor allem unter der Woche., das ganze Gericht kommt in weniger als 25 Minuten zusammen – wirklich, der längste Teil dieses Rezepts wartet darauf, dass das Wasser kocht!
um diese zitronige Basilikum cremige vegane Pasta jede Nacht der Woche zu machen, müssen Sie:
- Kochen Sie Ihre Pasta & Brokkoli.
- schnell hacken & einige Gemüse anbraten.
- Machen Sie die zitronige Basilikum cremige Pasta-Sauce.
- werfen Sie alles zusammen!,
wenn Sie die Art von Person sind, die die Zubereitung von Mahlzeiten mag, können Sie Ihr Gemüse (Brokkoli, Zwiebeln, & Paprika) vollständig zerhacken & Machen Sie die zitronige Basilikum cremige vegane Nudelsauce im Voraus. bewahren Sie alles bis zu 1 Woche separat im Kühlschrank auf. zum Abendessen müssen Sie nur noch die Pasta kochen & Werfen Sie alles zusammen – es könnte nicht einfacher sein!,
Die ehrliche Rezension dieses zitronigen Basilikum cremigen veganen Nudelrezepts meines fleischliebenden Mannes
mein unerwartet Lieblingsteil bei der Erstellung aller Rezepte für vegane Pasta auf pflanzlicher Basis ist zu hören, was mein Mann Chris über sie zu sagen hat. er ist ein totaler Fleischliebhaber, also weiß ich, dass ich auf etwas bin, wenn ich ein vegetarisches oder veganes Rezept kreieren kann, das er wirklich genießt.
da pflanzliches Essen für einige Ihrer Familien ein neues Unterfangen sein kann, dachte ich, es würde wirklich Spaß machen, Chris zu bitten, seine ehrlichen Gedanken über die Rezepte dieses Monats aufzuschreiben.,
für volle Transparenz habe ich es ihm wirklich schwer gemacht, nicht von diesem Rezept besessen zu sein, nur weil ich so verliebt bin! es war ehrlich gesagt mein Lieblingsrezept des Monats! 
Hier ist, was er zu dieser zitronigen Basilikum cremigen veganen Pasta zu sagen hatte:
jess ist sauer auf mich, weil sie nicht denkt, dass ich dieses Rezept so sehr mag, wie ich sollte.
es ist buchstäblich in meinen Top 5 Rezepte, die sie jemals entwickelt hat!
Es ist ein unglaublich schmackhaftes und füllendes Nudelgericht, das Sie nicht belastet, aber trotzdem kein Protein hinterlässt.
die TOP 5!!, sie hat in den letzten 2+ Jahren so viel leckeres Essen kreiert und das ist in den TOP 5 von allem!!! 
…ich meine, ich denke, das ist nicht schlecht, huh?!
wenn Sie Liebe dieses lemony basil creamy vegan pasta-Rezept, hier sind ein paar andere einfache vegane Rezepte, die Sie versuchen müssen!,egan taco salat {vegetarisch, milchfrei, vegan}
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Beschreibung
Cremige vegane Pasta in 25 Minuten oder weniger!!! Perfekt al dente vegane Pasta mit sautierter Paprika, Brokkoli, sonnengetrockneten Tomaten, & eine einfache hausgemachte zitronige Basilikum cremige vegane Pasta-Sauce aus Cashewnüssen. Das einfachste gesunde Nudelrezept-völlig milchfrei, vegan & gefüllt mit Gemüse!,lebendes Öl
Zitrone Basilikum Cashewrahmsauce:
- 1 Tasse geröstete, ungesalzene Cashewnüsse
- 3 Knoblauchzehen
- ½ Zitrone, entsaftet
- 1 Tasse frisches Basilikum
- 1 Tasse Wasser
- ½ Teelöffel koscheres Salz
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Anleitung
- Nudeln kochen: Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen., Nach dem Kochen das Wasser großzügig salzen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie zu al dente, entsprechend den Anweisungen des Pakets. Etwa 2 Minuten bevor die Pasta al dente ist, fügen Sie die Brokkoliröschen in den Topf, um mit den Nudeln zu kochen, wie die Pasta fertig kochen. Reservieren Sie 1 Tasse stärkehaltiges Nudelwasser. Die Nudeln abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Machen Sie die Zitrone Basilikum Cashew-Sahne-Sauce: Fügen Sie alle aufgeführten Zutaten zu einem High-Speed-Mixer. Mischen, bis glatt und cremig. Beiseite stellen oder bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.,
- Kochen Sie das Gemüse: Fügen Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze zu einer großen Pfanne hinzu. Einmal heiß, fügen Sie die Zwiebel und Paprika hinzu. Mit 1 Teelöffel koscherem Salz und ½ Teelöffel gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Kochen, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse leicht weich wird, 3-4 Minuten. Sobald Sie weich sind, fügen Sie die sonnengetrockneten Tomaten und Rucola zur Pfanne hinzu. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die sonnengetrockneten Tomaten weich werden und der Rucola 1-2 Minuten leicht welkt.
- Beenden Sie die cremige vegane Pasta: Sobald das Gemüse fertig ist, fügen Sie die abgetropften Pasta & Brokkoli in die Pfanne., Gießen Sie die Zitronen-Basilikum-Cashew-Sahne-Sauce darüber. Toss zu kombinieren, ein wenig von der reservierten stärkehaltigen Pasta Wasser hinzufügen, wie Sie gehen, um Ihre gewünschte Konsistenz zu erreichen. Abschmecken und nach Belieben zusätzlich mit Salz oder einer Prise frischem Zitronensaft würzen. Sofort servieren. Genießen!
Hinweise
- Pasta: Um diese Pasta vegan zu machen, verwenden Sie natürlich Ihre Lieblings-vegane Pasta. Ich liebe DeLallo ‚ s Vollkornpasten – sie sind total vegan-freundlich., Während ich eine strukturierte kurze Nudel für dieses zitronige Basilikum cremige vegane Pasta-Rezept bevorzuge (es klammert sich wirklich schön an die Sauce – hier ist Rigatoni abgebildet), können Sie jede Form verwenden, die Ihnen am besten gefällt.
- Sonnengetrocknete Tomaten: Ich finde 3-Unzen-Beutel mit geschnittenen sonnengetrockneten Tomaten bei Trader Joe ‚ s & Sie funktionieren wirklich gut für dieses Rezept. Sie sollten sicherstellen, dass Sie getrocknete sonnengetrocknete Tomaten für dieses Rezept verwenden, nicht die Art, die in Öl verpackt ist, um sicherzustellen, dass Ihre cremigen veganen Nudeln nicht super ölig werden.,
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Vergessen Sie nicht, dieses zitronige Basilikum Creamy Vegan Pasta Rezept für später zu verwenden!!!
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