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Auf der Suche nach der perfekten Low-Carb-Alternative zu Ihrem Lieblings-Pasta-Gericht?, Nun, Pasta-Liebhaber, Ihre Welt wird auf die bestmögliche Weise auf den Kopf gestellt — gebackener Keto-Spaghetti-Kürbis.

Pasta ist das ultimative Komfortfutter für viele Menschen. Aber wenn Sie eine kohlenhydratarme oder ketoarme Diät einhalten, kommt Pasta nicht in Frage — bis jetzt.

Dieses Rezept für keto spaghetti squash enthält nur 5,5 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Tasse. Einfach mit Ihrer Lieblings-zuckerfreien Nudelsauce auffüllen, um Ihr italienisches Lieblingsgericht nachzubilden.

Bevor Sie sich mit den verschiedenen Vorteilen der Spaghetti-Squash-Ernährung befassen, sollten Sie einige andere Pasta-Alternativen in Betracht ziehen., Sie können diese kohlenhydratarmen „Nudeln“ in Ihren Lieblingsnudelgerichten verwenden, einschließlich Lasagne, Mac und Käse sowie altmodischen Spaghetti.

Andere keto-freundliche „Pasta“ – Nudeln

Spaghetti Squash Ernährung, Textur und Geschmack machen es zu einer der häufigsten kohlenhydratarmen Pasta-Alternativen. Zusammen mit diesem vielseitigen und einfach zuzubereitenden Kürbis möchten Sie vielleicht mit anderen keto-freundlichen Gemüsesorten und Lebensmitteln experimentieren, die Sie anstelle traditioneller Nudeln verwenden können. Hier sind einige top-Ideen für Ihre nächste Mahlzeit.,

Zucchininudeln

Zucchininudeln oder Zucchininudeln sind einfach rohe Zucchini, die zu Nudeln spiralisiert sind. Sie sind einfach mit einem Spiralizer herzustellen, den Sie bei Amazon für weniger als 30 US-Dollar erhalten können.

Im Gegensatz zu traditionellen Nudeln sind Zoodles weizenfrei, getreidefrei, glutenfrei und sehr nahrhaft. Eine Tasse Zoodles enthält weniger als 20 Kalorien, darunter 4,2 Gramm Kohlenhydrate, 0,2 Gramm Fett und 1,5 Gramm Protein. Zucchini ist auch eine gute Quelle für Vitamine C und B6.

Mit Ihrem Spiralizer verwandeln Sie jedes kohlenhydratarme Gemüse in Nudeln., Sommer Squash, Kohlrabi und Gurke sind alle große Optionen. Einfach spiralisieren Sie Ihr Gemüse, trocknen Sie zwischen zwei Papiertüchern, dann werfen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 1-2 Minuten.

Shirataki-Nudeln

Shirataki-Nudeln, auch Wundernudeln genannt, sind eine der wenigen kohlenhydratfreien Nudeln, die es gibt. Shirataki ist eine Art japanische Nudel aus der konjac yam. Ungefähr 97% der Shirataki-Nudeln bestehen aus Wasser, die anderen 3% aus Ballaststoffen. Eine Portionsgröße (ungefähr 3 Unzen) hat keine Kalorien, kein Fett und weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate.,

Miracle Nudeln sind praktisch geschmacklos, so dass sie den Geschmack des Gerichts, in dem sie serviert werden, aufnehmen können. Während diese Nudeln häufig mit asiatischen Gerichten verwendet werden, können Sie sie auch als keto-freundlichen Spaghetti-Ersatz verwenden.

Eiernudeln

Möchten Sie Ihre eigenen Nudeln auf kohlenhydratarme Weise zubereiten?

Sie können mit DIY Eiernudeln, die Eier, Frischkäse und Gewürze kombinieren. Kombinieren Sie einfach die Zutaten in einem Mixer, Puls,dann rollen Sie Ihren Teig in ein Backblech. Backen Sie bei 325°F für 8 Minuten, dann schneiden Sie in „Nudeln“, wenn Sie es aus dem Ofen nehmen.

Es ist unglaublich einfach, Ihre eigenen Eiernudeln von Grund auf neu zu machen. Eine Portion enthält insgesamt 60 Kalorien, darunter 5 Gramm Fett, null Kohlenhydrate und 3,5 Gramm Protein.,

Kohlnudeln

Wenn Sie denken, dass das Ersetzen von Kohl durch Nudeln etwas seltsam klingt, haben Sie nicht versucht, mit Kohlnudeln oder diesem kohlenhydratarmen Romanesco mit Kohlnudeln zu braten.

Kohlnudeln sind nicht nur kalorienarm, sondern auch ein nährstoffreiches Kraftpaket, das reich an wichtigen gesundheitlichen Vorteilen ist. Kohl hat starke entzündungshemmende Eigenschaften, mehrere Antioxidantien, Anthocyane und einige erstaunliche Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin K, Vitamin C, Folsäure, Kalzium, Magnesium und Kalium.,

Spaghetti Squash Ernährung und gesundheitliche Vorteile

Während Eiernudeln, Zoodles und Shirataki-Nudeln großartige Optionen zum Mischen sind, hat Spaghetti Squash die perfekte Textur für die schwereren Saucen, die üblicherweise in italienischen Gerichten verwendet werden.

Spaghetti Squash ist eine Art Winter Squash, der wenig Kalorien und Kohlenhydrate enthält. Es ist auch einfach zu kochen. Sie können Spaghetti-Squash in einer Vielzahl von Low-Carb-Rezepten verwenden, darunter Nudelgerichte, Frühstücksaufläufe oder als Alternative zu Bratkartoffeln.,

Spaghetti Squash Nutrition enthält eine Reihe von Vitaminen, Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Omega-6 — Fettsäuren.

Vitamin A

Dieses gelbe, ovale Gemüse ist eine gute Quelle für Vitamin A und enthält Carotinoide-insbesondere Alpha-Carotin und Beta-Carotin. Carotinoide wirken als Antioxidantien, die Entzündungen vorbeugen.

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das eine wichtige Rolle für Ihre Sehkraft, Ihr Immunsystem und Ihre Fortpflanzungsfunktionen spielt. Es hilft auch, Ihre Lunge, Herz, Nieren und andere Organe normal funktionieren.,

B-Vitamine

Mangan

Wenn Sie sich Spaghetti Squash Nutrition ansehen, hat es eine gute Menge Mangan. Dies ist ein Spurenelement, das als essentieller Nährstoff gilt, da es für die normale Gehirnfunktion sowie das Nervensystem und verschiedene enzymatische Systeme in Ihrem Körper von entscheidender Bedeutung ist.

Als Cofaktor für viele Enzyme unterstützt Mangan den Kohlenhydratstoffwechsel, die Reaktion des körpereigenen Immunsystems und Ihr Fortpflanzungssystem. Zusammen mit Vitamin K spielt es sogar eine Rolle bei der richtigen Blutgerinnung.,

Magnesium

Dieses wichtige Mineral ist für viele Prozesse Ihres Körpers erforderlich, einschließlich Muskel-und Nervenfunktion, Blutzuckerspiegel und Blutdruck. Magnesium hat auch eine Hand bei der Herstellung Ihrer DNA sowie bei der Herstellung von Protein und Knochen.

Vitamin C

Vitamin C ist auch als Ascorbinsäure bekannt. Ihr Körper benötigt Vitamin C, um Kollagen herzustellen, das die Heilung von Haut, Nagel und Haarwachstum fördert. Es hilft auch bei der Hautelastizität und Wundheilung. Wenn Ihr Körper die Nahrung, die Sie essen, in Energie umwandelt, bilden sich dabei freie Radikale.,

Freie Radikale können sich an Zellen anlagern und Schäden verursachen, die zur Entwicklung verschiedener chronischer Krankheiten führen können. Vitamin C wirkt als Antioxidans und schützt Ihren Körper vor Schäden durch freie Radikale.

Kalium

Kalium ist ein Mineral, das Ihr Körper für fast alles verwendet, von Muskelkontraktion und Nervenübertragung bis hin zu gesunder Herz-und Nierenfunktion.

Dieses Mineral wirkt auch mit Natrium, um Muskeln und Nerven zu stimulieren. Nicht nur das, es ist auch bekannt, dass es Muskelkraft, Stoffwechsel, Wasserhaushalt, elektrolytische Funktionen und Funktionen des Nervensystems verbessert.,

So verwenden Sie Spaghetti Squash in Ihrem Lieblings-Nudelgericht

Spaghetti Squash sind die Nudeln, an denen Sie sich nie schuldig fühlen müssen. Einfach bei 400°F für eine Gesamtzeit von 30-45 Minuten backen, leicht abkühlen lassen, dann mit einer Gabel zerkleinern.

Beginnen Sie mit Ihrer Lieblings-Low-Carb-Marinara, Alfredo oder Fleischsauce. Kombinieren Sie es mit Grasfleischbällchen oder Hackfleisch und bestreuen Sie es mit Mozzarella, Parmesan und frischem Basilikum, um es zur perfekten keto-freundlichen Pasta-Nacht zu machen.,

Rezepthinweise: Ganz backen

Wenn Sie von der Idee, einen großen Spaghetti-Kürbis in zwei Hälften zu schneiden, eingeschüchtert sind, sind Sie nicht allein. Mach weiter und mach es den faulen Weg.

Backen Sie den Kürbis einfach etwa eine Stunde lang ganz bei 375°F und stellen Sie sicher, dass Sie zuerst die Haut durchbohren, um Dampf entweichen zu lassen.

Ein Eispickel ist eine gute Möglichkeit, die Haut zu durchbohren, da sie dick ist. Das Kochen vor dem Schneiden erweicht den Kürbis und erleichtert das Schneiden erheblich.

Um direkt aus dem Kürbis zu essen, schneiden Sie den gekochten Spaghetti-Kürbis der Länge nach in Boote, reinigen und säen Sie ihn wie gewohnt.,

Schneiden Sie den gekochten Spaghetti-Kürbis so lange wie möglich in Ringe, entfalten Sie dann die „Nudeln“ und flusen Sie vorsichtig. Wenn Sie Ihre Nudeln trotzdem schneiden, erhalten Sie kürzere Stücke, wenn Sie sie der Länge nach schneiden. In jedem Fall müssen Sie es noch reinigen und säen.

Suchen Sie nach anderen Möglichkeiten, Spaghetti-Squash in Ihren Keto-Speiseplan aufzunehmen?, Schauen Sie sich diese kostenlosen Ressourcen an:

• Die perfekte Keto-Rezeptsammlung (voller großartiger Rezeptideen zum Abendessen)
• Die ultimative Keto-Einkaufsliste

Gebackener Keto-Spaghetti-Kürbis

Dieses kohlenhydratarme Spaghetti-Squash-Rezept kann Teil eines gesunden und köstlichen Hauptgerichts sein, das Ihr Pasta-Verlangen befriedigt.,

• Autor: Steph Lodge
• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 30-45 Minuten
• Gesamtzeit: 35-50 Minuten
• Kategorie: Abendessen
• Küche: Italienisch

Zutaten

• 1 Spaghetti-Kürbis
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Himalaya-Meersalz
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• 1 TL schwarzer Pfeffer

Anleitung

1. Ofen auf 400°F vorheizen Pergamentpapier auf einer Blechpfanne oder in einer Auflaufform verteilen.
2. Mit einem scharfen Messer den Spaghetti-Kürbis der Länge nach halbieren.,
3. Olivenöl, Salz und Pfeffer auf Spaghetti Squash beträufeln.
4. Legen Sie die Schnittseite nach unten auf die Pfanne und backen Sie sie je nach Größe des Kürbises 30-45 Minuten im Ofen. Beginnen Sie mit der Überprüfung Squash bei 30 Minuten. Großer Spaghetti-Kürbis braucht mehr Zeit als kleinere.
5. Sobald der Spaghetti-Kürbis gebacken ist, herausziehen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
6. Drehen Sie die Squash-Schnittseite nach oben und kratzen Sie den Squash mit einer Gabel in eine Schüssel.

Spaghetti Squash Ernährung

• Portionsgröße: 1 Tasse
• Kalorien: 31
• Fett: 0.,6g
• Kohlenhydrate: 7g (Netto-Kohlenhydrate: 5,5 g)
• Eiweiß: 0.,Dieses gebackene Keto Spaghetti Squash Rezept ist Low-carb, gesund und lecker (und kann nur befriedigen, dass Pasta Verlangen)
  • Autor: Steph Lodge
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 40 Minuten
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Abendessen
  • Küche: Italienisch
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  Zutaten

  • 1 Spaghetti-Kürbis
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Himalaya-Meersalz
  • 1 TL Pfeffer

  1. Ofen auf 400 Grad vorheizen., Pergamentpapier auf der Pfanne verteilen.
  2. Spaghetti Squash so oder so in der Mitte schneiden
  3. Olivenöl, Salz und Pfeffer auf Spaghetti Squash beträufeln
  4. Pfanne aufsetzen und 40 Minuten in den Ofen stellen
  5. Sobald der Spaghetti Squash gebacken ist, herausziehen und abkühlen lassen
  6. Kratzen Sie den Squash mit einer Gabel in eine Schüssel

  Ernährung

  • Portionsgröße: 1 tasse
  • Kalorien: 31
  • Fett: 0,6 g
  • Kohlenhydrate: 7 g (Netto-Kohlenhydrate: 5,5 g)
  • Protein: 0.,6g

  Schlüsselwörter: keto spaghetti squash

  

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