Liebe frische Kräuter? Erfahren Sie, wie man Pfefferminztee (und andere Kräutertees) mit frischer Minze und Kräutern aus dem Garten macht
Eines meiner Lieblingsbeschäftigungen im Sommer ist es, meine Pfefferminzpflanzen zu überprüfen. Sie sind beeindruckend.
Ich schneide sie gnadenlos zurück– für Rezepte, Beilagen und manchmal nur um ihren himmlischen Duft zu genießen.,
Und doch, jedes Mal, wenn ich schaue – die Pflanzen sind größer.
Und da ich es liebe, hausgemachten Tee zuzubereiten (wie diesen Katzenminze-Tee, diesen Kiefernnadel-Tee und diesen Ingwertee), ist meine Minzpflanze, die immer wieder gibt, das perfekte Kraut, um sich in ein klassisches Glas Minztee zu verwandeln.
Möchten Sie mehr Tee Ideen? Schauen Sie sich diese Anleitung zu Kräutertees an.
Spielt es eine Rolle, Welche Art von Münze, die ich Habe?
Überhaupt nicht.
In der Tat, wenn Sie mehrere Minzsorten haben– mischen Sie sie!, Hier habe ich Schokoladenminze und süße Minze verwendet.
Kann ich Wild Mint verwenden?
natürlich können Sie das!
Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Pflanze vor der Ernte positiv als Minzart identifizieren. Ich empfehle die Verwendung eines Leitfadens wie des National Audubon Society Field Guide to North American Wildblumen.
Sollten die Minzblätter für Pfefferminztee frisch oder getrocknet sein?
Für diesen Tee habe ich frische Minzblätter verwendet. Frische Minze gibt Ihnen einen milden, angenehmen Tee.
Getrocknete Minze kann auch einen tollen Tee machen-solange die getrocknete Minze nicht alt ist. Alte getrocknete Kräuter geben Ihnen einen schwachen, geschmacklosen Tee.,
Wenn Sie nicht sicher sind, wie alt Ihre getrockneten Kräuter sind, riechen Sie sie oder versuchen Sie, sie zwischen den Fingern zu reiben und zu riechen. (Wenn Sie nichts riechen-werfen Sie sie raus!)
Wie mache ich meinen Tee stärker oder würziger?
Milder Tee kann besonders in der Sommerhitze köstlich sein.
Wenn Sie jedoch etwas Stärkeres bevorzugen, überprüfen Sie die Rezeptkarte auf Teevariationen. Sie können mehr Kräuter, einige Gewürze oder grünen oder schwarzen Tee für einen tieferen Geschmack mischen.
Brauche ich eine Teekanne?
Nein! Wenn Sie eine französische Presse haben, können Sie sie stattdessen verwenden.
Haben Sie auch nicht?,
Sie können einen Teeball verwenden oder den Tee durch ein Maschensieb abseihen.
Möchten Sie mehr Möglichkeiten, frische Minze zu verwenden? Versuchen Sie diese: Wie Machen Sie eine Minze Julep und Infundiert Wasser mit Kräutern, Zitrusfrüchten, + Obst
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Wie man Pfefferminztee macht
Author: Sarah Trenalone
No
2-3 Days
Ingredients
Mint Tea Base:
- 20 fresh mint leaves, any variety.,/div> 6 Kardamomschoten, zerkleinert
- 1 TL Fenchelsamen
Kräuterteevariationen (Wählen Sie 1 oder kleinere Mengen von beiden)
- 2-3 Quellen frischer Thymian
- 2 Zweige frischer Rosmarin
Schwarzer Pfefferminztee:
- 2 TL schwarzer Tee, lose Blätter (oder 2 Teebeutel)
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Minzblätter (und andere Kräuter, falls verwendet) abspülen und zum Trocknen beiseite stellen.,
-
Teewasser zum Kochen bringen. Gießen Sie in eine Teekanne oder eine französische Presse.
-
Minzblätter mit den Händen zerdrücken, um Öl freizusetzen, und dann in die Teekanne geben oder in den Topf geben und einen Cocktail-Muddler oder die Rückseite eines Holzlöffels verwenden.
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Fügen Sie alle zusätzlichen Zutaten (außer Zitronensaft). Deckel Topf. Steile 5-7 Minuten, wenn Sie grünen Tee oder schwarzen Tee oder 8-10 Minuten für Kräutertee hinzugefügt haben.,
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heiß Servieren, mit Zitrone, falls gewünscht.
Für Eistee: Machen Sie eine größere Menge Tee, lassen Sie den Tee etwas abkühlen und lagern Sie ihn dann in einem Krug oder Glas im Kühlschrank. Verwenden Sie innerhalb von 2-3 Tagen.
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Minzblätter (und andere Kräuter, falls verwendet) abspülen und zum Trocknen beiseite stellen.,
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Teewasser zum Kochen bringen. Gießen Sie in eine Teekanne oder eine französische Presse.
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Minzblätter mit den Händen zerdrücken, um Öl freizusetzen, und dann in die Teekanne geben oder in den Topf geben und einen Cocktail-Muddler oder die Rückseite eines Holzlöffels verwenden.
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Fügen Sie alle zusätzlichen Zutaten (außer Zitronensaft). Deckel Topf. Steile 5-7 Minuten, wenn Sie grünen Tee oder schwarzen Tee oder 8-10 Minuten für Kräutertee hinzugefügt haben.,
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heiß Servieren, mit Zitrone, falls gewünscht.
Für Eistee: Machen Sie eine größere Menge Tee, lassen Sie den Tee etwas abkühlen und lagern Sie ihn dann in einem Krug oder Glas im Kühlschrank. Verwenden Sie innerhalb von 2-3 Tagen.
Hinweise
- Stärkerer Tee: Verwenden Sie mehr Minze
- Getrocknete Minzblätter: Zerdrücken Sie sie und verwenden Sie 1 ½ TL pro 8 Unzen Wasser.
Ernährungsinformationen enthalten keine optionalen Inhaltsstoffe.,