Von Grünkohl über Spinat bis zu Collard Greens und mehr besteht Ihre Ernährung höchstwahrscheinlich aus einer Reihe verschiedener Grüns. Wenn nicht, verpassen Sie vielleicht einfach!
Wussten Sie, dass es empfohlen wird, mindestens 2-3 Tassen Gemüse pro Tag zu haben, je nachdem, ob Sie männlich oder weiblich sind? Diese Empfehlung basiert auf den grundlegenden Ernährungsbedürfnissen., Wenn Sie in irgendeiner Weise körperlich aktiv sind, sollten Sie tatsächlich mehr haben.
Das Essen verschiedener Grüns ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Gemüse den ganzen Tag über zu bekommen. Sie könnten möglicherweise mehrere Grüns in einem frischen Salat bekommen. Grüns, insbesondere dunkle und Blattgemüse, sind einige der am höchsten empfohlenen Gemüse in Ihrer Ernährung aufzunehmen-aus einer Reihe von Gründen.
Können Sie Grüns frisch einfrieren oder muss es blanchiert werden, um sie einzufrieren? Der empfohlene Vorgang zum Einfrieren von Grüns besteht darin, sie zuerst zu blanchieren. Es ist jedoch nicht erforderlich., Sie können Ihre frischen Grüns und anderes Gemüse einfrieren, ohne sie einzufrieren, wenn Sie möchten. Der beste Weg, um Grüns ohne Blanchieren einzufrieren, besteht darin, Ihre Grüns vor dem vollständigen Einfrieren“ einzufrieren“.
Wir haben einen Leitfaden zusammengestellt, der verschiedene Aspekte von Grüns behandelt, einschließlich des Einfrierens. Wir haben Informationen zum Einfrieren ohne Blanchieren sowie grundlegende Informationen zum Blanchieren zum Einfrieren enthalten.
Sie können feststellen, dass Sie sie blanchieren möchten, aber keine Sorge, es gibt Optionen, die einwandfrei funktionieren, wenn Sie ohne Blanchieren fortfahren möchten., Ist das nicht der Grund, warum wir hier sind?
Das einzige, was Sie sich wünschen, ist ein hochwertiger doppelt versiegelter Gefrierbeutel wie dieser von Amazon.
Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie über das Einfrieren Ihrer Grüns wissen sollten, und dann einige.
Eine Anleitung zu Grüns und wie man sie einfriert
Es gibt eine Reihe verschiedener Gemüse, die als Grüns gelten. Sie kennen vielleicht Collard Greens oder Leafy Greens, aber der Begriff Greens umfasst diese Elemente und mehr.
Beginnen wir oben und decken ab, was im Begriff „Grün“enthalten sein könnte.,
- Kale
- Microgreens
- Collard greens
- Spinat
- Kohl
- Beet greens
- Brunnenkresse
- Romaine Salat
- Swiss mangold
- Rucula
- Endive
- Rübengrüns
- Bok choy
Möglicherweise erkennen Sie viele dieser Grüns als Blattgemüse, das am häufigsten in Salaten verwendet wird. Während das sein könnte, wo Sie sie am besten kennen, können sie auch für viele andere Dinge verwendet werden. Fast alle davon können gekocht und auch als Teil von warmen Gerichten serviert werden., Obwohl einige von ihnen nicht gut kochen und am besten kalt oder frisch arbeiten.
Was Macht die Grünen So Toll?
Grüns sind nur ein weiteres Gemüse, oder? Was macht Sie so toll?
Grüns sind super dicht in der Ernährung. Ja, sie sind nur ein weiteres Gemüse, aber letztendlich bieten diese nährstoffreichen Gemüsesorten im Vergleich zu vielen anderen Gemüsesorten eine überlegene Ernährung.
Von den meisten Grüns können Sie erwarten, ausgezeichnete Quellen für Kalzium, Folsäure und viele Vitamine wie D, C, A und sogar B zu finden., Zusätzlich zu diesen Nährstoffen, die in fast allen oben aufgeführten Grüns enthalten sind, enthalten einige der Grüns zusätzliche Mineralien wie Mangan, Kalium usw. In vielen Fällen können diese Grüns eine bessere Quelle sein, selbst dann das beste Multivitamin bei Amazon.
Diese Lebensmittel enthalten jede Menge Vitamine und Nährstoffe, sind aber auch relativ kalorienarm. Dies bedeutet, dass Sie im Wesentlichen mehr davon essen und eine größere Mahlzeit genießen können, die reich an Grüns ist, sowie die Vorteile der Einbeziehung dieser Grüns als Teil Ihrer Ernährung.,
Hier sind einige gesundheitliche Vorteile, die mit dem Verzehr von Grüns in Ihrer Ernährung verbunden sind.
- Niedrige Blutdruckwerte
- Gewichtsverlust und reduziertes Risiko für Fettleibigkeit
- Schutz vor Herzerkrankungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Geistige Klarheit und Konzentration
- Reduzierung von psychischen Erkrankungen
- Entzündungshemmende Eigenschaften
- Potenzielle Reduzierung des Krebsrisikos
Dies sind nur einige der gesundheitlichen Vorteile, die mit dem Verzehr von Grüns in Verbindung gebracht wurden., Es gibt eine Reihe von Vorteilen, die mit dem Territorium einhergehen, und sie sind eine wertvolle Nahrungsquelle, die Sie in Ihr tägliches Leben einbeziehen können.
Der Prozess des Einfrierens von Grüns
Während es normalerweise empfohlen wird, Grüns vor dem Einfrieren zu blanchieren, können Sie sie tatsächlich einfrieren, ohne sie zu blanchieren. Wir werden hier ein wenig über beide Prozesse sprechen, aber unser Fokus liegt darauf, sie effektiv einfrieren zu können, ohne sie zuerst blanchieren zu müssen.,
Egal, ob Sie Ihre Grüns einfrieren möchten, weil Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft einen großartigen Verkauf gefunden haben oder eine reiche Ernte aus Ihrem eigenen Garten haben, es gibt Optionen für Sie. Die Schritte ändern sich nicht, je nachdem, aus welcher Quelle Ihre frischen Grüns stammen.
Was ist Blanchieren, Was macht es?
Das Blanchieren von Gemüse kocht das Gemüse NICHT. Blanchieren ist ein Prozess, der Ihr Gemüse tatsächlich konserviert. Beim Blanchieren kochen Sie Wasser und legen das Gemüse etwa 3 Minuten in das kochende Wasser.,
Sie möchten sie nicht viel länger blanchieren, sonst beginnen sie zu kochen. Nehmen Sie das Gemüse sofort aus dem kochenden Wasser und spülen Sie es in kaltem Wasser aus, lassen Sie es abtropfen und tupfen Sie es dann trocken.
Durch Blanchieren können Sie helfen, die Nährstoffe des Gemüses zu erhalten, egal was Sie als nächstes tun. Unabhängig davon, ob Sie dann mit ihnen kochen, einfrieren oder sogar einen Salat zubereiten möchten, kann das Blanchieren einem bestimmten Zweck dienen.
Durch das Blanchieren Ihres Gemüses bleiben die ursprünglichen Farben hell und stark und erhalten die natürlichen Nährstoffe und Enzyme des Gemüses., Blanchieren kann helfen, Ihr Gemüse zu konservieren und die Lebensdauer zu verlängern, damit es nicht verderbt.
Hier sind einige potenzielle Risiken, Ihre Grüns vor dem Einfrieren nicht zu blanchieren.
- Verblassende Farben
- Welke Blätter
- Reduktion von Enzymen und natürlichen Aromen
- Veränderung der Textur
- Verderbungspotenzial beim Auftauen zur Verwendung
Wir möchten Sie daran erinnern, dass Sie Ihre Grüns ohne Blanchieren einfrieren können., Wir sind jedoch der Meinung, dass es wichtig ist, Sie auf alle Fakten vorzubereiten, die den Umstand umgeben, und wie sich das Überspringen dieses Schritts möglicherweise auf Ihre Gesundheit auswirken kann.
Einfrieren von Grüns ohne Blanchieren
Sie sind jetzt vollständig über Ihre Grüns und den Blanchiervorgang informiert, wenn Sie diesen Schritt verwenden möchten. Von hier aus möchten wir, dass Sie wissen, dass dieser Prozess derselbe ist, unabhängig davon, ob Sie Ihr Gemüse blanchieren oder einfach Ihr frisches Gemüse ohne diesen Schritt einfrieren.
- Beginnen Sie mit einem Vorfrieren Ihrer frischen Grüns., Der Pre-Freeze-Prozess hilft, das Gemüse insgesamt zu erhalten und verhindert, dass es welkt oder seinen knackigen, frischen Geschmack oder seine frische Textur verliert.
- Um vorzufrieren, legen Sie ein hochwertiges Backblech mit Pergamentpapier aus und verteilen Sie Ihr frisches Grün auf dem Blatt. Legen Sie dieses Backblech 2-3 Stunden in den Gefrierschrank.
- Sobald Sie den Vorfriervorgang abgeschlossen haben, bringen Sie Ihre Grüns in einen luftdichten Behälter oder legen Sie sie einfach in einen gut verschlossenen Gefrierbeutel. Wir empfehlen den Gefrierbeutel, da er viel platzsparender ist.
- Frieren Sie Ihre Grüns bis zu 9 Monate ein.,
Wenn Sie die Pre-Freeze-Methode verwenden, hat dies einen ähnlichen Konservierungseffekt, den das Blanchieren Ihrer Grüns hätte. Wenn Sie die Grüns nicht blanchieren möchten, empfehlen wir Ihnen dringend, die Grüns für die besten Ergebnisse vorzufrieren.
Verwenden von Grüns nach dem Einfrieren
Verwenden Sie Ihre Grüns nach dem Einfrieren ist relativ einfach. Sie können sie entweder aus dem Gefrierschrank ziehen und über Nacht in den Kühlschrank stellen oder Sie können sie 1-2 Stunden bei Raumtemperatur aufstellen und sie werden schnell auftauen.
Wir empfehlen, sie tatsächlich zum Auftauen zu öffnen und sogar die Grüns auszubreiten., Dies reduziert den Aufbau von überschüssiger Feuchtigkeit während des Auftauens. Sie können sie dann trocken tupfen und verwenden, sobald sie ausreichend aufgetaut sind.
Verwandte Fragen
Wir hoffen, dass Sie diese Anleitung als nützlich empfunden haben und dass Sie sich wohl fühlen, wenn Sie Ihre Grüns einfrieren, unabhängig davon, ob Sie sie blanchieren oder einfrieren möchten, ohne zu blanchieren.
Wir haben einen Frage-und Antwortbereich zusammengestellt, der Ihnen zusätzliche wertvolle Informationen liefert. Wir laden Sie ein, es zu überprüfen und zu sehen, ob es für Sie hilfreich sein kann.,
Können Sie Essen Zu Viele Blattgemüse?
Während Blattgemüse mit gesunder Ernährung verpackt ist, ist es möglich, zu viele zu essen. Die Ergebnisse der Überdosierung von Blattgemüse können Nierensteine, Bauchschmerzen, Erbrechen, niedriger Blutdruck oder Reizdarm sein.
Dies bedeutet nicht, dass Sie Blattgemüse aus Ihrer Ernährung nehmen sollten. Sie sind immer noch voller Nahrung. Es würde zu viel Grün brauchen, um diesen Punkt zu erreichen. In der Tat schätzen Studien, dass es 7 oder mehr Pfund Grün an einem Tag brauchen könnte, um diese Symptome zu verursachen.
Sind alle grünen Blattgemüse?,
Wenn Sie den Begriff Greens hören, bezieht er sich typischerweise auf grünes Blattgemüse. Collard Greens sind ein primäres Beispiel für eine Form von Grün, aber Sie können auch erwarten, dass Salatgrüns in den Begriff aufgenommen werden.
Für eine umfassendere Liste von Grüns können Sie auf die detaillierte Liste in dem Artikel verweisen, der gemeinsame Grüns sowie Nährwerte enthält, die Grüns zu Ihrer Gesundheit hinzufügen können. Es gibt keine bekannten Grüns, die kein Blattformat haben.