- Name: Martine Etienne-Mesubi
- Alter: 43
- Wohnort: Baltimore, MD
- Arbeit: Globale Gesundheit Epidemiologe
- Familienstand: Verheiratet
- Peak-Gewicht: 225 Pfund
- Gewicht: 145 pounds
- Höhe: 5 Fuß 4 Zoll
Im Januar 2019 hatte Martine Etienne-Mesubi genug., Sie war 42 Jahre alt und wog 225 Pfund. Sie konnte nicht mit Zoe, ihrer 6-jährigen Tochter, im Freien spielen, ohne anzuhalten, um Luft zu holen. „Als wir in den Park gingen, sagte ich:‘ Warte auf Zoe, lass uns eine Pause machen, lass uns auf Mama warten, lass uns setzen.“Das habe ich gehasst“, sagt sie.
Ihre zweite Tochter Ava war einige Monate zuvor geboren worden, und Etienne-Mesubi aß, was sie wollte, als sie schwanger war und stillte. „Um 10 Uhr nachts würde ich eine Schüssel Müsli herausziehen oder Toast machen und dann gleich danach ins Bett gehen. Meine Essgewohnheiten waren den Bach runter“, sagt Sie., Bis Ende 2018 hörte Ava auf zu stillen, so dass die Entschuldigung „Essen für zwei“ es nicht mehr schnitt. Plus, Etienne-Mesubi war besorgt über die Entwicklung von Diabetes und Bluthochdruck, die in ihrer Familie laufen.
Sie wusste, dass sie ihr Gewicht und ihre Gesundheit kontrollieren musste. „Da ich 225 Pfund schwer war und den Weg weiterging, ohne die ganze Zeit zu essen, wurde mir klar, dass ich nicht so weiter essen kann.“
SIE WUSSTE, WAS VORHER FUNKTIONIERTE, WAR NICHT MEHR MACHBAR
Nach ihrer ersten Schwangerschaft hatte Etienne-Mesubi durch Laufen und Modifizieren ihrer Ernährung an Gewicht verloren., Sie trainierte für 5ks, 10ks und Halbmarathons und beobachtete alles, was sie aß.
„ich war in dieser Diät-Mentalität. Ich dachte ‘ “ Ich kann das nicht haben, ich kann das nicht haben, ich möchte nicht an Gewicht zunehmen.“Rückblickend war es wirklich kein guter Ort für mich mit Essen. Ich war besessen von allem, was ich aß und all der Übung, die ich machte“, sagt sie.
Sie sah keinen Weg nach vorne für die Gewichtsabnahme. „In meinem Kopf gab es keine Möglichkeit, es zu tun, außer wie nach meiner ersten Tochter, und ich fühlte diese Energie nicht“, sagt sie., „Ich dachte ‘‘ Ich bin älter, wir haben jetzt zwei Kinder und ich bin müde. Es gibt keine Möglichkeit, dass ich irgendwo laufe oder irgendwelche HIIT-Übungen mache“, sagt sie.
Auf Instagram stieß sie auf Menschen, die mit intermittierendem Fasten abnehmen und ihren Fortschritt mit der LIFE Fasting Tracker App verfolgen. „Ich wusste nicht, was das bedeutete. Ich dachte, die Leute essen einfach nicht. Wie hast du kein Frühstück oder Mittagessen? Ich konnte das Konzept nicht begreifen“, sagt sie.
Mit einem Ph. D. in Epidemiologie setzte Etienne-Mesubi ihre Forschungsfähigkeiten ein, um über intermittierendes Fasten zu lernen: „Ich brauchte etwas Wissenschaft., Ich wollte wissen, welche Beweise existierten, um zu zeigen, dass dies ein legitimer Weg war, Gewicht zu verlieren.“
Sie entdeckte, dass Menschen seit Jahren intermittierend fasten, die sagten, sie würden abnehmen, sich besser fühlen und Diabetes und Bluthochdruck umkehren. „Ich war überwältigt von all den Informationen, die ich gefunden habe, und vieles davon basiert auf der Wissenschaft“, sagt sie.
Dennoch war sie besorgt. „Ich liebe es zu essen, ich liebe Essen, und ich liebe es zu kochen. Mein Lieblingsgeschäft ist Costco, weil sie dir immer etwas zu probieren geben., Ich wusste nicht, ob ich es schaffen könnte, so lange nicht zu essen“, sagt sie. „Aber ich beschloss, das neue Jahr frisch zu beginnen, und so wollte ich es machen.“
SIE EXPERIMENTIERTE, UM ZU SEHEN, WAS FUNKTIONIERTE
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten für intermittierendes Fasten, und Etienne-Mesubi begann mit 18 Stunden Fasten und einem sechsstündigen Essfenster. „Am Anfang war es schwierig, aber innerhalb von zwei Wochen wurde es ganz normal“, sagt sie.
Sie erfuhr, dass Hunger oft in Wellen kommt, und wenn sie etwas Wasser oder Tee trank oder las, um ihren Verstand vom Hunger zu befreien, würde die Welle vorübergehen., „In der Minute, als ich meine Meinung auf etwas anderes verlagerte, hatte ich keinen Hunger, und bevor ich es wusste, war ich an meinem Essfenster“, sagt sie.
Sie hatte keine Probleme, das Frühstück auszulassen, und hatte manchmal mittags keinen Hunger, so dass sie den Beginn ihres Essfensters auf 13.00 oder 14.00 Uhr drückte und das Essen um 18.00 Uhr beendete
Sie fastete auch 48 bis 72 Stunden pro Woche für etwa zwei Monate. „Ich bin kein Arzt. Ich habe einen Ph. D. in Epidemiologie, aber ich würde niemandem empfehlen, das zu tun, ohne mit Ihrem Arzt zu sprechen und Ihre eigenen Forschungen zu machen“, sagt sie.,
Bis April 2019 hatte sie 30 Pfund abgenommen und ihr Essfenster war auf zwei oder drei Stunden pro Tag geschrumpft. Sie beschloss, sich mit einer Mahlzeit pro Tag (OMAD) herauszufordern. Sie dachte, wenn es für sie nicht funktionierte, Sie könnte zu ihrem regelmäßigen intermittierenden Fastenplan zurückkehren.
Sie plante ihr tägliches Essen für das Abendessen, damit sie und ihre Familie alle zusammen essen konnten, und sie beschränkte nicht, was sie aß. „Ich bin Haitianer und mein Mann ist Nigerianer, und wir Essen alles. Ich wollte meine traditionellen Lebensmittel nicht einschränken“, sagt sie.,
SIE HAT IHREN PLAN FÜR BESONDERE ANLÄSSE OPTIMIERT
In den Ferien setzte Etienne-Mesubi das intermittierende Fasten fort, gab sich jedoch ein erweitertes Essfenster von sechs oder acht Stunden. „Wir haben gefeiert, und ich habe kein Bedauern und keine Schuld daran, dass ich mein Fenster verlängert habe“, sagt sie. „Obwohl ich mir längere Zeit erlaubt habe zu essen, bin ich nicht verrückt geworden. Ich habe mich und meine Zeit mit meiner Familie und meinen Kindern immer noch amüsiert. Es war so befreiend zu wissen, ob ich länger essen möchte, als ich kann, und wenn ich keine Lust mehr habe zu essen, werde ich aufhören“, sagt sie.,
IHR ERFOLG GAB IHR DAS VERTRAUEN, ZUR ARBEIT ZURÜCKZUKEHREN
Nachdem Etienne-Mesubi sieben Jahre zu Hause blieb, um sich um ihre Töchter zu kümmern, kehrte sie im vergangenen November als Epidemiologin für öffentliche Gesundheit zur Arbeit zurück, die im Bereich der globalen Gesundheit tätig ist. Sie war besorgt über die Wiederaufnahme der Belegschaft und sagt, dass ihr Gewichtsverlust Erfolg half ihr das Vertrauen, es zu tun. „Ich dachte:‘ Martie, du hast all dieses Gewicht verloren, du kannst definitiv wieder arbeiten — du hast das“, sagt sie.
Etienne-Mesubi teilt Ihre Reise auf Ihrem blog, podcast und Instagram. „Jeder kann das tun., Das ist etwas, über das du die Kontrolle hast“, sagt sie.
„ich fühle mich erstaunlich. Ich fühle mich fantastisch. Ich habe neues Selbstvertrauen“, sagt sie. „Ich sage“ ja “ zu so vielen Dingen. Ich bin gespannt auf das Leben und meine Zukunft mit meiner Familie. Ich bin eine bessere Mutter und eine bessere Frau.“
MARTINES TYPISCHE MAHLZEITEN
Eine Mahlzeit pro Tag (OMAD): Sie beginnt mit ein paar Nüssen oder Guacamole und Pommes Frites und isst dann eine traditionelle Mahlzeit wie haitianischen Reis und Bohnen mit Ochsenschwanz und Kohl oder einen großen Baby — Rucola-Salat mit ein paar Dingen-Nüsse, Rüben, Brokkoli, geschmorte Putennäcke, Quinoa und Kichererbsen., An manchen Tagen haben sie vielleicht Avocado-Toast mit Eiern und Käse oder Fisch-Tacos. Salat ist eine tragende Säule.
“ Ich habe eine sättigende Mahlzeit in einer Sitzung. Was auch immer das sein mag, ich habe das Essen mit meiner Familie und dann bin ich für den Tag fertig. Deshalb ist es wichtig, dass das Essen aus gesunden und füllenden Bestandteilen besteht“, sagt sie. „Sobald ich meine Mahlzeit gegessen habe, bin ich voll zufrieden und esse erst am nächsten Tag. Es braucht Zeit, bis sich Ihr Körper daran gewöhnt hat, auf diese Weise zu essen, aber sobald Sie in den Rhythmus kommen, wird es zur täglichen Gewohnheit.,“
Und wenn Zoe nach Pizza fragt oder Kekse backen will, ist Etienne-Mesubi mit dabei.
Sie haben immer Dessert, das Eis oder Kekse oder Joghurt, Müsli oder Obst sein könnte. „Ich bin ein großer süßer Esser, aber ich versuche immer noch, meine Tochter dazu zu bringen, Obst über Eis oder Kekse zu wählen“, sagt sie.,
Eine ERNÄHRUNGSBERATERIN NIMMT
Samantha Cassetty, MS, RD, eine Ernährungs-und Gewichtsverlustexpertin mit einer virtuellen Ernährungsberatungspraxis in New York City, sagt, es sei wichtig, dass Etienne-Mesubi erkannte, dass das, was in der Vergangenheit für sie gearbeitet hat, für ihren aktuellen Lebensstil nicht nachhaltig war.
“ Irgendwann ist es schwierig, dieses Maß an Bewegung und Starrheit bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel aufrechtzuerhalten, weshalb so viele Menschen das Handtuch werfen., Aber Sie können besser essen, Bewegungserfahrungen finden, die für Sie funktionieren, und ein gesünderes Gewicht erreichen, ohne zu diesen Extremen zu gehen“, sagt Cassetty.
Sie sagt, dass ein Großteil der Forschung zum intermittierenden Fasten aus der Tierforschung stammt, was interessant, aber nicht schlüssig ist. „Basierend auf den Beweisen, die wir haben, scheint intermittierendes Fasten einen gewissen Vorteil zu haben, aber die Regeln können schwer zu befolgen sein“, sagt sie.,wenn Sie:
- Durch Hunger abgelenkt und gereizt werden
- Haben Sie eine turbulente Beziehung zu Nahrung oder Ihrem Körper oder Ihrem Gewicht, da diese Art von Einschränkung auslösen kann
- Haben Sie Kinder zu Hause, da es einige Bedenken gibt, dass die Normalisierung dieser Art von Essverhalten aus Gründen der Gewichtsabnahme die Gewichtsangst normalisieren kann und die Beziehung Ihres Kindes zu Nahrung und seinem Gewicht beeinflussen kann
Stattdessen vielleicht möchten Sie die Mittelmeerdiät für gesundheitliche Vorteile oder einen regelmäßigen, kalorienreduzierten Speiseplan zur Gewichtsreduktion in Betracht ziehen.,
Sie sagt, dass viele Menschen mit nur einer Mahlzeit pro Tag zu kämpfen haben könnten: „Studien zu intermittierenden Fasten haben hohe Drop-out-Raten, was darauf hindeutet, wie schwer es ist, Hunger zu ignorieren und innerhalb begrenzter Fenster zu essen.“
Cassetty ist auch besorgt, dass Menschen, die nur eine Mahlzeit pro Tag zu sich nehmen, ihren Vitamin-und Mineralstoffbedarf möglicherweise nicht decken. Etienne-Mesubi sagt, sie wählt nährstoffreiche Mahlzeiten mit Blattgemüse, Eiern, Nüssen, Getreide und viel Gemüse und nimmt täglich ein Multivitaminpräparat, um Mängel abzuwehren.,
„Aber es gibt einige Lektionen, die wir aus intermittierendem Fasten lernen können“, sagt Cassetty. „Zum Beispiel ist das nächtliche Essen mit einer ungünstigen Stoffwechselverschiebung verbunden, die das Risiko für Diabetes und andere herausfordernde, chronische Erkrankungen erhöht, daher ist es eine gute Idee für alle, über Möglichkeiten nachzudenken, das nächtliche Knabbern einzudämmen. Ein 12-stündiges Fasten ist für die meisten Menschen geeignet und kann dazu beitragen, abends eine gewisse Struktur zu schaffen, wenn Menschen anfällig für Naschen sind.,“
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