Wenn Sie schon geworfen, indem der Begriff hülsenfrucht, und noch mehr durch die Debatte um Sie auf die Paleo-Diät, wir sind hier, um klare Dinge für Sie. Was sind Hülsenfrüchte? Hülsenfrüchte sind der Name der Pflanzen, Früchte und Samen derselben Familie (Fabaceae), und als Menschen interessieren wir uns hauptsächlich für die Früchte und Samen, wenn es darum geht, sie zu essen. Deshalb sind die am häufigsten verfügbaren Hülsenfrüchte, die Sie finden, Dinge wie Bohnen, Erbsen und Erdnüsse.,
Die verschiedenen Arten von Hülsenfrüchten
Bohnen sind die beliebteste Art von Hülsenfrüchten und die erste, die Sie wahrscheinlich auf einer Liste von Hülsenfrüchten erkennen werden. Aber die Liste hört nicht bei Bohnen auf und enthält Dinge wie Erbsen, Kichererbsen, Linsen und sogar Erdnüsse. Hier ist ein Überblick über die verschiedenen Hülsenfrüchte, auf die Sie auf Paleo achten sollten:
Peas – Alle Arten von Erbsen: Zuckerschnapp, schwarzäugig, südländisch, Schnee usw.,
Linsen – Alle Linsenfarben: braun, rot und grün.
Sojabohnen – Alle Derivate von Sojabohnen, einschließlich tofu und tempeh.
Erdnüsse – Alle Formen von Erdnuss, einschließlich Erdnussbutter.
– Kichererbsen – Alle Formen von Kichererbsen, einschließlich hummus.
Willst du noch mehr Hülsenfrüchte? – Unsere vollständige Liste der Hülsenfrüchte finden Sie unten.
Hülsenfrüchte und Paleo
Hülsenfrüchte sind eines der Lebensmittel, die die Axt auf Paleo bekommen, was oft viele Paleo-Anhänger verwirrt, weil dies eine Kategorie von Lebensmitteln ist, die auf den meisten anderen Diät-und Ernährungsprogrammen gefördert wird., Schließlich sind Bohnen reich an Ballaststoffen, können den Blutzuckerspiegel ausgleichen und enthalten auch Protein. Erbsen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Linsen sind reich an Mineralien sowie Ballaststoffen. Erdnüsse haben gesunde Fette in ihnen, und Erdnussbutter macht viele Diät-Listen aus diesem Grund. Kichererbsen enthalten viel Eiweiß und Ballaststoffe. Hülsenfrüchte scheinen im Allgemeinen eine nahrhafte diätetische Option zu sein. Aber die Geschichte enthält mehr als das.
PHYTATE: Die Wenig Bekannte Feind
Fragen Sie die Paleo-gurus, warum Hülsenfrüchte sollten nicht gegessen werden, auf Paleo, und Sie werden oft hören, dass es ist, weil der PHYTATE, die Sie enthalten., Phytate sind ein Antioxidans, das zunächst nicht intuitiv ist, weil Antioxidantien uns helfen sollen, oder? Aber sie haben eine spezifische Eigenschaft für sie, sie erschweren es dem Körper, wichtige Nährstoffe aufzunehmen, was sie zu einer Art Antinährstoff macht, der sie aus der Paläosphäre gesunder Lebensmittel wirft.
Lektine sind ebenfalls ein Problem, da sie das Verdauungssystem verwüsten können., Indem Sie Milchprodukte und Getreide aus der Nahrung entfernen, essen Sie im Grunde Gemüse, Fleisch und etwas Obst, Nüsse und Samen, was eine gute Kombination ist, um Ihr Verdauungssystem glücklich zu halten und sich zu bewegen.
Paleo ist eine Ausschlussdiät
Einer der Gründe, warum Paleo funktioniert, ist, dass es sich um eine Ausschlussdiät handelt, die das, was nicht im Körper funktioniert, vollständig beseitigt und sich an das hält, was funktioniert. Wenn Sie anfangen, Dinge hinzuzufügen, die nicht Teil der zugelassenen Lebensmittel sind, beginnen Sie, sich von Paleo zu entfernen und sich auf etwas zu bewegen, das nicht Paleo ist., Wenn Sie gerade erst mit Paleo beginnen und die besten Erfolgschancen damit haben möchten, sollten Sie den Empfehlungen derjenigen folgen, die vor Ihnen gegangen sind, und ihren Rat in Bezug auf Lebensmittel wie Hülsenfrüchte befolgen.
Es mag solche geben, die sagen, dass Hülsenfrüchte in Ordnung sind, aber Sie haben keine Ahnung, was ihr Konzept von Paleo ist oder welche Art von Ergebnissen sie damit erzielt haben. Aber was die Paleo-Experten angeht, ist es fast einstimmig, dass der Phytat-und Lektingehalt von Hülsenfrüchten sie auf Paleo zu vermeiden macht.,
Nicht auf Paleo empfohlen
Paleo-Puristen werden definitiv keine Hülsenfrüchte essen wollen und sie nicht kaufen oder in ihre Ernährung aufnehmen. Diejenigen, die mit ihren Einschränkungen etwas lockerer sind, können sie gelegentlich haben, ohne dass viel Schaden angerichtet wird, aber es wird immer noch nicht empfohlen, sie regelmäßig zu suchen oder zu essen.
Konnten Höhlenmenschen keine Erdnüsse und andere Hülsenfrüchte finden und essen, ohne sie zu kultivieren?
Hülsenfrüchte scheinen den Höhlenmenschentest zu bestehen. Es ist nicht schwer, sich eine Gruppe von Sammlern vorzustellen, die auf ein wild wachsendes Stück Erdnüsse stoßen., Es würde nicht viel dauern, bis sie sie öffnen und essen, weshalb viele Paleo-Esser überrascht sind, dass Erdnüsse nicht in die Paleo-Diät aufgenommen werden können.
Machen Sie Ihre Eigene Entscheidung
niemand weiß wirklich, was gegessen wurde während der Altsteinzeit ära, so auch die gut ausgebildeten Paleo-Experte ist Ihre beste Vermutung. Am Ende des Tages liegt es an Ihrer Interpretation, was ein Höhlenmensch gegessen hätte und ob sie Bohnen, Kichererbsen und Erdnüsse gesucht hätten oder nicht, oder ob sie sie weitergegeben hätten., Aber wenn Sie Paleo zur Gewichtsreduktion oder als Athlet machen, sollten Sie sich so weit wie möglich an den Kanon halten und nur von der zugelassenen Lebensmittelliste essen, die keine Hülsenfrüchte enthält.,br>Geröstete Bohnen
Geröstete Sojabohnen
Römische Bohne
Gesalzene schwarze Bohne
Salzige schwarze Bohne
Scharlachrote schwarze Bohne
Muschelbohne
Sieva Bohne
Kleine rote Bohne
Kleine weiße Bohne
Sojabohnenquark
Sojabohnenpapier
Sojabohnenpaste
Sojabohnenbutter
Sojabohnen
Spanische Schwarze Bohne
Spanische Tolosana Bohne
Gesprenkelte braune Kuhbohne
Schwedische Braune Bohne
Tempeh
Tofu
Tolosana Bean
Zungen Von Feuer Bean
Forelle Bean
Schildkröte Bean
Vallarta Bean
Wasser Caltrop
Weiß Bean
Weiß Niere Bean
Weiß Linsen
Weiß Erbse Bean
Yankee Bean
Gelb Linsen
Yin Yang Bean