Milch und Milchprodukte
Milch
Muttermilch ist das einzige Essen oder Trinken, das Babys in den ersten 6 Monaten ihres Lebens brauchen. Es ist am besten, neben einer zunehmend abwechslungsreichen Ernährung weiter zu stillen, sobald Sie feste Lebensmittel eingeführt haben.
Säuglingsnahrung ist die einzig geeignete Alternative zur Muttermilch in den ersten 12 Lebensmonaten Ihres Babys. Ganze Kuhmilch kann ab dem 1. Lebensjahr als Hauptgetränk gegeben werden.,
Vollmilch und Vollmilchprodukte sind eine gute Kalziumquelle, die Ihrem Kind hilft, Knochen aufzubauen und Zähne gesund zu halten.
Sie enthalten auch Vitamin A, das dem Körper hilft, Infektionen zu widerstehen und für gesunde Haut und Augen benötigt wird.
Versuchen Sie, Ihrem Kind mindestens 350 ml Milch pro Tag oder 2 Portionen Milchprodukte wie Käse, Joghurt oder Fromage Frais zu verabreichen.
Halbentrahmte Milch kann ab dem 2. Lebensjahr eingeführt werden, vorausgesetzt, Ihr Kind isst gut und wächst gut für sein Alter.,
Magermilch oder 1% Fettmilch enthält nicht genug Fett und wird daher nicht für Kinder unter 5 Jahren empfohlen. Sie können sie jedoch ab einem Alter von 1 Jahren zum Kochen verwenden.
Im Rahmen einer gesunden, ausgewogenen Ernährung können Sie Ihrem Kind ab dem 1. Lebensjahr ungesüßte, mit Kalzium angereicherte Milchalternativen wie Soja -, Mandel-und Hafergetränke geben.
Kleinkinder und Kleinkinder unter 5 Jahren sollten aufgrund ihres Arsengehalts keine Reisgetränke trinken.
Wenn Ihr Kind eine Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Milch hat, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Hausarzt., Sie können Sie über geeignete Milchalternativen beraten.
Käse
Käse kann Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung für Babys und Kleinkinder sein und liefert Kalzium, Eiweiß und Vitamine wie Vitamin A.
Babys können pasteurisierten Vollfettkäse ab 6 Monaten essen. Dazu gehören Hartkäse – wie milder Cheddar-Käse-Hüttenkäse und Frischkäse.
Fettreicher Käse und Milchprodukte werden bis zum 2.Lebensjahr empfohlen, da kleine Kinder Fett und Energie benötigen, um zu wachsen.,
Babys und Kleinkinder sollten keinen schimmelgereiften Weichkäse wie Brie oder Camembert, gereiften Ziegenkäse wie Chèvre und weichen Blauäderkäse wie Roquefort essen.
Diese Käsesorten können aus nicht pasteurisierter Milch hergestellt werden und können daher Bakterien tragen, die als Listerien bezeichnet werden.
Sie können die Etiketten auf Käse überprüfen, um sicherzustellen, dass sie aus pasteurisierter Milch hergestellt werden.
Aber diese Käsesorten können als Teil eines gekochten Rezepts verwendet werden, da Listeria durch Kochen getötet wird – gebackener Camembert zum Beispiel ist eine sicherere Option.