In der Wissenschaft hinter Ihrem Lieblings-Heilmittel für die Kälte
Es ist nicht ungewöhnlich, dass Sie Ihre Hände um eine heiße Tasse Hühnernudelsuppe wickeln möchten, wenn Sie verstopft und mit einer Erkältung festgefahren sind. Sie können sogar schwören, dass Sie sich nach diesem ersten Schluck besser fühlen. Und während es noch keine Forschung darüber gibt, ob es die Erinnerung an die Hausmittel deiner Mutter ist, die dich besser fühlen lässt, unterstützen Studien die Kältekampfeffekte von Hühnernudelsuppe.,
Eine klassische Schüssel Hühnernudelsuppe enthält Hühnerbrühe, Gemüse (normalerweise Sellerie, Karotten, Zwiebeln mit Vitamin A, C und anderen Antioxidantien), Hühnchen (vollgepackt mit Eiweiß) und Nudeln (Comfort Food Kohlenhydrate). Die Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die über die Teile verteilt sind, die Hühnernudelsuppe ihre Masse geben, sind alle dafür bekannt, ein starkes Immunsystem zu unterstützen – und Protein kann auch einen Schlag packen. Aber am Ende des Tages kommt die wirkliche Erleichterung von der Brühe selbst.,
Es geht um die Brühe
Hühnerbrühe ist eine großartige Quelle für Vitamine, Mineralien und liefert auch eine gesunde Menge an Fett. Darüber hinaus helfen seine Eigenschaften direkt, die Symptome der Erkältung wie Husten und Verstopfung zu behandeln.
Weiße Blutkörperchen, sogenannte Neutrophile, gelangen bei Erkältungen direkt in den Hals und verursachen Entzündungen, die für Husten und Halsschmerzen verantwortlich sind. Hühnernudelsuppe wurde mit der Verhinderung dieser Bewegung in Verbindung gebracht und kann aus diesem Grund entzündungshemmend wirken.,
Hühnernudelsuppe lindert auch Staus. Zuerst verdünnt der Dampf aus heißer Suppe und das Salz in der Brühe Schleim. Dann erweitert die Hitze der Brühe die Blutgefäße und erhöht den Blutfluss, was wiederum die Bewegung des Schleims beschleunigt. Das verbessert den Luftstrom und reduziert Staus.
Die Flüssigkeitszufuhr ist eine der wichtigsten Komponenten bei der Behandlung einer Erkältung. Als Flüssigkeit hydratisiert Hühnerbrühe natürlich den Körper, aber Brühe enthält auch Salz und Elektrolyte, die bei der Retention helfen.,
Schließlich deutet die Forschung auch darauf hin, dass Hühnernudelsuppe zusätzliche Ansteckungen verhindern kann, indem sie die Funktion von Zilien, winzigen Haarlinienprojektionen in der Nase, verbessert.
Wenn Sie sich das nächste Mal unter dem Wetter fühlen und Ihr Bauchgefühl Ihnen sagt, dass Sie eine dampfende Schüssel Hühnernudelsuppe reparieren sollen, müssen Sie nicht zögern. Finden Sie ein Rezept für eine gesunde hausgemachte Version und erfahren Sie mehr in der Infografik unten.
Herunterladen Was macht Hühnernudelsuppe besonders?