Es gibt viele Sushi-Sorten, die leicht mit anderen japanischen Fischküchen verwechselt werden können. Die meisten Leute denken, Sushi ist das gleiche wie Sashimi, weil sie immer auf der Speisekarte von jedem Sushi-Ort sind.
Sushi ist ein japanisches Wort, das sich auf jedes Gericht aus Reis bezieht, das mit Essig oder fermentiertem Reis gemischt ist. Sushi ist Essigreis mit anderen Zutaten wie Gemüse, eingewickelt in ein Nori-Blatt.,
Rolle und Handrolle sind einige der Sorten von Sushi. Diese japanischen Gerichte sind sehr nahrhaft. Die Zutaten, die bei der Herstellung von Rollen-und Handrollen-Sushi verwendet werden, sind mit Ausnahme der unterschiedlichen Garnierung und Belagerung ziemlich ähnlich. Nicht alle Sushi enthalten rohen Fisch. Einige sind streng vegan.
Wie Sie weiterlesen, werden Sie den Unterschied zwischen Rolle und Hand Rolle Sushi kennen.
Roll-sushi ist eine der Sorten von sushi. Es ist auch als Maki in der japanischen bekannt. Maki oder Makizushi bedeutet falten. Roll Sushi ist in einen kreisförmigen Algen gewickelt., Zwischen der Nori-Packung liegen Essigreis, roher Fisch, Gemüse und andere Beläge.
Maki hat die Form eines Zylinders und wird in kleinere runde Stücke von etwa 6 bis 8 Portionen geschnitten. Es wird üblicherweise mit Stäbchen gegessen. Roll-Sushi wird entweder in Shiso-Blättern oder Sojapapapier oder Algen aufgewickelt. Es ist wie ein Wassertankzylinder mit Hilfe einer Holzmatte aus Bambus geformt.
Es gibt verschiedene Größen von Rollen, sushi, wie Futomaki, Hosomaki, Uramaki, und Chumaki. Die verschiedenen Größen basieren auf der Füllung und dem Belag., Sie sind dickere Rollen, dünnere Rollen, mittelgroße Rollen und perfekt große Rollen.
Roll Sushi wird in kleinere Stücke geschnitten, um in einem Bissen in den Mund zu passen. Jedes geschnittene Stück dieses zylinderförmigen Sushi wird als Rolle bezeichnet. Es wird unter vielen Menschen in einer Sitzung geteilt.
Hand Roll Sushi
Hand-roll-sushi ist die gleiche wie Temaki. Es ist in Form einer Weihnachtsmütze oder eines großen Trichters geformt. Dieses Sushi wird als Handrolle bezeichnet, da es einfacher ist, mit den Händen zu essen als Stäbchen. Handrolle Sushi wird mit einem gerösteten Algenblatt in Kegelform aufgerollt., Es ist ungefähr 5 Zoll lang und muss sofort nach der Zubereitung verzehrt werden, damit das Algenblatt nicht die gesamte Feuchtigkeit aus der Sushi-Füllung aufnimmt.
Die Füllungen eines Handroll-Sushi enthalten Essigreis, ungekochten oder gebratenen Fisch, zusätzliche Beilagen und andere Zutaten, um es aufzupeppen. Diese Art von Sushi wird nicht geteilt; es ist nur für den individuellen Verzehr gemacht. Hand Roll Sushi erfordert keine Stäbchen wegen der großen Größe, und es wird mit zwei Bissen verbraucht. Handrolle kommt in nur einer Sorte.,
Bevor wir uns mit den Unterschieden zwischen Rollen-und Handrollen-Sushi befassen, schauen wir uns die Ähnlichkeiten zwischen diesen beiden japanischen Gerichten an.
Roll und hand roll-versorgt den Körper mit allen benötigten Nährstoffen. Es enthält Vitamine, Kohlenhydrate, Proteine und Mineralien. Sie sind in essbaren gerösteten Nori gefaltet.
Sie haben Nährwerte, die für die menschliche Gesundheit von Vorteil sind. Die Zutaten und das Rezept enthalten Elemente, die gegen Entzündungen kämpfen.
Die häufigsten Meeresfrüchte in Roll-und Handroll-Sushi sind Lachs, Krabben, Thunfisch, Tintenfisch und Fisch.,
Was ist der Unterschied Zwischen Rolle und Hand Rolle Sushi
Der hauptunterschied zwischen rolle und hand rolle liegt in der größe und form. Die Rezepte und die Zubereitung sind ähnlich, aber sie sind unterschiedlich geformt.
Lassen Sie uns in den Unterschied zwischen Rolle vs. Handrolle Sushi eintauchen.
Form
Einer der merklichen Unterschiede zwischen Rolle und Handrolle ist die Form. Es unterscheidet diese beiden Sushis deutlich. Rolle wird in einer ganzen Packung Algen aufgewickelt, und die Handrolle wird in ein halbes Blatt Nori gewickelt., Jedes Stück Handrolle ist ungefähr fünf Zoll lang und viel größer als ein Stück Rolle.
Roll Sushi hat eine lange runde Form, die in mehrere kleinere Stücke geschnitten wird, so dass man leicht in einem Bissen kauen kann. Roll erfordert die Verwendung einer Bambusmatte, um richtig in eine Zylinderform geformt zu werden.
Die hand roll sushi ist ziemlich größer und größer als die rolle sushi. Es ist konisch mit einem offenen Ende geformt. Handrolle erfordert nicht die Verwendung einer Bambusmatte, um die kegelartige Form zu bilden.
Hand roll sushi ist bereit für eine portion., Die Füllung wird in die Mitte des gerösteten Algenblattes gelegt.
Portionsgröße
Ein weiterer merklicher Unterschied ist die Größe des Sushi.
Eine Rolle ist länger, wenn sie vorbereitet wird, bevor sie in kleinere Stücke geschnitten wird. Es wird kleiner als Handrolle, wenn in Bits geschnitten.
Roll Sushi wird zum allgemeinen Servieren in mehrere kleine Stücke geschnitten. Es kann bis zu 7 Personen an einem Ziel dienen.
Eine Handrolle wird speziell zubereitet und in einzelne Portionen für den Verzehr einer Person geschnitten. Die Zutaten werden in eine konische Form mit einem Algenblatt gewickelt, um eine Abdeckung zu bilden.,
Esstechnik
Obwohl die traditionelle Art, Sushi zu essen, mit den Händen ist, werden Stäbchen auch beim Essen einiger Arten von Sushi verwendet.
Roll Sushi wird traditionell mit Stäbchen in einem einzigen Bissen verzehrt, da es in kleineren Stückchen kommt. Die zylinderförmige Rolle wird vor dem Servieren in 8 Bits geschnitten und kann zwischen einem Tisch mit 8 Personen geteilt werden. Die geringe Größe macht es einfach, mit dem Essstäbchen zu pflücken.
Eine Handrolle wird traditionell mit den Händen verbraucht, und es dauert maximal zwei oder drei Bisse zu beenden., Eine Handrolle wird mit den Händen umwickelt und sofort gegessen, um zu verhindern, dass sie knusprig wird.
Rolle wird geteilt und in Gruppen gegessen. Eine Person isst eine Handrolle. Handrolle erfordert mehr als einen Bissen zu beenden. Es dauert ein paar Bissen, um ein Stück Handrolle zu essen.
Zubereitung
Roll Sushi und Hand Roll Sushi sind einige der verschiedenen Arten von Sushi, die wir haben. Sie zeichnen sich dadurch aus, wie der Fisch geschnitten und garniert wird.
Roll Sushi wird oft mit Sojasauce oder eingelegtem Ingwer serviert., Die Rolle besteht aus rohem Gemüse, rohen Meeresfrüchten, Essigreis und anderen Gewürzen, die alle in ein Nori-Blatt eingewickelt sind. Es enthält keine Früchte.
Handroll Sushi wird mit rohem Fisch oder Fleisch in einer Nori-Packung zubereitet. Basierend auf Vorlieben enthält die Handrolle manchmal keinen Essigreis. Handrollen enthalten Obst und Gemüse.
Hand Roll Sushi ist einfacher zuzubereiten und benötigt nicht viel Zeit, im Gegensatz zu Roll Sushi, das nach der Zubereitung in kleinere Stücke geschnitten werden muss.
Alternative Namen
Ein anderer Name für Roll Sushi ist Maki oder Makizushi., Ein alternativer Name für Handrolle ist Temaki.
Typen
Eine Besonderheit von Sushi ist, dass es immer eine gibt, die Ihrem Geschmack entspricht. Es gibt so viele Variationen, dass Sie eine perfekt für Sie finden. Roll sushi hat auch Optionen für Vegetarier und nicht-Vegetarier.
Es gibt nur eine Art von hand Rollen sushi. Die größe der füllung ist die gleiche; es ist keine dicker oder dünner größe. Rollen sind kleiner und benötigen im Vergleich zur Handrolle weniger Füllung.
Andererseits gibt es je nach Größe der Füllung vier verschiedene Arten von Rollen-Sushi., Die dünneren Brötchen enthalten weniger Füllungen und eine Scheibe Fisch oder rohes Gemüse. Die dickeren Rollen enthalten mehr Füllungen.
Hauptgericht oder Vorspeise
Obwohl sie beide als Hauptgericht oder Vorspeise serviert werden können, ist das Roll-Sushi eine großartige Idee für Vorspeisen auf Sushi-Partys, Beisammensein und Familientreffen, da es in mehrere Einzelstücke geschnitten wird.
Sushi schneiden
Wenn Sie regelmäßig Sushi zu Hause zubereiten, können Sie ein Sushi-Messer auf den Markt bringen. Hand Roll Sushi muss nicht vor dem Essen geschnitten werden. Nur eine Rolle erfordert präzises Schneiden vor dem Servieren.,
Schneiden Sushi ist keine leichte Aufgabe, außer Sie sind geschickt darin. Mit genügend Übung können Sie perfekt darin werden, Ihre Rolle Sushi genau zu schneiden. Es gibt einen richtigen Weg, um Ihre Rolle mit Leichtigkeit und so schnell wie ein Kinderspiel zu schneiden. Die Werkzeuge zum Schneiden von Sushi sind entweder ein Sushi-Messer oder ein Rollenschneider oder ein normales Messer mit einer längeren Klinge.
Schneiden mit einem Messer
Beim Schneiden von Sushi benötigen Sie ein Holzschneidebrett und ein messerscharfes Messer. Wenn Sie ein stumpfes Messer verwenden, reißen Sie die Rolle, anstatt einen glatten, sauberen Schnitt zu erhalten., Stellen Sie vor dem Schneiden sicher, dass Sie die Mitte der Rolle genau anvisieren und in einer einzigen Bewegung in zwei Hälften schneiden. Stellen Sie sicher, dass das Messer an die Basis der Rolle gelangt, bevor Sie das Messer herausziehen. Schneiden Sie die halbe Rolle in drei oder vier Stücke und machen Sie dasselbe mit der anderen Hälfte.
Das Messer nach jedem Schnitt immer in einer Schüssel mit Wasser durchnässen. Dies verhindert, dass der Essigreis an die Klinge klebt und die Rolle nicht zerquetscht.
Roll Sushi Cutter
Wenn Sie Ihr Roll Sushi in loser Schüttung herstellen, ist ein Sushi Cutter das beste Werkzeug., Sie können den Cutter in jedem japanischen Supermarkt oder Geschäft in Ihrer Nähe bekommen. Lesen Sie das Cutter-Handbuch durch, bevor Sie es verwenden.
Sushi Cutter hilft Ihnen, die Rolle in perfekte Stücke zu schneiden. Alles, was Sie tun müssen, ist Ihre zylinderförmige Rolle in die Trennscheibe des Schneiders zu legen; Dann schalten Sie den Cutter ein. Der Rollenschneider verfügt über eingebaute Klingen, die die Rolle in wenigen Minuten durchschneiden.
Rollen und Handrollen Sushi ist auf fast jedem Sushi-Restaurant-Menü zu sehen. Sie sind einfach zu Hause vorzubereiten., Mit den notwendigen Zutaten wie Gemüse, Fisch und Gewürzen sind Sie auf dem richtigen Weg, um Ihr bevorzugtes Sushi zuzubereiten.
Sushi ist eine unwiderstehliche Mahlzeit, die mit dem Aroma, dem Geschmack und dann dem Geschmack beginnt. Sie sollten anfangen, Sushi zu probieren, wenn Sie noch kein Sushi probiert haben.