Weich und zäh M&M Cookies sind ein klassisches Rezept, das einen Platz in jeder Rezeptbox verdient. Schauen Sie sich meine Tipps und Anpassungen im folgenden Beitrag an.
Wir waren hier auf einem Keksmarathon und jetzt ist mein Gefrierschrank (zum Guten oder Schlechten) mit verschiedenen Arten von Keksen bestückt, darunter Jumbo Chocolate Chip Cookies, Snickerdoodles und Classic Chocolate Chip Cookies.,
Was ich Liebe über dieses Rezept:
- Chocolate Chip M&M-cookies: die Schokolade-chips in diesem M&M-Rezept wirklich nehmen es auf eine ganz andere Ebene! Ich benutze lieber Mini-Schokoladenstückchen als normale, damit sie dem echten Star der Show nicht entgehen.
- Gefrierfreundlich: Ich liebe es, eine Charge im Gefrierschrank aufzubewahren (siehe Anleitung unten)
- Vielseitig: Ersetzen Sie die M&M ‚ s je nach Feiertag oder Jahreszeit durch verschiedene Farben oder andere Süßigkeiten!,
So erstellen Sie M&M Cookies:
1. Kombinieren Sie trockene Zutaten: Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in mittlerer Schüssel; beiseite stellen.
2. Kombinieren Sie nasse Zutaten: Sahnebutter und Zucker sehr gut, dann fügen Sie Eier und Vanille hinzu und mischen Sie, bis sie kombiniert sind.
3. Vermischen. Nach und nach Zuckermischung mit dem Mehl mischen und mischen, bis kombiniert. Rühren Sie M&M ‚ s und Schokoladenstückchen ein.
4. Scoop Teig in große Kugeln (etwa 3 Esslöffel voll) und legen Sie auf vorbereitete Backblech etwa 2 Zoll auseinander.,
5. Backen Sie für 8 bis 10 Minuten oder bis hell goldbraun an den Rändern (nicht überbacken). Lassen sie stehen 1 minute auf cookie blatt, dann transfer zu kühlung rack zu kühlen vollständig
Machen Vor Und Einfrieren Anweisungen:
Zu machen voraus: Bereiten die cookie teig bis zu 5 tage im voraus und speicher in den kühlschrank. Oder machen Sie die Kekse 1-2 Tage im Voraus.
Zum Einfrieren von Keksteig: Den Keksteig in Teigkugeln schaufeln und auf ein Backblech legen., „Flash freeze“ den Teig, indem Sie ihn locker mit Plastikfolie abdecken und 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen. Sobald der Teig ausgehärtet ist, die Teigkugeln in einen gefriersicheren Behälter geben und bis zu 3 Monate lagern. Lassen Sie den Teig vor dem Backen auf der Theke auftauen.
Zum Einfrieren M&M Cookies: Cookies vollständig abkühlen lassen und bis zu 3 Monate in einem gefriersicheren Behälter aufbewahren.
Weitere Anpassungen:
- Triple Chocolate M&M Kekse: Weiße Schokoladenstückchen hinzufügen.,
- Monster Cookies: Erdnussbutter und Hafer hinzufügen.
- Urlaub cookies: Verwenden urlaub themen M&M ‚ s oder süßigkeiten in anstelle von regelmäßige M&M ‚ s und diese sind perfekt für jeden anlass.
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M&M Cookies
▢ 3/4 cups butter , softened
Instructions
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Preheat oven to 375 F., Line a cookie sheet with parchment paper or silplat mat.
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Combine flour, baking powder, baking soda and salt in medium bowl; set aside.
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Add butter, sugar and brown sugar to a large mixing bowl or stand mixer and beat well until creamed together.
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Add egg and vanilla and mix until combined.
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Gradually mix in the flour and mix until combined.,
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Schokoladenstückchen einrühren und m&m ‚ s.
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Teig in große Kugeln (ca. 2 zoll auseinander.
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8 bis 10 Minuten backen oder an den Rändern goldbraun backen (nicht überbacken.,)
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1 Minute auf dem Cookie sheet stehen lassen, dann in das Kühlregal geben, um vollständig abzukühlen
Hinweise
Zum Einfrieren von Keksteig: Den Keksteig in Teigkugeln schaufeln und auf ein Backblech legen. „Flash freeze“ den Teig, indem Sie ihn locker mit Plastikfolie abdecken und 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen., Sobald der Teig ausgehärtet ist, die Teigkugeln in einen gefriersicheren Behälter geben und bis zu 3 Monate lagern. Lassen Sie den Teig vor dem Backen auf der Theke auftauen.
Zum Einfrieren M&M Cookies: Cookies vollständig abkühlen lassen und bis zu 3 Monate in einem gefriersicheren Behälter aufbewahren.,
Nutrition
I originally shared this post December 2015. Updated March 2020 with process photos and instructions.