Madame Lelica

Lohnt sich ein Food Truck? Wir befragten 300 Vollzeit-Food-Truck-Besitzer und baten sie, jährliche Umsatzzahlen für ihre Unternehmen zu teilen, um diese Frage zu beantworten. Von den 300, die wir befragten, antworteten insgesamt 223 Anbieter mit jährlichen Einkommensschätzungen., Die Anbieter erhielten eine Liste mit fünf Optionen zur Auswahl und wurden angewiesen, die Option auszuwählen, die ihren Jahresumsatz für das vorherige Kalenderjahr am ehesten repräsentiert.

Food Truck-Besitzer, die in diese Umfrage einbezogen wurden, betreiben ihre Geschäfte in fünf verschiedenen Bundesstaaten: Kalifornien, Florida, New York, Texas und Oregon. Jeder der Anbieter meldete Einnahmen aus einem einzigen Lebensmittel-LKW oder Anhänger, nicht mehrere Einheiten, die natürlich die Zahlen verzerren und die durchschnittlichen Umsatzprognosen erhöhen würde., Wir wollten nur Solobetreiber befragen, damit wir uns ein klares Bild von den Umsatzerwartungen für eine einzelne mobile Lebensmitteleinheit machen können. Wir forderten auch, dass alle Befragten seit über 2 Jahren im Geschäft sind, da der Umsatz im ersten Jahr in der Regel niedriger ist. Nachfolgend finden Sie die Ergebnisse der Umfrage:

Laut den Antworten auf unsere Umfrage generieren über 85% der Vollzeit-Food-Trucks einen jährlichen Bruttoumsatz von über 100.000 US-Dollar. Über die Hälfte der Anbieter, die reagierten, verkauften letztes Jahr 150.000 US-Dollar oder mehr von ihren mobilen Lebensmitteleinheiten. Laut diesem Bericht von USAToday.,com, das durchschnittliche jährliche Haushaltseinkommen für Familien in den Vereinigten Staaten betrug $ 64,819 im Jahr 2014. Wenn Sie das erwartete Einkommen für einen Food-Truck-Besitzer mit dem „durchschnittlichen“ Amerikaner vergleichen, sehen die Bruttoeinkommenszahlen ziemlich gut aus.

Details, Über die Food-Truck-Umsatz-Umfrage

Diese Umfrage wurde anonym durchgeführt, so dass Food Truck Besitzer waren frei, ihre realen Verkaufszahlen zu teilen., Es gab einige Gründe, warum wir glauben, dass Anonymität die richtige Wahl für diese Fallstudie ist. Erstens, wenn ein bestimmter Food-Truck-Anbieter nicht viel Umsatz generiert, könnte es ihm peinlich sein und die tatsächlichen Verkaufszahlen nicht teilen wollen. Zweitens, wenn ein Food-Truck viel Geld verdient, möchten sie möglicherweise nicht, dass der Erfolg ihres Geschäfts in einem öffentlichen Forum hervorgehoben wird, damit Wettbewerber ihr Geschäft danach sehen und möglicherweise modellieren können.,

Ein weiterer kritischer Punkt, den wir mit dieser Studie machen möchten, ist, dass wir Personen befragt haben, die erfolgreiche Food Trucks betreiben, die seit mindestens zwei Jahren im Geschäft sind. Infolgedessen kann diese Studie ein gewisses Maß an Vorurteilen gegenüber Überlebenden aufweisen. In einfachen Worten bedeutet dieses Konzept, dass der Stichprobensatz von 300, an den wir uns für eine Umfrage gewandt haben, auf eine bestimmte Weise voreingenommen ist. Eine große Voreingenommenheit ist, dass sie bereits seit zwei Jahren profitabel arbeiten, was bedeutet, dass wir Unternehmen herausgefiltert haben, die gescheitert sind oder sich noch im Startup-Modus befinden und noch nicht rentabel sind., Wir geben offen zu, dass dies ein Fehler in unserer Umfrage. Wenn Sie Ideen haben, dies in zukünftigen Umfragen zu verbessern, teilen Sie uns Ihre Gedanken im Kommentarfeld unten mit.

Saisonalitätsüberlegungen

Eine Sache, auf die hingewiesen werden muss, ist, dass sich die meisten der befragten Food Trucks in wärmeren Staaten mit einer längeren Food Truck-Saison befanden. Nur New York würde von den in diesem Bericht befragten Anbietern als „kalter Zustand“ angesehen. Wenn Sie planen, einen Food-Truck in einem Gebiet mit einem echten Winter zu betreiben, stellen Sie sicher, dass Sie niedrigere Zahlen in Ihre Geschäftsplanung einbauen., Möglicherweise müssen Sie sich auf Catering-Gigs anstelle eines täglichen Essensservice verlassen, um den Umsatz in dieser Jahreszeit zu steigern.

Brutto versus Nettoumsatz

Eine weitere wichtige Unterscheidung ist Brutto versus Nettoumsatz. Brutto steht für die Gesamtmenge der Lebensmittelverkäufe auf einem LKW. Wenn Sie Hamburger im Wert von 250 USD an einem Tag verkaufen, ist dies Ihre Bruttonummer. Es ist jedoch wichtig zu erkennen, dass mit dieser Anzahl von Ausgaben zahlreiche Kosten verbunden sind, die in dieser Umfrage nicht dargestellt werden, z. B. Lebensmittelkosten, Gas, regelmäßige Fahrzeugwartung, Versicherung und Arbeit.,

Häufigkeit des Dienstes

Je mehr Sie in der Lebensmittelindustrie aussteigen und servieren, desto mehr verdienen Sie. Wenn Sie regelmäßig einen Mittag-und Abendessen-Service betreiben, werden Sie am Ende des Jahres mehr verdienen, als wenn Sie nur Frühstück servieren würden. Wenn Sie an Wochenenden und Feiertagen arbeiten, verdienen Sie auch mehr pro Jahr, als wenn Sie diese freien Tage zur Ruhe nehmen würden. Während Sie das Gleichgewicht finden müssen, das für Sie als Food-Truck-Besitzer richtig ist, wenn Sie mehr Einnahmen generieren möchten, müssen Sie nur mehr Veranstaltungen besuchen., Denken Sie daran, dass die Häufigkeit bei den jährlichen Umsatzzahlen dieser Art von Unternehmen sehr wichtig ist. Einige Lebensmittelverkäufer entscheiden sich dafür, 1-2 Tage pro Woche an ihrem Geschäft zu arbeiten und jährlich zusätzliche 20.000 bis 40.000 US – Dollar einzubringen, und sind glücklich. Die in dieser Umfrage vertretenen Anbieter identifizierten sich als „Vollzeit“, aber diese Definition kann für verschiedene Personen unterschiedliche Dinge bedeuten.,

Mehr Food Truck Einkommen Beispiele

Gegrillter Käse LKW – Pro diesem Artikel, wenn Dave Danhi betrieben die Gegrillte Käse LKW solo, er eingespielt über $600,000 jährlich von einem Fahrzeug. Das entspricht einem wöchentlichen Bruttoumsatz von über 12.500 US-Dollar. Das sind viele gegrillte Käsesandwiches! Der Nettogewinn wurde zwischen 112.000 und 156.000 US – Dollar pro Jahr gemeldet, was die meisten mobilen Lebensmittelunternehmer zum Lächeln bringen würde.,

MShack Burger generiert über $300,000-Nachdem sie insgesamt nur $60,000 für einen Food Truck bezahlt hatten, erwirtschaftete MShack Burger im ersten Jahr mit einem einzigen Food Truck über $ 300,000 zusätzlichen Umsatz. Dies machte die Investition aus Sicht eines bestehenden Restaurantkonzepts zu einem Kinderspiel. Der LKW hat dem Restaurant auch geholfen, mehr Presse und Bewusstsein für sein Geschäft zu schaffen, was dazu beigetragen hat, den Verkehr zu Ziegel-und-Mörtel-Standorten zu erhöhen.

Durchschnittliches Gehalt des Food Truck-Besitzers-Erfahren Sie mehr über einige der Gehälter, die Sie auf einer mobilen Lebensmitteleinheit erwarten können., Dieser Bericht schätzt einen durchschnittlichen monatlichen Umsatz von Food Truck auf $ 5,000 – $20,000.

Wie Hummer Truck Jungs $20,000 in $20 Millionen verwandelten-Obwohl es nicht einfach sein wird, einen kleinen Food Truck zu einem $20 Millionen Dollar Geschäft zu machen, haben wir diesen Artikel veröffentlicht auf CNBC.com um zu veranschaulichen, dass der Himmel wirklich die Grenze mit einem mobilen Lebensmittelgeschäft ist. Cousin Maine Hummer begann mit nur einem einzigen Food-TRUCK in Südkalifornien und hat heute ein erfolgreiches Franchise, E-Commerce-Shop und Restaurant Standorte.,

Ist ein Food Truck wirklich Ihre Zeit, Energie und Ihr Opfer wert? Das ist eine persönliche Frage, die Sie ehrlich sein und sich stellen müssen. Der Betrieb eines Lebensmittel-LKW für einen Lebensunterhalt ist kein get rich quick Plan und wird etwa 6-12 Monate benötigen profitabel für die meisten Menschen zu bekommen. Wenn Sie jedoch den brennenden Wunsch haben, Ihr Essen mit der Welt zu teilen und Gegenstände, nach denen sich die Menschen sehnen, konsequent zu kochen, können Sie erfolgreich sein und gleichzeitig ein gutes Leben führen. Schauen Sie sich unsere Food Truck-Fallstudie an, um mehr darüber zu erfahren, wie der Betrieb dieser Art von Geschäft wirklich aussehen wird.,