Vor der europäischen Besiedlung in Nordamerika, viele indianische Gruppen wuchsen drei ihrer wichtigsten Kulturen – Mais, Bohnen, und Squash – alle in einem großen durcheinander Bett. Es war ein elegantes Durcheinander, wenn nicht genial, da jede Ernte wie ein Puzzleteil mit ihren Nachbarn zusammenpasst. Diese Art der Begleitpflanzung ist heute als Drei-Schwestern-Garten bekannt.,
Wie die Drei Schwestern Garten Arbeitet Zusammen
Cornstalks handeln als Gitter für die Bohnen (die pflanze dünne Tentakel, die sich nicht in den Weg kommen die wachsenden Ohren). Die Bohnen haben, wie die meisten Hülsenfrüchte, eine quasi magische Fähigkeit, Stickstoff aus der Luft zu entnehmen, wo er reichlich vorhanden ist, und ihn in eine bodengebundene Form umzuwandeln, die für andere Pflanzen nützlich ist. Dieser Prozess, bekannt als Stickstofffixierung, ist besonders nützlich für Mais, der große Mengen des Nährstoffs benötigt., Schließlich wachsen Squash-Pflanzen niedrig und breit um den Mais und Bohnen, ihre riesigen Blätter Teppichboden den Boden und verhindert sowohl das Wachstum von Unkraut und Verdunstung der Bodenfeuchtigkeit.
Diese traditionelle Triade, im Volksmund als Drei-Schwestern-Pflanzung bekannt, war von zentraler Bedeutung für die Ernährung vieler indianischer Stämme, die der Beziehung zwischen den Arten große kulturelle, sogar spirituelle Bedeutung zuschrieben. Moderne Ernährungswissenschaftler schreiben eine andere Bedeutung zu: Mais und Bohnen haben zusammen alle Aminosäuren eines vollständigen Proteins und sind somit eine ideale vegetarische Mahlzeit., Der Kürbis fügt zusätzliche Mineralien und Vitamine sowie einen Hauch von Süße hinzu.
Auswahl der richtigen Sorten der drei Schwestern
Hier sind Kriterien für die Auswahl der Sorten jeder Ernte, die für einen Drei-Schwestern-Garten geeignet sind:
Mais: Traditionell wurde Kornmais verwendet (die Art, die Sie für Maisbrot oder Tortillas verwenden würden), aber das Pflanzen von drei Schwestern funktioniert auch mit Mais., Eine Einschränkung: Einige moderne Maissorten sind ziemlich kurz, was dazu führt, dass die Stiele von den Bohnenreben überwältigt werden, also achten Sie darauf, eine Sorte zu pflücken, die mindestens sechs Fuß hoch reift, je größer desto besser.
Bohnen: Traditionell waren die Bohnen in einem Drei-Schwestern-Garten die Art, die getrocknet und für die spätere Verwendung gelagert werden sollte, aber auch grüne Bohnen zum frischen Essen sind eine Option. Sie müssen jedoch „Pole“-Bohnen (Weinreben) sein, da moderne „Busch“ – Bohnen nicht in der Lage sind, Maisbäume zu besteigen.,
Squash: Die einzige Voraussetzung hier ist, dass Sie eine Winter-Squash-Sorte verwenden-Butternuss,Eichel, Delicata und dergleichen-die auf Reben wachsen, die sich über den Boden ausbreiten (diese reifen im Herbst, werden aber Winterkürbis genannt, weil ihre harte äußere Rinde es ihnen ermöglicht, die Wintermonate zu überstehen). Sommer-Squash-Sorten (wie Crookneck-und Pattypan-Sorten) funktionieren nicht, da sie in einzelnen Klumpen wachsen und nicht als sich ausbreitender Bodendecker.
Wie man einen Garten mit drei Schwestern pflanzt
Es gibt keinen richtigen Weg, einen Garten mit drei Schwestern zu pflanzen., Letztendlich benötigen Sie wahrscheinlich ein wenig Versuch und Irrtum über mehrere Jahreszeiten, um einen Prozess zu perfektionieren, der in Ihrem Klima und mit den bestimmten Sorten funktioniert, die Sie verwenden möchten.
Der Schlüssel kommt mit der richtigen räumlichen Konfiguration und dem richtigen Zeitpunkt für die Aussaat jeder Art von Samen. Die folgenden Schritte skizzieren den allgemeinen Prozess und die Grundsätze. Beachten Sie, dass alle drei Kulturen warmes Wetter benötigen und bei den geringsten Frostzeichen schrumpfen. Pflanzen Sie sie nur, wenn Sie sicher sind, dass sich das Wetter für immer erwärmt hat.,
- Bauen Sie einen kreisförmigen Erdhügel mit einem Durchmesser von etwa 5 Fuß und harken Sie die Oberseite in eine flache Pflanzfläche mit sich verjüngenden Seiten (das fertige Bett sollte mindestens 6 Zoll groß sein). Mischen Sie nach Bedarf Kompost und Bodenwasser in den Boden.
- Pflanzen Sie zuerst den Mais, damit er einen Vorsprung hat. Säen Sie den Samen acht Zoll auseinander in einem 3-Fuß-Durchmesser Kreis auf dem Bett.
- Sobald die Maisbäume 6 bis 8 Zoll groß sind, pflanzen Sie die Bohnen-und Kürbissamen. Die Bohnensamen gehen innerhalb des Kreises von Mais, mit einem Samen etwa 3 Zoll von jedem Maisstiel gepflanzt., Die Kürbissamen gehen außerhalb des Kreises von Mais in der Nähe der Kante des Bettes; die Samen sollten etwa 12 Zoll von den nächsten Maisstegen, aber Raum diese weit, mit etwa 24 Zoll zwischen jedem.
- Wenn die Bohnenreben wachsen, richten Sie sie in Richtung des nächsten Maisstängels; Sie können sie mit einem Stück Schnur an den Stiel binden, um sicherzustellen, dass sie eher nach oben als entlang des Bodens klettern.
- Bauen Sie so viele kreisförmige Hügel, wie Sie möchten, aber lassen Sie viel Platz zwischen jedem, da sich der Kürbis schnell über sein Bett ausbreitet und eine Fläche von etwa 10 Fuß Durchmesser bedeckt.,
- Halten Sie die Betten nach Bedarf bewässert und gejätet.
- Zuerst reifen Bohnen und Mais. Schritt vorsichtig unter den Squash Reben, um sie zu ernten, wie sie reifen.