Dies ist die PERFEKTE Süd-Succotash Rezept! Was ist Succotash? Erfahren Sie, wie Sie diese Beilage zu Southern Comfort Food Grundnahrungsmittel mit frischem Okra, Tomatenwürfeln, Mais und würzigem Speck und so viel Köstlichkeit zubereiten. Wenn du mehr leckeren Mais willst, probiere mein Southern Fried Corn Rezept oder für noch mehr Okra, du musst mein gebratenes Okra probieren!!
Was ist succotash?, Succotash Herkunft
Succotash, eine herzhafte Kombination aus Mais und Bohnen, ist ein südliches Grundnahrungsmittel Gericht mit einer langen Geschichte. Siebzehnten Jahrhundert Ureinwohner Amerikaner eingeführt „msickquatash“zu kämpfen kolonialen Einwanderern, die dann ihre eigenen Spin auf sie setzen.
Vom Nordosten bis zum tiefsten des Südens gibt es Hunderte von erstaunlichen Variationen dieses Succotash-Rezepts. Von Zucchini, Paprika und grünen Tomaten bis hin zu Cranberry-Bohnen und Maiskörnern sind die Möglichkeiten endlos.,
Während seine Wurzeln nicht von Natur aus südlich sind, kann Succotash nicht nur auf den meisten Restaurantmenüs, sondern auf den Küchentischen von Familien im ganzen Süden gefunden werden. Die Zusätze von Okra, Tomatenwürfeln, gebratenen Zwiebeln und geröstetem Mais fügen die Aromen des Südens hinzu, die sowohl beruhigend als auch vertraut sind.
Succotash ist ein einfaches Gericht, das am besten während der Gartensaison im Süden gefeiert wird; Die schönen Farben und frischen Aromen sind einfach perfekt. Aber das bedeutet nicht, dass dieses Gericht zu keiner Jahreszeit in Ihrem Zuhause repliziert werden kann!,
Mais Succotash Zutaten
Mais Succotash oder einfach nur Succotash für kurze beginnt mit den wichtigsten pflanzlichen Zutaten, die es zum besten Schmelztiegel Ihrer Lieblings-Südseiten machen. Die wichtigsten Zutaten in Mais Succotash sind:
- Limabohnen
- Mais
- Tomate
- Okra
Die Kombination dieser Zutaten schafft eine Vielzahl von Texturen und Aromen. Durch das Hinzufügen zusätzlicher Essenzen aus Speck, Zwiebeln und grünem Pfeffer steigern Sie den Geschmack noch mehr.,
Wie man Succotash Rezept
Das Unglaublichste an Succotash ist seine Vielseitigkeit; Fast jede Zutat kann hinzugefügt werden, um ein individuelles Gericht zu kreieren! Haben Sie ein Lieblings-Sommergemüse? Ein Kraut, von dem du den Duft liebst? Wirf es rein und mach es dir selbst! Dieses besondere Rezept stammt aus dem Kochbuch des Sweetie Pie. Wenn Sie das EIGENE Netzwerk sehen, bin ich sicher, dass Sie mit der Matriarchin und ihren unglaublichen Soul Food Restaurants vertraut sind.
Beginnen Sie Ihr Gericht mit diesem Succotash, indem Sie das Fett Ihrer Wahl rendern: Schweinebauch oder Speck werden bevorzugt., Entweder kann man unglaublichen Geschmack und Textur zu Ihrem Gericht hinzufügen. Wenn Sie einen von meinem braunen Zucker gebackenen Speck haben, speichern Sie das Fett und etwas davon auch für zusätzliche Geschmacksnoten.
Sobald Ihr Fett eine ausreichende Menge an Tropfen produziert hat, fügen Sie Ihre Zwiebeln und Paprika hinzu. Kochen Sie auf mittelhoch für 2-3 Minuten, bis sie weich sind, um mehr Geschmack hinzuzufügen.
Als nächstes möchten Sie Ihre Bohnen, Mais, Tomaten, Gewürze, Kräuter und andere besondere Akzente hinzufügen, die dazu beitragen, es zu Ihrem eigenen zu machen. 5 Minuten oder bis alle Zutaten zart und duftend sind.,
Vegetarischer Succotash Rezepttipp
In diesem speziellen Rezept liebe ich den wunderbaren Geschmack von Speck, aber Sie können dies weglassen, wenn Sie dieses Rezept vegetarisch oder vegan machen möchten. Verwenden Sie auch einfach Wasser anstelle des Bestands.
Zum Schluss Butter dazugeben! Dies wird die Cremigkeit und den Reichtum hinzufügen, nach dem wir alle suchen, wenn wir uns unser südliches Komfortessen schnappen. Ehrlich gesagt würde ich Butter zu allem hinzufügen, wenn ich könnte. Es macht alles so viel besser.,
Was mit Succotash Rezept dienen
Succotash kann als Beilage genossen werden oder das Herzstück zu jeder Mahlzeit werden. Löffel es über Reis, werfen Sie ein gegrilltes Welsfilet darüber oder servieren Sie es in einer Schüssel mit einer Seite heiß gebutterten mexikanischen Maisbrot. Egal die Variation oder Präsentation es ist ein herzhaftes und budgetfreundliches Gericht, das sicher zu beeindrucken ist!,
Betrachten Sie diese Hauptgerichte, um Ihr Succotash-Rezept zu servieren mit:
- Lachskroketten
- erstickte Schweinekoteletts
- Brauner Eintopf Huhn
- Huhn gebratenes Steak
- Fried Chicken Gizzards
Wenn Sie andere Sommermaisrezepte lieben, schauen Sie sich meinen mexikanischen gegrillten Mais und dieses Garnelen-und Maiskolbenrezept und diese gefüllten Salatrollen an.
Succotash
1 Teelöffel Salz
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Anleitung
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Erhitzen Sie einen mittleren Topf bei mittlerer Hitze, fügen Sie die Speckstücke hinzu und kochen Sie sie knusprig, 3 bis 4 Minuten, dann entfernen Sie sie aus der Pfanne mit einem geschlitzten Löffel auf einen Teller.,
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Zwiebel und Paprika in die Pfanne geben und kochen, bis das Gemüse weich wird, 1 bis 2 Minuten. Senken Sie die Hitze auf mittel niedrig und rühren Sie die Limabohnen, Mais, Tomaten, Zucker, Salz und Pfeffer.
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Tomatensauce und Wasser dazugeben, köcheln lassen, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die okra und köcheln lassen für 10 Minuten mehr oder bis die okra Gabel zart, aber nicht matschig. Vom Herd nehmen, abdecken und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.,