Brombeeren sind natürlich die essbaren Früchte, die auf Brombeersträuchern wachsen. (Ihr botanischer Name ist Rubus fruticosus, wenn Sie Lust haben möchten.) Sie sind eigentlich ziemlich einfach zu wachsen, wenn Sie den Platz haben. Die beste Zeit, Brombeersträucher zu pflanzen, ist der frühe Frühling, weshalb sie im Juni bis August so reichlich vorhanden sind.
Wenn Sie einige inspo benötigen, warum genau Sie Ihren Blackberry-Verbrauch erhöhen möchten, bleiben Sie dran. Hier erklärt die registrierte Ernährungsberaterin Isabel Smith, RD, die wichtigsten Blackberry-Vorteile. Plus, Holen Sie sich Ideen für mehr Möglichkeiten, um Ihre Füllung zu bekommen.,
Brombeervorteile Jeder gesunde Esser sollte wissen
Brombeeren sind reich an Antioxidantien
Alle Beeren sind reich an Antioxidantien und Brombeeren sind keine Ausnahme. Tatsächlich ist der Gehalt an Antioxidantien von allen Beeren in Brombeeren, Blaubeeren und Preiselbeeren am höchsten. „Antioxidantien sind Moleküle, die freie Radikale in Ihrem Körper bekämpfen“, sagt Smith. „Freie Radikale sind Verbindungen in unserem Körper, die für bestimmte Funktionen notwendig sind, aber ernsthaften Schaden anrichten können, wenn ihr Spiegel zu hoch wird.,“(Was sowohl natürlich als auch aufgrund von Umweltverschmutzung, Zigarettenrauch und anderen Elementen passieren kann.) Sie sagt, dass erhöhte freie Radikale im Körper mit mehreren Krankheiten in Verbindung gebracht werden können, einschließlich Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs. „Antioxidantien haben die Fähigkeit, die Wirkung freier Radikale zu verringern oder zu verhindern“, sagt sie.
Der Verzehr von Brombeeren kann Ihnen helfen, Ihre täglichen Ziele für die Ballaststoffaufnahme zu erreichen
Heißer Gesundheitstipp: Ballaststoffe sind einer der *wichtigsten Nährstoffe, die der Körper benötigt, und spielen eine Rolle in allem, von der Darmgesundheit bis zur Senkung von Entzündungen., Ein gutes Ziel ist es, zwischen 25 und 30 Gramm pro Tag zu erreichen-etwas, das die Mehrheit der Amerikaner nicht erreicht. Wenn Sie Ihrer Ernährung mehr Brombeeren hinzufügen, können Sie dorthin gelangen. Eine Tasse enthält acht Gramm des Nährstoffs, ungefähr ein Viertel dessen, was Sie für den ganzen Tag benötigen.
Sie sind gut für Ihr Immunsystem
„Brombeeren haben Vitamin C, das absolut mit dem Immunsystem hilft“, sagt Smith. „Nur eine Tasse Brombeeren enthält 30 Milligramm Vitamin C, was der Hälfte des empfohlenen Tageswertes entspricht.,“Hühnernudelsuppe kann bei kaltem Wetter Ihr Immunitätsverstärker sein, aber Brombeeren können Ihre Lösung für warmes Wetter sein.
Brombeeren zu essen ist gut für Ihre Knochen
Brombeeren sind definitiv ein übersehenes Knochengesundheitsnahrungsmittel, aber weil sie Vitamin K enthalten-28,5 Mikrogramm pro Tasse, auch bekannt als 31 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis-Smith sagt, dass sie tatsächlich direkt Ihren Knochen zugute kommen. „Vitamin K ist wichtig für die Knochengesundheit“, sagt sie. „Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das Proteine für gesunde Knochen und normale Blutgerinnung bildet., Ein Mangel an diesem Vitamin würde zu Knochenverdünnung, Knochenbrüchen, leichten Blutergüssen, schweren Menstruationsblutungen und Blut im Stuhl oder im Urin führen.“Ich wette, Sie wollen auf jeden Fall Ihre Blackberry-Aufnahme aufnehmen, nachdem Sie das gehört haben.
Brombeeren haben Magnesium
Eine Tasse Brombeeren enthält 29 Milligramm Magnesium, einen Teil der 400 Milligramm, die wir jeden Tag erhalten sollten. „Magnesium ist ein Wundertäter für unseren Körper und absolut essentiell“, sagt Smith., Einige der Hauptfunktionen von Magnesium umfassen die Erzeugung von Energie, Proteinbildung, Generhaltung, Muskelbewegung und Regulierung des Nervensystems, sagt sie.
Sie haben Kalium
Eine Tasse Brombeeren hat etwa die Hälfte des Kaliumgehalts wie eine Banane—ein großartiger Tausch, wenn die letztere Frucht nicht zu Ihren Favoriten gehört. Kalium ist ein wichtiger Nährstoff, da es hilft, den Natriumspiegel auszugleichen, damit der Körper richtig funktionieren kann. Ohne genug zu bekommen, kann der Blutdruck auf ungesunde Werte steigen. Kalium hilft dem Körper auch, Kohlenhydrate zu verarbeiten und die Glukose in Kohlenhydraten in Zucker umzuwandeln.,
Brombeeren sind gut für Ihr Herz
Laut wissenschaftlicher Forschung ist der regelmäßige Verzehr von Brombeeren gut für die kardiovaskuläre Gesundheit. Ihr Ballaststoff – und Antioxidansgehalt kann aus Gründen gutgeschrieben werden, insbesondere den Polyphenolen in Brombeeren, die eine bestimmte Art von Antioxidantien sind, die dem Körper durch den Kampf gegen schädliche Mittel wie ultraviolette Strahlen, Strahlung und einige Krankheitserreger zugute kommen., Wissenschaftler fanden heraus, dass Menschen, die ihren Blackberry—Konsum erhöhten, weniger oxidativen Stress und geringere Entzündungen aufwiesen als zuvor-insbesondere bei Menschen mit Bluthochdruck in der Vorgeschichte.
Sofern Sie keine Allergie oder Empfindlichkeit haben, sind keine Risiken für den Verzehr von Brombeeren bekannt. Während Sie sie natürlich so essen können, wie sie sind, gibt es auch viele Möglichkeiten, sie in Ihre Gerichte zu verarbeiten, sowohl herzhaft als auch süß. Lesen Sie weiter für einige Ideen.,
Rezepte Ideen für die Ernte der vielen Brombeere Vorteile
Brombeere und Ziegenkäsesalat
Hinzufügen einer Handvoll Brombeeren zu Ihrem Salat wird vollständig seinen Geschmack verändern. Folgen Sie diesem einfachen Rezept für einen Salat, der sicher absolut lecker herauskommen wird. Neben den Beeren und Grüns gibt es Ziegenkäse, Frühlingszwiebeln, geschnittene Mandeln und eine hausgemachte Vinaigrette.,
Blackberry cobbler
gibt es eine weitere klassische Sommer dessert als Schuster? Der Schuster in diesem Rezept braucht nur 10 Minuten zur Vorbereitung—und die Brombeeren sind natürlich die Hauptzutat. Es ist auch 100 Prozent vegan; Sojamilch wird anstelle von Kuhmilch verwendet. Runden Sie es mit etwas veganem Vanilleeis ab, um ein wahrhaft Next-Level-Leckerbissen zu erhalten.,
Triple berry breakfast cake
Dieser sommerliche Kuchen ist mit einer trifekta von gesunden Beeren: Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren. Das sind viele Antioxidantien. Es gibt auch viele andere nährstoffreiche Zutaten in diesem Rezept, darunter griechischer Joghurt, Haferflocken, Apfelmus, Eier und Zimt. Hier ist der Kicker: Es gibt auch keinen raffinierten Zucker in diesem Rezept.,
Dreifach-Beeren-Bananen-Brot
ein Weiteres Rezept, das voll von Beeren, einschließlich Brombeeren, natürlich, ist dieses Vollkorn-Bananen-Beeren-Brot. Die Beeren und die Banane geben genug Süße, dass das Rezept überhaupt keinen raffinierten Zucker erfordert. (Ein Hauch von Honig und Vanilleextrakt hilft auch auf dieser Vorderseite.) Machen Sie den Laib am Sonntag und Sie werden das Frühstück bereit für die ganze Woche haben.,
blackberry Thai basil chicken
Für eine herzhafte Art und Weise zu Essen Brombeeren, versuchen Sie, diese Thai-inspirierten Gericht. Die leichte Schärfe der Beeren verleiht einem Gericht, das bereits voll davon ist, eine ganze zusätzliche Geschmacksschicht. Kein Fleischesser? Tauschen Sie einfach das Huhn gegen Tofu.,
Brie und blackberry Fladenbrot pizza
Um, die meisten unterschätzte pizza topping-je? (Hey, es ist nicht weniger seltsam als Ananas, right?) Ein Bissen dieser Pizza wird Sie zu einem Blackberry Pizza Believer machen. Verwenden Sie Brie als Go-to-Käse für dieses Rezept; es passt perfekt zu den Brombeeren.
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