Das Potenzial für Antibiotikareste in Kälbern, die Penicillin G oder Amoxicillin enthaltende Milch konsumieren, wurde untersucht. Sechs Kälber erhielten zweimal täglich einen Milchaustauscher mit 6% Körpergewicht, der 0,293, 2,92 oder 5,85 Mikrog Penicillin/ml (ppm) G oder 0,25, 1,0 oder 2,0 Mikrog Amoxicillin/ml für drei aufeinanderfolgende Fütterungen enthielt. Nach jeder Fütterung wurden Urin-und Blutproben entnommen., Serum-und Urinproben wurden mit einem mikrobiellen Rezeptor-Assay und einem mikrobiellen Wachstumshemmungstest getestet, um potenzielle Arzneimittelrückstände anzuzeigen. Penicillin G und Amoxicillin wurden 3 h nach dem Trinken von Stachelmilchersatz im Serum und Urin mehrerer Kälber nachgewiesen. Mögliche Verstöße gegen Arzneimittelrückstände in den Kälbern wurden durch den mikrobiellen Wachstumshemmungstest bis zu 15 h nach dem Trinken von Spiked Milk Replacer nachgewiesen. Penicillin G, aber nicht Amoxicillin, konnte 24 h nach der endgültigen Fütterung des Stachelmilchaustauschers im Urin nachgewiesen werden. Anschließend wurden sechs Kälber mit Milch gefüttert, die elf enthielten.,7 mikrog Penicillin G/ml (ppm) zweimal täglich, 6% Körpergewicht pro Fütterung. Kälber wurden 3 h nach der letzten Fütterung geschlachtet. Mittlere (+/- SD) Konzentrationen von Penicillin G, gemessen durch Hochdruckflüssigkeitschromatographie in Leber, Niere, Muskel und Serum, waren 0,409 (+/-0,167) Mikrog/g, 0,031 (+/-0,012) Mikrog/g 0,008 (+/-0,002) Mikrog/g und 0,013 (+/-0,006) mg/ml. Diese Studie zeigt, dass Kälber, die mit Amoxicillin oder Penicillin G gefüttert wurden, möglicherweise verletzende Rückstände aufweisen könnten, wenn sie innerhalb von 24 h nach der Fütterung geschlachtet würden., Bei Kälbern, die 3 h nach dem Verzehr eines Milchaustauschers mit 11,7 Mikrog Penicillin G/ml (ppm) geschlachtet wurden, wurden verletzende Arzneimittelrückstände im Lebergewebe gefunden.
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