Was bedeuten die verschiedenen OU Kosher Zertifizierung Symbole bedeuten?
Ein ‚ OU ‚ – Symbol zeigt an:
- Das Produkt ist koscher (aber nicht unbedingt koscher für Passah).
- Das Produkt enthält weder Milchprodukte noch Fleisch noch Milchprodukte oder Fleischderivate.
- Das Produkt wurde nicht auf Milchprodukten hergestellt.
- Das Produkt wurde nicht auf Geräten zur Herstellung von Fleischerzeugnissen hergestellt.
- Im koscheren Lexikon heißt ein solches Produkt „Parave“ oder „Parve“.,
Geräte, Töpfe, Geschirr, Besteck usw., die nicht für Milchprodukte und nicht für Fleisch verwendet wurden, werden auch als „Pflastergeräte“, „Pflastertöpfe“ usw. bezeichnet.
- Pareve Lebensmittel können mit Milch oder mit Fleisch gegessen werden.
- Pareve Lebensmittel können in jeder koscheren Ausrüstung wieder gekocht werden, sei es Fleisch oder Milchprodukte.
Möchten Sie ein OU-Symbol auf Ihrem Produkt? Bewerben Sie sich für koschere Zertifizierung
Koschere Milch zertifiziert
Ein ‚OU-D‘ Symbol zeigt an:
- Das Produkt ist Milchprodukte oder wurde auf milchprodukte Ausrüstung.
- Das Produkt enthält einen Milchbestandteil oder ein Milchderivat.,
- Alternativ wurde das Produkt, obwohl es selbst keine Milchbestandteile enthielt, auf Geräten hergestellt, die auch zur Herstellung von Milchprodukten verwendet wurden.
- Koschere Gesetze erlauben es nicht, dass ein Milchprodukt mit Fleisch oder mit Lebensmitteln aus Fleischbestandteilen gegessen oder gekocht wird.
Koschere Gesetze schreiben vor, dass man, wenn man gerade Fleisch gegessen hat, eine vorgeschriebene Zeit warten muss, bevor man ein mit OU-D gekennzeichnetes Produkt essen darf
- Ein OU-D-Produkt darf nicht auf oder mit Geräten, Töpfen, Pfanne, Geschirr oder Besteck, die für Fleisch verwendet wurden, aufgewärmt werden.,
- Ein OU-D-Produkt sollte nicht in einem Topf, einer Pfanne oder mit Geschirr oder Besteck erhitzt werden, das für Fleisch verwendet wurde. Dies könnte möglicherweise sowohl das Produkt als auch das Utensil nicht koscher machen.
- OU Dairy Kosher zertifizierte Produkte können Chalav Yisrael sein oder auch nicht.
OU-DE Produkt wurde auf Molkerei-Ausrüstung.,
Koscheres Fleisch zertifiziert
Ein „OU-Fleisch“ -Symbol oder ein OU-Glatt-Symbol zeigt an:
- Das Produkt ist koscheres Fleisch oder ein Produkt mit Fleischzutaten oder einem Derivat von Fleisch (aber nicht unbedingt koscher für Passah)
- Alternativ wurde das Produkt, obwohl es selbst keine Fleischzutaten enthält, auf Geräten hergestellt, die auch zur Herstellung von Fleischprodukten verwendet werden.
Koschere Gesetze erlauben kein Fleisch Ein Lebensmittel mit Fleischzutaten kann mit Milchprodukten oder mit Lebensmitteln aus Milchzutaten gegessen oder gekocht werden.,
Koschere Gesetze schreiben vor, dass man, wenn man gerade Milchprodukte gegessen hat, nicht eine vorgeschriebene Zeit warten muss, bevor man ein Produkt mit der Aufschrift OU-M oder OU-Glatt essen darf. Obwohl es vorgeschlagen wird, entweder den Mund zu spülen oder eine halbe Stunde zwischen dem Milchfutter und Fleisch zu warten.
Ein OU-M oder ein OU-Glatt-Produkt darf nicht auf oder mit Geräten, Töpfen, Pfanne, Geschirr oder Besteck, die für Milchprodukte verwendet wurden, aufgewärmt werden.,
Ein OU-M-oder OU-Glatt-Produkt, das auf oder mit Geräten, Töpfen, Pfanne, Geschirr oder Besteck, das für Milchprodukte verwendet wurde, aufgewärmt wurde, würde möglicherweise sowohl das Produkt als auch das Utensil nicht koscher machen.
Koscherer Fisch zertifiziert
Ein „OU-Fisch“ – Symbol zeigt an:
- Das Produkt enthält Fischbestandteile (aber nicht unbedingt koscher für Passah).
Das Produkt darf WEDER mit Fleisch gegessen noch mit Fleisch oder mit Lebensmitteln aus Fleischbestandteilen gekocht werden.
Es ist erlaubt, ein OU-F Produkt direkt vor oder direkt nach dem Fleisch zu essen.,
Produkte, die mit dem OU-F kosher Logo gekennzeichnet sind, können zusammen mit Milchprodukten verzehrt und gekocht werden.
Während das koschere Gesetz das Kochen eines OU-F-Produkts auf Fleischgeräten erlaubt, ist es Brauch geworden, einen separaten Topf zum Kochen oder Aufwärmen von Fisch zu haben
Bitte beachten Sie Folgendes: Bei Produkten, bei denen der Fischgehalt erkennbar ist – entweder weil es sich bei dem Produkt um einen Fisch handelt oder der Produktname den Namen eines Fisches (dh Thunfischsalat) enthält Die Bezeichnung könnte eine einfache OU sein, ebenso wie bei OU-F.
In beiden Fällen koschere Gesetze nix, die Fisch und Fleisch zusammen essen.,
In Situationen, in denen der Fischbestandteil nicht offensichtlich ist, wird das OU-F wichtig.
Bei Produkten, die einen Fischbestandteil enthalten, ist im Gegensatz zu Produkten, die einen Milch-oder Fleischbestandteil enthalten, die Menge des Fischbestandteils im Verhältnis zu den anderen Bestandteilen des Produkts der bestimmende Faktor, ob das Produkt OU-F gekennzeichnet werden soll oder nicht. Wenn das Verhältnis der Menge anderer Zutaten im Produkt zum Fischbestandteil weniger als 60 zu 1 beträgt, ist das Produkt mit OU-F gekennzeichnet., Wenn die anderen Zutaten gleich oder größer als das koschere Verhältnis (60 zu 1) sind, betrachtet das koschere Gesetz, dass sich der Fischbestandteil in der anderen Zutat aufgelöst hat, und das “ F “ wird dem Produkt nicht zugewiesen.
Dies erklärt, warum einige OU-zertifizierte Worcestershire-Saucen, die Sardellen enthalten, OU-F und andere Marken OU zugeordnet sind. Im letzteren Fall ist es, weil die Menge der Sardellen in dem Produkt klein war, so dass es zerstreut wurde.
Ein ‚OU-P‘ – symbol zeigt an:
- Das Produkt ist Koscher für Passah und ist Pareve.,
Ist Ihr Produkt Koscher Zertifiziert? Produziert Ihr Unternehmen Produkte mit OU koscheren Symbolen?
Kontaktieren Sie uns, um herauszufinden, wie Sie Ihr Produkt zertifizieren und Ihr Geschäft erweitern können!