Nach dem offiziellen Mandat von Nevada Gouverneur Sisolak, Restaurantreservierungen sind im Voraus erforderlich.
Momofuku: David Chang bringt seine kulinarische Vision nach Las Vegas
Auf der Speisekarte stehen gedämpfte Brötchen, Nudeln sowie Fleisch und Meeresfrüchte zum Teilen. Es gibt auch verschiedene Stücke zu Klassikern, von Prime Rib bis Surf-and-Turf (Brathähnchen und Kaviar).,
Momofuku wurde 2004 von Küchenchef David Chang mit der Eröffnung der Momofuku Noodle Bar in New York City gegründet. Momofuku wurde von der New York Times als „the rise of contemporary Asian-American cuisine“ ausgezeichnet und vom Bon Appétit Magazine als „most important Restaurant in America“ ausgezeichnet und hat jetzt Restaurants in sechs Städten und weltweit Anerkennung für die Veränderung der Art, wie wir essen, erlangt.
Das Momofuku befindet sich auf der Ebene 2 des Boulevard Tower neben der Milchbar der preisgekrönten Köchin Christina Tosi.,
Signature Dishes
- Shishito Peppers | smoked salt, lime
- Shoyu Schweinefleisch Ramen | Schweinebauch & Schulter, langsam pochiertes Ei
- 5 Gewürz Geröstete Ente | Bein confit, knuspriger Reis, bibb Salat, Schnittlauch Pfannkuchen, verschiedene Saucen
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