Madame Lelica

Ich bin mir nicht wirklich sicher, wie meine Kaffeesucht überhaupt angefangen hat. Als energiereiches Kind, das (buchstäblich) im Kreis herumlief, hatte ich es nie in Betracht gezogen.

Erst als ich 19 war, gab mir ein Freund nach einer späten Nacht einen kleinen Eiskaffee, den ich sogar probierte. Ich fand es damals ziemlich ekelhaft…aber ich brauchte den Schub an einem trägen Morgen.

Schneller Vorlauf bis 2018. Ich bin Anfang dreißig und lebe seit dem College in der überkoffeinierten Stadt New York., Es ist schwer, ein Leben ohne meinen treuen Drink der Wahl vorstellen. Es ist für mich da, wenn ich eine Abholung brauche, oder für ein formelles Geschäftstreffen, oder sogar eine spontane Hündin sesh mit Kollegen. Es hält mich am Laufen, egal wie wenig Schlaf ich hatte.

Stellen Sie sich also meine Überraschung vor, als ich herausfand, dass ich möglicherweise eine Kaffeepause habe.

‚ Alles begann mit einem Lebensmittelempfindlichkeitstest.“

Ich war immer davon ausgegangen, dass ich empfindlich auf bestimmte Lebensmittel reagiere. Als Teenager kämpfte ich mit zystischer Akne, die durch Milchprodukte und Schokolade verschlimmert zu werden schien., Aber im Laufe der Jahre und nach einem Kurs von Accutane klärte sich meine Haut auf und ich hörte auf, so genau auf das zu achten, was ich aß.

Aber in den letzten Monaten hatte ich mich angstanfälliger als normal gefühlt, meine Haut hatte leichte Ausbrüche und mein Magen war regelmäßig verärgert. (Wie jedes Mal, wenn ich Kaffee trank, hatte ich ein starkes Bedürfnis zu gehen…TMI!), Fragte ich mich, ob vielleicht der Kaffee war nicht einverstanden mit mir, wie es früher war.

Als also jemand bei Next Health, einem Los Angeles medspa, vorschlug, einen Vibrant Wellness Food Sensitivity Test zu machen, beschloss ich, es auszuprobieren., Ich war schon da und probierte einen anderen Schönheitsdienst aus (Kryotherapie!), so dachte ich, Warum nicht?

Während es verschiedene Arten von Tests zur Beurteilung von Nahrungsmittelallergien gibt, habe ich IgG gemessen, einen Antikörper, der von weißen Blutkörperchen produziert wird, sagt Tania Dempsey, MD, die sich in ihrer Praxis unter anderem auf Nahrungsmittelsensitivitäten konzentriert., „Der Gedanke ist, dass, wenn ein Patient einen hohen IgG-Spiegel für ein bestimmtes Lebensmittel hat, dies darauf hindeuten muss, dass das Immunsystem es bekämpft oder versucht, es abzulehnen“, sagt sie.

Sie gibt jedoch zu, dass IgG-Spiegel keine perfekte Wissenschaft sind—diese Art von Test sollte man nicht nur für bare Münze nehmen.

Als mir einige Wochen später die Testergebnisse per E-Mail zugesandt wurden, war ich schockiert, als ich feststellte, dass ich einen höheren IgG-Spiegel für eine Vielzahl von Lebensmitteln wie Rindfleisch, Huhn, Hummer und sogar schwarzen Pfeffer hatte.

‚, Aber der größte Schuldige? Kaffee.‘

Äh, was??, Laut Megan Retterath, der Krankenschwester bei Next Health, deutete mein Test darauf hin, dass Kaffee (und andere Lebensmittel) eine Reaktion in meinem Körper auslösten, die mich vom zukünftigen Verzehr abhalten sollte.

„Unverträglichkeit gegenüber Kaffee ist nicht so ungewöhnlich und kann sich bei jeder Person unterschiedlich manifestieren, während eine Allergie gegen Kaffee seltener, aber nicht unbekannt ist“, fügt Dempsey hinzu. „Reaktionen, ob Allergie oder Intoleranz, können von Verbindungen im Kaffee oder vom Koffein selbst ausgehen.,“

Laut Dempsey sind die häufigsten Symptome einer Kaffeeintoleranz:

• Hautausschläge
• Nesselsucht und Akne
• Bauchschmerzen und Krämpfe
• Mundgeschwüre

Um die Ergebnisse des Tests zu bestätigen, schlug Retterath vor, eine Eliminationsdiät in Betracht zu ziehen—alle Auslöser für einen bestimmten Zeitraum aus meinem System zu entfernen, bevor ich sie langsam nacheinander wieder einführe, um zu sehen, was Probleme verursachte.,

Das bedeutete Nixing alle Lebensmittel, die durch den Test als Auslöser markiert wurden: Rindfleisch, Huhn, Heilbutt, Garnelen, Hummer, Karotten, Wassermelone, schwarzer Pfeffer, und natürlich Kaffee.

Es gab auch keinen Raum für Betrug. Nicht einmal für den kleinsten Eiskaffee. „Wenn Sie immer noch Nahrungsmittel konsumieren, auf die Sie empfindlich reagieren, wie z. B. Kaffee, reagiert Ihr Immunsystem immer noch und steigt an—was genau die gegenteilige Reaktion ist, die wir wollen“, sagt Retterath.

Es wäre eine alles-oder-nichts-Aufgabe.

‚, ich gebe zu, ich musste psych mich für gut zwei Wochen.,‘

ICH wählte ein datum weit in die zukunft, und eine erinnerung mit Siri.

Als dieser Tag endlich vorbei war, dachte ich, ich könnte nicht kalt Truthahn auf Koffein gehen. So war mein morgendlicher Dunkin ‚ Donuts Run eher ein Tausch-vereiste grüne oder schwarze Tees wurden laut Retteraths Empfehlung zur Norm. Und während Tee bei weitem nicht den Ruck bietet, den Kaffee liefert, hat es mir später am Tag eine riesige, koffeinbedingte Migräne erspart.

Nach einer Woche ohne Kaffee und begrenztem Koffein sah ich subtile Veränderungen. Meine Haut schien sich ein wenig geklärt zu haben., Mein Schlaf—der unabhängig von meiner Koffeinaufnahme immer solide war-schien erfrischender. Ich war merklich (und ja, wieder TMI) weniger gassig und hatte weniger Magenverstimmung, und ich wachte auch morgens nicht aufgebläht auf. Tatsächlich fühlte ich mich insgesamt wirklich gesund und als würde sich etwas ändern.

Also habe ich versucht, einige der anderen in meinem Test angegebenen Lebensmittel zu entfernen.

Ungefähr einen Monat später hatte ich Kaffee und seine vielen Freuden größtenteils vergessen., Sicher, Ich bekam viele verwirrte Blicke von Freunden, Familie und sogar Fremden, als ich erwähnte, dass ich keinen Kaffee trank. Aber insgesamt fühlte ich mich großartig—vielleicht das gesündeste, das ich je in meinem Leben gefühlt habe.

Sechs Wochen vergingen, dann acht, dann zehn. Und da habe ich nachgegeben.

‘ich weiß, ich weiß. Ich fing wieder an, Kaffee zu trinken.‘

Bin ich explodiert? Nein, natürlich nicht. Habe ich eine sichtbare Veränderung in meinem Körper gesehen? Sie betcha.

Obwohl meine Haut nicht ausbrach, fühlte sie sich sofort stumpfer an, als ich anfing, wieder Kaffee zu trinken, und war im Allgemeinen aufgeregter., Mein Magen fühlte sich auch aufgebläht an, so wie es morgens war, bevor ich mit der Eliminationsdiät begann—obwohl ich keine anderen Lebensmittel wieder eingeführt hatte.

Ich habe mich sofort bei Next Health an die Leute gewandt. Könnte diese Reaktion bestätigen, dass ich wirklich empfindlich auf Kaffee war?

Die kurze Antwort: vielleicht. Aber ein Teil meiner Reaktion hätte so einfach sein können, wie mein Körper sich nach langer Abwesenheit wieder auf Kaffee einstellt, sagt Darshan Shah, MD, Retteraths Kollege bei Next Health.,

“ Da Kaffee ein saures Getränk und ein Reizmittel ist, kann es manchmal zu Blähungen kommen, wenn Ihr Magen-Darm-System keine Toleranz dafür entwickelt hat“, sagt er.

Andere Schuldige könnten Laktoseintoleranz (gegenüber Creamer) oder IBS sein, sagt Shah. Es würde weitere Tests erfordern, um wirklich zur Ursache zu gelangen.

Aus meinem eigenen Experiment kann ich sagen, dass es definitiv etwas an Kaffee gibt, das meinen Magen und meine Haut zu stören scheint. Ich fühlte mich definitiv viel besser in diesen Monaten, in denen ich das Zeug nicht trank. Aber auch wenn ich meinen Kaffeekonsum deutlich reduziert habe…,alte Gewohnheiten sterben hart.

Mein Ziel ist es, in naher Zukunft wieder kaffeefrei zu sein. Java scheint einfach nicht gut mit mir zu jive.