Madame Lelica

Mangonada! Everseit ich mich erinnern kann, habe ich immer frische Mango geliebt! Diese leckeren kleinen Mangonada Paletas sind das, wonach ich mich in diesen warmen Sommermonaten sehne. Meine Eltern brachten uns an den Wochenenden zu den Big Swap Meets, als wir in Kalifornien lebten. Mein Lieblings-Antojito wäre immer das frische Obst mit Chile, Limette und Chamoy., Letzten Sommer habe ich eine hausgemachte Chamoy-Sauce zubereitet und es hat sich sooo gut herausgestellt! Klicken Sie auf chamoy, um das vollständige Rezept zu sehen. Und auch jeden Sommer bereite ich gerne Paletas mit verschiedenen Früchten und anderen Zutaten zu. Ich habe die besten Kindheitserinnerungen an meinen Vater, der verschiedene Früchte für Agua Fresca und sehr rustikal aussehende Paletas mischt.

Bevor ich weiter gehe, gestehe ich, dass ich völlig vergessen habe, irgendwelche Fotos zu machen, als ich diese köstlichen mexikanischen Antojitos zubereitete! Aber wenn du mein Profil auf Instagram besuchst, kannst du das Schritt für Schritt Rezept auf meinen Highlights sehen!, @lapinaenlacocina

Ich habe diese perfekten 5,5-Unzen-Plastikbecher in einem Discounter gefunden, in dem ich lebe. Ich habe sie ursprünglich gekauft, um Salsa mit Freunden zu teilen, aber sie erwiesen sich als perfekt für diese Mango-eisigen Leckereien! Die Stöcke werden in Handwerksgeschäften verkauft, aber ich denke, das nächste Mal würde ich einen flachen Popsicle-Stick verwenden.

Mangonada -Paletas mit Mango und Chamoy

– Frischer mango, chamoy und chile Kalk!, Liebte die Kombination von Aromen als Kinder und ich liebe es noch mehr jetzt! Dieses super einfache Paleta-Rezept hat alle Aromen, nach denen ich mich in einer traditionellen Mangonada sehne!

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Course: antojito, paleta, Snack

Cuisine: Mexican

Servings: 6 Servings

Ingredients

Ingredients

• 4 full cups fresh mango chopped
• 1 1/2 cups cold water
• 1/2-3/4 cup sugar
• 6 plastic cups 5.,5-6 unzen größe
• Chamoy sauce
• Chile kalk pulver
• Popsicle sticks

Anweisungen

Anweisungen

• Frische Mango, Wasser und Zucker in den Mixer geben. Mischung auf hoch bis sehr glatt. Geschmack für Zucker.
• Gießen Sie etwa 1 vollen Esslöffel der Chamoy-Sauce auf den Boden der Tassen., Nehmen Sie das Glas auf und kippen Sie es herum, so dass es das Seitenglas bedeckt.
• Fügen Sie schnell etwas tajin in jedes Glas ein, damit es am Chamoy haftet. Füllen Sie jedes Glas 3/4 des Weges mit Mangopüree.
• Etwas mehr Chili-Limette bestreuen und etwas mehr Chamoy dazugeben. Mit restlichem Mangopüree bedecken. Vor dem Einsetzen von Popsicle-Sticks 1 Stunde einfrieren. Einfrieren, für 24 Stunden oder mehr. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie 3-5 Minuten bei Raumtemperatur sitzen, bevor Sie Paletas aus kleinen Tassen ziehen.,

Hinweise

Früchte, die am besten funktionieren, sind Früchte, die viel Fruchtfleisch ergeben. Mango, Pfirsiche, Aprikosen und Nektarinen sind ideal für dieses Rezept. Wenn Ihre Früchte beim Mischen zu schaumig sind, lassen Sie die gemischte Mischung einige Stunden gekühlt ruhen, bevor Sie sie in die Formen oder Tassen gießen.

Versucht, dieses Rezept?Erwähnen Sie @pinaenlacocina oder Tag #pinaenlacocina!,

Das Chile lime seasoning und Chamoy sind auf Märkten mit einer großen Menge hispanischer Lebensmittelprodukte leicht erhältlich.

Diese kleinen Tassen mangonada waren solche behandeln! Ich genoss nur meine letzten 2 Tagen! Zeit, mehr vorzubereiten!