Vor ein paar Tagen wurde ich zu einer Blogging-Veranstaltung im Seasons 52, einem Restaurant in Sacramento, eingeladen.
(Randnotiz: Warst du schon da? Es ist eine erstaunliche Kette mit ausgezeichnetem Essen).
Ich durfte einen Gast mitbringen, also brachte ich natürlich meinen BFF mit, meine Mutter. Es war das erste Mal, dass meine Mutter mit mir auf einer Blogging-Veranstaltung war, und ehrlich gesagt war ich wirklich aufgeregt darüber., Endlich jemand, der versteht, was ich den ganzen Tag mache und warum das Waschbecken nie leer ist!
Eigentlich.. sie wird wahrscheinlich nie verstehen, warum die Spüle nie leer ist. Aber ich schweife ab.
Ein paar meiner Blogging-Freunde waren da, also versammelten wir uns alle und naschten vor dem Abendessen an Hors d ‚ oevres., Ich war ein bisschen nervös für meine Mutter, seit ich einmal der Außenseiter einer Gruppe war und weiß, wie peinlich es sein kann, wenn alle anderen über ihre eigenen Insider-Witze und Themen jammern, zumal meine Mutter praktisch nichts über Bloggen weiß, außer warum es immer schmutziges Geschirr in der Spüle gibt und warum die meisten meiner Kleider in einem dünnen Schleier aus Puderzucker bedeckt sind.
Aber letztendlich kam meine Mutter herein und nahm Namen an. Sie war schmoozin‘ mit den Besten von ihnen und machen ihre Runden, Treffen alle neuen Leute, wie sie ein alter Profi oder etwas war., Vielleicht hatte es damit zu tun, dass sie Wein servierten, aber so oder so, Mama war dabei und ich war beeindruckt.
Und das ist die Geschichte, wie meine Mutter mich weiterhin überrascht.
Wie als sie letzte Nacht eine Fladenbrotpizza auf den Boden fallen ließ. Wahre Geschichte.
Und nachdem wir uns albern gestopft hatten, kamen wir nach Hause und hatten immer noch eine Kürbis-Gooey-Bar. Weil es jetzt September ist und Kürbis faires Spiel ist.
Diese gooey bars sind so fantastisch!, Sie sind unheimlich ähnlich wie meine regelmäßigen Best-Ever Gooey Cake Bars, aber mit einer speziellen Orange Zutat: Kürbis! Diese haben eine erstaunliche, warme, Herbst-inspirierten Geschmack platzt mit Zimt Gewürz und alles niiiiiice. Sie sind extrem reich, gooey, und absolut spektakulär.
Mach sie jetzt! Beeindrucken Sie sich.,
Drucken Rezept
Kürbis Gooey Bars
2 sticks butter melted & divided
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees F., Eine 13×9″ Backform mit Folie auslegen und die Seiten der Folie über die Ränder der Pfanne strecken. Die Folie mit Kochspray besprühen und beiseite stellen.
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Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die Kuchenmischung, einen (1) Stock (1/2 Tasse) der geschmolzenen Butter und ein (1) Ei zusammen, bis sie gemischt sind; Teig wird dick. Gleichmäßig in die vorbereitete Pfanne drücken und beiseite stellen.,
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In der Zwischenzeit Frischkäse, Kürbis, Tortengewürz und Vanille mit einem elektrischen Handmixer bei mittlerer Geschwindigkeit mischen und cremig rühren. Schlagen Sie in der restlichen 1/2 Tasse geschmolzene Butter, & die restlichen 3 Eier, bis gemischt. Zuletzt schlagen Sie die gesamte pkg Puderzucker ein.
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Gießen sie die mischung gleichmäßig über die bar basis und backen für 45 minuten oder bis die mitte ist nur über set (etwas jiggly ist okay)., Vollständig abkühlen, dann mindestens eine Stunde im Kühlschrank aufstellen. Lagern Sie Bars im Kühlschrank.
Kürbis-y. Würzig. Süß. Und absolut himmlisch! Diese Bars werden bald zu Ihrem neuen Herbstliebling!
Haben Sie einen super süßen Tag!
– xo, Hayley