Wenn Sie denken, dass der koreanischen Kultur, was denken Sie dann? K-Pop, K-Dramen, Kimchi und anderes koreanisches Essen?
Was ist mit Alkohol?
Korea ist die Heimat einer Vielzahl von interessanten (und köstlich!) alkoholische Mixturen, die den Genuss einer Nacht mit Freunden alles andere als langweilig machen.
Wir erzählen Ihnen alles über die verschiedenen Arten von koreanischem Alkohol, damit Sie ihnen eine Chance geben können!,
Einige Arten von koreanischem Alkohol sind anders als alles, was Sie jemals zuvor probiert haben — ob es grüner Pflaumenwein oder eine Soju-Bombe ist, die Soju in ein hohes Bier fallen lässt, wenn Sie in Korea trinken.
Entgegen der landläufigen Meinung konsumieren die Bürger, die in Südkorea leben, tatsächlich doppelt so viel Alkohol wie die Bürger Russlands, sodass Sie wetten können, dass es eine lange, lange Liste köstlichen koreanischen Alkohols gibt, mit dem Sie Ihre Pfeife befeuchten können., Egal, ob Sie Lust auf einen Cocktail, ein Glas Wein oder ein kaltes Bier haben, es gibt eine koreanische Version Ihres Lieblingsgetränks!
Setzen Sie das Bier, und lesen Sie weiter für eine Liste von must-try koreanischen alkoholischen Getränken, die Sie in Ihren nächsten Abend integrieren sollten! Bottoms up!
Koreanischer Alkohol #1: Soju (소주)
Es wird nicht mehr koreanisch als Soju, ein Quintessenz koreanischer Alkohol., Davon abgesehen sind Koreaner nicht die einzigen, die Soju lieben-ob Sie es glauben oder nicht, es ist die am häufigsten konsumierte Art von Alkohol in der Welt!
Soju passt gut zu einer Vielzahl beliebter koreanischer Gerichte und wird von vielen als Grundnahrungsmittel für ein großartiges, abgerundetes Abendessen angesehen. Seien Sie jedoch vorsichtig, bevor Sie Ihr drittes oder viertes Glas gießen – Soju ist üblicherweise 19-25% Alkohol, also ist es ein viel höherer Beweis als Bier und Wein. Lass dich davon jedoch nicht abschrecken! Der ausgeprägte, scharfe Geschmack von Soju ist aus einem bestimmten Grund beliebt.,
Im Gegensatz zu anderen klaren alkoholischen Getränken wie Gin und Wodka ist Soju leicht süß, wenn Sie es ordentlich trinken, da während des Destillationsprozesses Zucker hinzugefügt wird. Auch wenn Sie kein Fan von Alkohol ordentlich trinken, gibt es eine Chance, dass Sie so sehr einfach am Gaumen finden und Sie können ein Konvertit werden.
Halten Sie an und holen Sie sich vor Ihrer nächsten Dinnerparty eine Flasche ab und Sie werden sehen, worum es bei der ganzen Aufregung geht!
Korean Alcohol #2: Bokbunja (복분ش)
Zeit für eine schnelle Weinstunde!, Wie Sie sicher wissen, wird Wein aus Trauben hergestellt, und die verschiedenen Geschmacksrichtungen in verschiedenen Weinsorten stammen aus der Manipulation des Fermentierungsprozesses, um die verschiedenen Eigenschaften des Traubengeschmacks zu verbessern. Was würde also passieren, wenn eine Frucht wie Brombeeren anstelle von Trauben verwendet würde? Ein köstliches Getränk namens bokbunja ist was passiert!
Die Ähnlichkeiten zwischen Bokbunja und Wein hören jedoch dort auf. Bokbunja hat einen viel höheren Alkoholgehalt als ein normales Glas Rot – oder Weißwein – ein Glas Bokbunja durchschnittlich 15-19% Alkohol und ein Glas Wein durchschnittlich zwischen 9-16%., Aufgrund des hohen Säuregehalts der Brombeeren ist Bokbunja ein Genuss mit leicht gewürzten Fischgerichten.
Bokbunja hat auch eine weniger bekannte Eigenschaft, die es zu einem großen Hit macht – es wurde mit einem Anstieg des Testosterons bei Männern in Verbindung gebracht, was es zu einem köstlichen Aphrodisiakum macht. Holen Sie sich eine Flasche dieses herben koreanischen Alkohols, wenn Sie das nächste Mal Fisch, Krabben oder Tintenfische für Ihr Date kochen, und Sie werden sich verwöhnen lassen!,
Koreanisch Alkohol #3: Maeshilju (매실주)
Bildquelle: http://petitworldcitizen.wordpress.com
Sind Sie ein fan von süßen dessert-Weine? Wenn ja, ist Maeshilju das Getränk für Sie! Maeshilju ist ein super süßer koreanischer Alkohol aus grünen Pflaumen, der mit einem Süßstoff wie hellbraunem Zucker oder Honig fermentiert wird., Der Alkoholanteil dieses Getränks liegt bei anständigen 14%, was bedeutet,dass Sie ein paar Gläser genießen können, ohne zu umfallen oder in Wände zu laufen, aber wenn Sie viel mehr trinken, sind Sie möglicherweise in einer wilden Nacht (obwohl es nichts falsch mit einer wilden Nacht oder zwei ab und zu!).
Maeshilju passt nicht besonders gut zum Abendessen, da seine Süße überwältigend sein kann, aber ein Glas nach dem Essen sorgt für ein fantastisches Dessert., Brechen Sie etwas Maeshilju aus, wenn Sie das nächste Mal eine Dinnerparty veranstalten, und möchten Sie das kulinarische Erlebnis für Ihre Freunde oder Familie zu einem abgerundeten Abschluss bringen. Sie werden nicht enttäuscht sein!
Korean Alcohol #4: Makgeolli (리人)
Makgeolli ist der ursprüngliche koreanische Alkohol – es ist viel älter als die anderen Alkohole auf dieser Liste aufgeführt, aber es ist immer noch ein Favorit in koreanischen Bars und Restaurants aus gutem Grund!
Makgeolli ist ein dicker, süßer Reiswein, der süß und würzig mit einem Hauch von Kohlensäure ist, um das Getränk zusammenzuziehen., In den letzten Jahren hat Makgeolli begonnen, mit der jüngeren Menge populär zu werden, wenn es mit einem Fruchtcocktail gepaart wird, um es etwas süßer zu machen. Es gibt eine Menge verschiedener Arten von Makgeolli zum Kauf-einige Versionen fügen zusätzliche Aromen hinzu, während einige Versionen stolz darauf sind, reine, organische Zutaten für einen rundum glatten und unschlagbaren Geschmack zu verwenden (zu einem etwas höheren Preis). Shoppen Sie herum und finden Sie die Makgeolli, die Sie bevorzugen, und nehmen Sie an einer Tradition teil, die fast so alt ist wie Korea selbst!,
Koreanisch Alkohol #5: Dongdongju (동동주)
Photo credit: http://www.tripadvisor.com
Dongdongju ist ein weniger beliebt (aber immer noch lecker!) variation von makgeolli. Makgeolli wird aus Reis hergestellt und ist dadurch dick und kann voller Sedimente sein, wenn es ungefiltert ist. Dongdongju ist sein ungefilterter Cousin – Ihr Standardglas Dongdongju hat Reispartikel im Boden des Glases und verleiht einem bereits interessanten Getränk eine interessante Textur.,
Makgeolli hat irgendwo zwischen 6-8% Alkoholgehalt, also ist es ähnlich wie ein Bier oder ein Glas Wein zu genießen und wird nicht wirklich als schweres Trinken angesehen. Sie können den ganzen Abend über Makgeolli trinken und ein schönes Summen aufrechterhalten, ohne am nächsten Morgen einen Kater zu bekommen.
Abgesehen von dem unterschied in dicke und textur als ergebnis der filterung, dongdongju hat eine sehr ähnliche geschmack profil zu makgeolli, so wenn sie sind ein fan von makgeolli geben dongdongju einen versuch!,
Koreanischer Alkohol #6: Sansachun ()
Bildnachweis: http://www.twitter.com
Sansachun gilt seit über 400 Jahren als „medizinischer Alkohol“ – angeblich ist sansachun das Getränk, das Sie gießen müssen, wenn Sie gestresst oder ängstlich, da es die Nerven beruhigen und den Körper beruhigen soll. Eine Art Alkohol, der gut für dich sein soll? Melde mich an!,
Sansachun wird seit langem auf eine Vielzahl positiver körperlicher Effekte zurückgeführt, die von der Steigerung des Appetits bei Verzehr vor einer Mahlzeit bis hin zu Kater in Schach halten, wenn Sie ihn während einer Nacht mit starkem Trinken konsumieren. Es gibt Geschichten, in denen Sansachun mit der Verbesserung schwerwiegenderer körperlicher Missbildungen in Verbindung gebracht wird, die von Übelkeit bis hin zu Herzerkrankungen reichen, Daher gibt es in ganz Korea viel Respekt vor diesem Getränk. Wenn Sie einen Schmerz oder Schmerz erwähnen, den Sie kürzlich erlebt haben, wundern Sie sich nicht, wenn Sie mehrere Empfehlungen erhalten, um mehr Sansachun zu trinken!,
Sansachun wird aus Weißdornbeeren gebraut und ist leicht sauer und soll den Appetit steigern, wenn er vor dem Essen konsumiert wird, was ihn zu einem beliebten Getränk vor dem Abendessen macht. Verwenden Sie Sansachun, um sich das nächste Mal zu entspannen, wenn Sie einen langen Tag hatten, und lassen Sie uns wissen, was Sie in den Kommentaren unten denken!
Koreanisch Alkohol #7: Cheongju (청주)
Cheongju ist buchstäblich „klaren Schnaps“ in Koreanisch, und getreu seinem Namen, ist es eine klare koreanische Reiswein. Betrachten Sie es als einen sehr milden, leicht süßen Soju., Der Unterschied im Geschmack ergibt sich aus der Gärung mindestens zweimal (und nicht einmal), und der Unterschied im Fermentationsprozess erzeugt ein mildes, süßes Getränk, das viele Trinker anspricht, die den Geschmack von Soju zu intensiv oder ungenießbar finden.
Verschiedene Regionen in Korea produzieren verschiedene Sorten von Cheongju, die alle etwas anders im Geschmack sind und aus einzigartigen Gründen erstaunlich sind. Nonsan, Gunsan und Masan sind insbesondere drei Regionen, die für ihre Cheongju-Produktion bekannt sind., Cheongju gilt als japanischer Sake sehr ähnlich, wenn Sie also ein Fan von Sake sind, wird dieses Getränk ein Favorit von Ihnen sein, wenn Sie als nächstes in Korea sind. Stellen Sie sicher, dass Sie Cheongju aus so vielen Regionen wie möglich probieren, damit Sie entscheiden können, welche Ihr Favorit ist!
Wenn Sie soju eine Chance gegeben haben und Sie nicht wussten, worum es bei all der Aufregung ging, versuchen Sie es mit Cheongju für ein gewähltes Trinkerlebnis, das Sie sicher genießen werden!,
Koreanischer Alkohol #8: Baekseju (백세주)
Baekseju ist ein weiterer koreanischer Alkohol, der um den Block herum war – die ersten Erwähnungen von Baekseju gehen auf das 17. Dieser Alkohol ist ein Favorit bei Feierlichkeiten und Nächten in Korea, da er mehrere Fermentationsstufen durchläuft, so dass er besonders stark ist und auf jeden Fall dafür sorgt, dass Sie eine lustige Nacht haben.,
Baekseju hat ein sehr interessantes Geschmacksprofil — es ist definitiv nicht süß und hat einen ausgeprägten nussigen Geschmack, der es gut zu Fleischgerichten passt. Obwohl Sie Baekseju absolut alleine genießen können, wird es am häufigsten mit Soju geschnitten. Die Aromen kombinieren, um ein köstliches Getränk zu machen, das ein Grundnahrungsmittel unter der koreanischen Trinkmenge ist.
Aufgrund seiner beträchtlichen Potenz ist Baekseju etwas teurer als die meisten Alkohole, die Sie in einem koreanischen Supermarkt finden. Davon abgesehen, wenn Sie es mit Soju schneiden, sollte eine Flasche eine Weile dauern!, Holen Sie sich etwas Baekseju, wenn Sie das nächste Mal ein herzhaftes Fleischgericht zubereiten oder etwas Spaß am Feiern haben!
Koreanischer Alkohol #9: Blumenwein (꽃 와인)
Wenn Sie unseren Artikel über alkoholfreie Getränke gelesen haben, dann wissen Sie bereits, dass ein beliebter koreanischer Tee aus Chrysanthemenblüten hergestellt wird, der sowohl köstlich als auch ästhetisch ansprechend ist. Blumenwein ist ein weiteres koreanisches Getränk, das Blumen feiert, denn alles ist besser, wenn es zu einem alkoholischen Getränk verarbeitet wird, oder?,
Verschiedene Arten von Blumenwein werden mit einer Vielzahl von Blumenarten hergestellt, die von Azaleen über Chrysanthemen bis hin zu Pfirsichblüten reichen, und infolgedessen können das Geschmacksprofil sowie der Alkoholgehalt zwischen den verschiedenen Variationen stark variieren.
Unabhängig davon, mit welcher Art von Blumenwein Sie am Ende gehen, ist es ein absolut leckeres Getränk, das definitiv einzigartig in der koreanischen Trinkkultur ist — es ist unwahrscheinlich, dass Sie Blumenwein in anderen Teilen des Landes finden. Nimm eine Flasche, wenn du als nächstes in Seoul bist und erlebe etwas Flower Power!,
Korean Drink #10: Cocktails (칵테일)
Photo credit: http://thekimchronicles.com
In der Regel müssen koreanische Alkohole nicht mit einem Mixer kombiniert werden — das Mischen von Aromen wurde bereits im Destillationsprozess für Sie durchgeführt, weshalb so viele dieser verschiedene Arten von Alkohol sind köstlich direkt aus der Flasche., Das bedeutet nicht, dass Fans von koreanischem Alkohol dagegen sind, neue Dinge auszuprobieren, aber anstatt zu glauben, dass das Mischen von Soda oder Saft mit einem Alkohol den Trinker nicht dafür schätzen lässt, was es ist. Es gibt etwas zu sagen, um die Reinheit eines Weins oder Likörs alleine zu genießen!
Während dies der allgemeine Ansatz für koreanischen Alkohol ist, gibt es definitiv eine Ausnahme von der Regel. So kann es mit einer Vielzahl von Mischern gemischt werden und genauso lecker sein, wie es ist, wenn Sie es ordentlich trinken., Egal, ob Sie es mit einem gekühlten Saft oder einer kohlensäurehaltigen Limonade servieren, der Geschmack von Soju ergänzt den Mixer und macht einen fantastischen Cocktail, den Sie die ganze Nacht genießen werden.
Wenn Sie abenteuerlustig sind und Ihre Nacht richtig beginnen möchten, sollten Sie Somaek bestellen, bei dem Sie Soju (serviert in einem Schnapsglas) in ein großes und frostiges Bier fallen lassen. Nachdem Sie den Soju fallen gelassen haben, sollen Sie das Getränk so schnell beenden, wie es Ihr Magen Ihnen erlaubt, also ist dieses Getränk definitiv nichts für schwache Nerven!,
Seoul hat vor kurzem einen Zustrom von westlichen beeinflusst bars pop up, so dass, wenn Sie finden, sich selbst Lust auf ein traditional Western trinken Sie nicht allzu schwer, an eine Zeit ausfindig zu machen.
Koreanisches Getränk #11: Bier (맥주)
Bildnachweis: http://businesskorea.or.kr
Wir wissen bereits, was Sie denken: „Sie können Bier überall finden! Was macht koreanisches Bier besonders?“
Bier ist in Korea seit dem Auftauchen der ersten Brauerei im Jahr 1933 ein Publikumsliebling, also gibt es es es schon seit fast einem Jahrhundert., Einige der großen Spieler im koreanischen Bierspiel sind Oriental Brewery, Hite und Cass, und Sie werden wahrscheinlich eine große Auswahl finden, einschließlich einiger neuartiger Biere, abhängig von der Bar, in der Sie sich befinden. Wenn Sie in einem Supermarkt sind, werden Sie wahrscheinlich mindestens drei oder vier verschiedene Biersorten finden. Wenn Sie sich ein großes Lebensmittelgeschäft ansehen, finden Sie eine Fülle importierter Biere aus der ganzen Welt, sodass Sie beim nächsten Besuch definitiv nicht nur koreanisches Bier trinken müssen.,
Zum größten Teil hat koreanisches Bier ein paar verschiedene Dinge gemeinsam: Sie sind leicht und ihre Geschmacksprofile sind nicht sehr komplex. Sie haben definitiv nicht die Vielfalt im Stil, die Sie in Ländern wie Deutschland oder den USA finden. Aber davon abgesehen gibt es an einem heißen Sommertag eine Zeit und einen Ort für eine frostige Tasse eiskaltes Bier, und wenn Sie darauf Lust haben, dann ist koreanisches Bier für Sie da! Schnappen Sie sich ein Pint Hite und schlagen die Terrasse in diesem Sommer.
Okay, wir verstehen es. Koreanischer Alkohol ist genial. Wo kaufen wir es?,
Photo credit: http://jamesvsworld.com
Wenn Sie sich in Korea auf einer Reise (oder zu Leben, wenn Sie Glück haben!), sind Sie wahrscheinlich denken, wo finden Sie all diese verschiedenen Arten von koreanischen Alkohol, da Regeln sind von Land zu Land Verschieden. Je nachdem, wo Sie sich aufhalten, Es wird definitiv eine Vielzahl von Bars geben — insbesondere Seoul hat eine erstaunliche Barszene, aber es gibt Bars im ganzen Land, die ein einzigartiges koreanisches Flair haben.,
Seoul wurde von vielen Online-Umfragen zur #1-Stadt für Partys im Nachtleben der Welt gewählt, sodass Sie wissen, dass Sie eine gute Zeit haben, wenn Sie in der Hauptstadt des Landes bleiben. Egal, ob Sie zu EDM-Musik tanzen oder an einer Tauchbar mit Plastikmöbeln und einer riesigen Terrasse abhängen möchten, in Seoul finden Sie das, wonach Sie suchen.
Wenn Sie lieber etwas Alkohol für Ihr Hotel oder Apartment abholen möchten, haben Sie eine Reihe verschiedener Optionen, je nachdem, was bequem ist., Sie können in einem Lebensmittelgeschäft vorbeischauen, wenn Sie etwas zum Abendessen sowie Ihr Soju abholen müssen, oder Sie können in dem praktischen Geschäft vorbeischauen, das Ihnen am nächsten liegt, um eine begrenzte Auswahl an Alkohol zu erhalten. Wo immer Sie aufhören, ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie mindestens ein paar verschiedene Arten von Alkohol verkaufen, sehr hoch.
Das Essen und Trinken einer bestimmten Kultur kennenzulernen, kann einschüchternd sein, wenn Sie keinen Bezugspunkt haben. Hoffentlich hilft Ihnen diese Liste, durch die koreanische Trinkszene zu navigieren und Spaß zu haben!