Madame Lelica

die Krabbe ist beliebt, lecker und eine magere Proteinquelle, also kein Wunder, dass viele schwangere Frauen wollen wissen, ob Sie es Essen, sicher. Schalentiere und Meeresfrüchte können ein verwirrender Bereich sein, wenn Sie sich Sorgen machen, was Sie können und was Sie nicht essen können, wenn Sie schwanger sind, also habe ich alle Arten von Krabbenfleisch im Detail untersucht, einschließlich Nachahmung Krabben.

Können schwangere Frauen Krabben essen?, Schwangere Frauen können sicher alle Arten von Krabbenfleisch (einschließlich Beine und Krallen) essen, wenn es frisch und vollständig gekocht ist. Nachahmung Krabbe ist in der Regel sicher in der Schwangerschaft, auch. Einige Krabbengerichte müssen möglicherweise vor dem Verzehr in der Schwangerschaft überprüft werden.

Krabben sind so vielseitig, dass sie in vielen Rezepten vorkommen. Es gibt auch viele verschiedene Krabbenarten. Um sicherzustellen, dass Sie die detailliertesten Informationen über das Essen aller Arten von Krabben in der Schwangerschaft erhalten, habe ich viele beliebte Gerichte für diesen Artikel recherchiert.,

Die sicherste Art, Krabben in der Schwangerschaft zu essen

Krabbenfleisch ist sicher, wenn es vollständig gekocht und so schnell wie möglich nach dem Kochen gegessen wird. Rohe oder ungekochte Krabben sollten vermieden werden, wenn Sie schwanger sind, da dies zu lebensmittelbedingten Erkrankungen führen kann (Quelle: NHS).

Da niemand gerne rohe Krabben isst (auch wenn sie nicht schwanger sind!), es ist die ungekochten Typ, auf den Sie achten sollten. Dies gilt insbesondere für größere Krabbenarten, da je größer die Krabbe, desto länger die Kochzeit., Überprüfen Sie immer die empfohlenen Kochzeiten für jedes Krabbenrezept.

Da Krabben schnell verderben (gekochte Krabben halten nur etwa drei Tage im Kühlschrank), finden Sie hier einige Tipps zur Auswahl und zum Verzehr von Krabbenfleisch, wenn Sie schwanger sind:

• Wenn Sie die Krabbe nicht selbst gekocht haben, überprüfen Sie, wann sie gekocht wurde, wenn Sie können. Dies ist eine gute Idee, wenn Sie „frisch gekleidete“ Krabben oder solche in Sandwiches, U-Booten oder als Krabbenfleischbelag essen.
• Gekochtes Krabbenfleisch sollte perlig und undurchsichtig, nicht durchscheinend oder schleimig sein. Frisches Krabbenfleisch sollte einen schwachen, süßen Geruch haben., Alles, was sauer oder fischig riecht, ist möglicherweise schlecht geworden.
• Wenn Sie frische Krabben kaufen, um sich selbst zu kochen, suchen Sie nach Exemplaren, die ordnungsgemäß in einem sauberen Tank gelagert wurden und noch am Leben sind und sich bewegen. Tote, ungekochte Krabben verderben sehr schnell und sollten vermieden werden.
• Regalstabiles Krabbenfleisch (oft als Jumbo-Klumpen-Krabbenfleisch oder ähnliches bezeichnet) ist der konserve Typ in einer Dose, der sich eher in einem Regal als in einem Kühlschrank befindet. Dies ist normalerweise pasteurisiert und ist sicher zu essen. Einmal geöffnet, lagern Sie es im Kühlschrank und essen Sie es innerhalb weniger Tage.,
• Frisch gepflücktes Krabbenfleisch, das nicht pasteurisiert ist, befindet sich manchmal in einer Dose oder Wanne, die immer im Kühlschrank oder auf Eis angezeigt wird. Dies ist immer noch sicher zu essen, aber behandeln Sie es wie frische Krabben – überprüfen Sie die „Use by“ – Daten darauf und überschreiten Sie sie nicht.

Krabbe Ist Hoch in Quecksilber?

die Krabbe ist sehr niedrig in Quecksilber im Vergleich zu einigen anderen Meeresfrüchten und Fisch. Die FDA listet Krabben (Blau, König und Schnee) mit einem Durchschnitt von 0 auf.,065 Teile pro Million Quecksilber, das ist einer der niedrigsten Werte für Meeresfrüchte (Quelle: FDA).

Der „Seafood Selector“ des Environmental Defense Fund listet viele Krabbenarten (König, Blau, Stein, Schnee, Dungeness und Südbräuner) auch im Quecksilber als „niedrig“ auf. Daher ist Krabbe aufgrund ihres niedrigen Quecksilberspiegels eine gute Option für schwangere Frauen.

Wie Viel Krabbe Können Schwangere Frauen Essen?

Die FDA in den USA empfiehlt schwangeren Frauen, 8-12 Unzen (3-4 Portionen) einer Vielzahl von Fisch und Meeresfrüchten pro Woche zu sich zu nehmen (Quelle: FDA)., Krabben sind eine ihrer „besten“ Entscheidungen, da sie wenig Quecksilber enthalten (siehe oben).

In Großbritannien listet der NHS Krabben als eine der empfohlenen Meeresfrüchtetypen in der Schwangerschaft auf, gibt jedoch keine Obergrenze an. Basierend auf den US-Ratschlägen können schwangere Frauen theoretisch bis zu 12 Unzen (340g) Krabben pro Woche essen, aber es ist viel besser, eine Vielzahl von Fischen zu essen, um von einem vielfältigen Ernährungsprofil zu profitieren, als von einem Typ.

Krabbe Ist Gut oder Schlecht für Sie, wenn Sie Schwanger sind?

Crab ist ein mageres, vollständiges Protein, das kalorienarm ist (etwa 75 für eine Portion 3oz/85g) (Quelle: SFGate)., Es ist Reich an vitamin B12, Kalzium, Folsäure, Zink und Phosphor (Quelle: Precision Nutrition).

Die FDA empfiehlt Krabben als eine der „besten Optionen“ für Meeresfrüchte für eine gesunde Ernährung in der Schwangerschaft (Quelle: FDA).

Denken Sie daran, dass viel davon abhängt, wie die Krabbe serviert wird. Wenn es frisch gedämpft ist und mit minimalen schweren Dressings serviert wird, kann es eine gesunde und magere Proteinquelle sein.

Wenn Sie es essen, gebacken mit viel Käse, gemischt mit viel Mayo oder mit großen Mengen Butter, fügen Sie unnötige Kalorien und Fett hinzu., Eine bessere Wahl wäre, es mit Kräutern und Gemüse wie in einer Packung oder als Salatbelag zu verwenden.

Krabben können je nach Art reich an Natrium oder Cholesterin sein. Dies ist normalerweise kein Problem, wenn Sie nur ein paar Mal pro Woche Krabben essen. Wenn Sie jedoch Ihre Natrium – / Salzaufnahme beobachten oder Ihren Cholesterinspiegel überwachen müssen, überprüfen Sie dies zuerst, bevor Sie Krabben essen.

Können Schwangere Frauen Essen Krabben Krallen und Krabbe Beine?

Schwangere Frauen beschränken sich nicht nur auf die Art des weißen und braunen Krabbenfleisches, das aus dem Hauptkörper der Krabbe gepflückt wird.,

Es ist sicher, Krabbenkrallen und Krabbenbeine zu essen, wenn Sie schwanger sind, solange die Beine und Krallen vollständig gekocht sind (siehe oben für weitere Ratschläge dazu).

Sind alle Krabbenarten in der Schwangerschaft in Ordnung?

ich werde oft gefragt, über die verschiedenen Arten von Krabben, und ob Sie alle sicher Essen in der Schwangerschaft. Verschiedene Krabben werden in verschiedenen Teilen der Welt gegessen, je nachdem, was in der Nähe Ihrer Küste verfügbar ist (oder was versendet wird).,

Zur vermeidung von zweifeln, alle krabbenarten unten sind sicher zu essen, wenn sie schwanger sind, solange die krabben fleisch ist gründlich gekocht:

• Braun Krabben-gemeinsame in großbritannien, Europa, um die Nordsee und die Med., Auch die „essbare Krabbe“ genannt
• Blaue Krabbe – auch die „Chesapeake – Krabbe“ genannt, die hauptsächlich an der Ostküste der USA gefunden wird
• Dungeness – Krabbe-häufig an den Westküsten Nordamerikas zu finden
• Königskrabbe (auch Rote Königskrabbe oder Alaskan-Königskrabbe genannt), die häufig in kalten Gewässern wie dem Nordpazifik gefunden wird
• Steinkrabbe-auch bekannt als Florida Stone Crab, sie sind berühmt für ihre riesigen Krallen und sind im westlichen Teil des Nordatlantiks zu finden.,
• SoftShell Crab – dies ist keine Art, sondern bezieht sich auf Krabben, die geschmolzen sind und daher immer noch eine weiche Schale haben. In den USA sind dies normalerweise blaue Krabben.
• Schneekrabbe-auch bekannt als Opilio-Krabbe, bekannt für ihre großen, langen Beine, die oft alleine serviert oder gekauft werden.
• Peekytoe Crab-früher Maine Rock Crab oder Sand Crab genannt. Ziemlich schwer zu finden, aber geschätzt für sein Fleisch.
• Hufeisenkrabbe-Technisch gesehen keine Krabbe und außerhalb Asiens schwer zu finden. Sie sind jedoch immer noch essbar und sicher zu essen, wenn sie gekocht werden.,

Können schwangere Frauen Nachahmung Krabben essen?

Imitation crab (kann auch gekennzeichnet werden künstliche Krabben, faux Krabbe, Krabben-sticks, Fisch sticks, kamaboko oder surimi) ist sicher zu Essen in der Schwangerschaft, da es bereits vollständig gekocht. Außerdem ist es nicht wirklich aus Krabben gemacht!

Nachahmung Krabbe besteht aus einer Fischpaste, häufig Alaskan Pollock, zusammen mit verschiedenen Zutaten je nach Rezept gehalten. Dies könnte Eiweiß, Transglutaminase, Kartoffelstärke oder Weizen sein., Die rote oder rosa Farbe kommt von der Lebensmittelfarbe, und manchmal werden Salz und Zucker hinzugefügt.

Wenn Ei verwendet wird, wird es als Teil des Herstellungsprozesses gekocht. Solange es kein Allergieproblem gibt, enthält Imitation Crab Inhaltsstoffe, die normalerweise schwangerschaftssicher sind. Das heißt,“ Sie bekommen, wofür Sie bezahlen “ und Sie werden aus den aufgeführten Zutaten erkannt haben, dass Nachahmung Krabbe ein stark verarbeitetes Lebensmittel ist, das mehrere Zusatzstoffe enthält.

Nachahmung Krabbe, demnach nicht die Vorteile der authentische, frische Krabben Fleisch, das ist der Grund, warum die Nachahmung Krabbe ist oft viel billiger als der Reale Sache., Echte Krabbe enthält mehr Vitamine und Mineralien. Echte Krabben haben auch keine Kohlenhydrate oder Zuckerzusätze, was bei der Herstellung von Nachahmungskrabben üblich ist (Quelle: PubMed).

Es ist nichts „Falsches“ daran, eine Krabbe zu essen, wenn Sie schwanger sind. Es ist billig, bequem und sicher zu essen. Wenn Sie jedoch ein wenig mehr für echte Krabben bezahlen, haben Sie die Vorteile von mehr Vitaminen und Mineralstoffen sowie einer guten Quelle für mageres Protein ohne Zusatzstoffe.,

Krabbengerichte und ihre Sicherheit in der Schwangerschaft

Krabben sind eine vielseitige Zutat und kommen in vielen Rezepten vor. Einige von ihnen müssen möglicherweise überprüft werden, bevor Sie sich bei einer Schwangerschaft eindecken, Daher habe ich die am häufigsten abgefragten Krabbengerichte unten aufgeschlüsselt.

• Crab Rangoon (auch bekannt als Crab wontons, crab puffs oder crab dumplings) kann entweder echtes oder nachahmendes Krabbenfleisch enthalten., Das Krabbenfleisch wird fast immer gekocht, bevor die kleinen Pakete gebildet und gebraten werden, so dass Krabbenfleisch sicher zu essen ist, wenn es schwanger ist.
• Krabbenkuchen variieren stark in ihren Zutaten, enthalten jedoch normalerweise Ei, um sie miteinander zu verbinden. Solange sie durchgegart sind (kein flüssiger Teig oder Zentrum und keine ungekochte Krabbe), sind Krabbenkuchen in der Schwangerschaft sicher. Wenn Sie sie in eine Sauce auf Mayo-Basis tauchen, stellen Sie sicher, dass sie aus pasteurisierten Eiern besteht. Für mehr über Mayo in der Schwangerschaft können Sie meinen Artikel dazu hier lesen.,
• Crab Sushi wird fast immer mit Nachahmung Krabben gemacht, anstatt echte Krabben. Beides ist in Ordnung-Krabben-Sushi ist sicher, ebenso wie echtes Krabben-Sushi, solange die Krabbe durchgegart ist. Traditionelles, rohes Fisch-Sushi ist in der Schwangerschaft nicht sicher zu essen.
• Krabbenpaste, normalerweise eine streichfähige Sandwichfüllung, ist sicher zu essen, wenn sie pasteurisiert ist, was sie fast immer ist. Wenn sich die Krabbenpaste in einer Dose oder einem Glas befindet und sich in einem Regal befindet und nicht in einem Kühlschrank (z. B. Shippams), ist sie sicher., Wenn es sich um den asiatischen Typ handelt (dehydrierte Paste, die in der thailändischen und ähnlichen Küche verwendet wird), ist es sicher, wenn sie als Teil des endgültigen Gerichts durchgegart wird.
• Crab dip, wenn es die heiße Version ist, die im Ofen mit Käse gebacken wird, ist fast immer sicher, da die erreichten Temperaturen es sicher machen, in der Schwangerschaft zu essen. Sie können überprüfen, ob der Käse sicher ist, indem Sie ihn auf meiner Liste der schwangerschaftssicheren Käsesorten finden. Wenn es die kalte Version mit Mayo oder Frischkäse ist, dann überprüfen Sie, ob der Frischkäse pasteurisiert ist, und das gleiche mit dem Mayo. Sie können hier mehr über die Sicherheit von Frischkäse lesen, und alles über Mayo hier.,
• Topfkrabben – oder Krabbenpastete sollte in der Schwangerschaft vermieden werden, da alle Pasteten anfälliger für Listeria-Kontamination sind (Quellen: NHS, APA).
• Krabbensalat und Krabbenbrötchen enthalten oft dasselbe: Krabben (manchmal Nachahmung von Krabben), gemischt mit Mayonnaise und anderen Zutaten. Solange die Mayonnaise pasteurisiert ist (und Sie können hier darüber lesen), sollten Krabbensalate und Brötchen in der Schwangerschaft sicher gegessen werden. Wenn der Salat eine Krabben-Louie ist, überprüfen Sie zuerst, ob die Eier hart gekocht sind (normalerweise) und dass die Dressings oder Mayo auch mit pasteurisierten Eiern hergestellt werden., Sie können hier mehr über die Sicherheit von Eiern in der Schwangerschaft lesen.
• Crab Bisque oder Crab Chowder ist normalerweise sicher zu essen, da die Krabbe in der Bisque, Suppe oder Chowder gekocht wird. Gelegentlich wird Alkohol wie Brandy zu Biskuit hinzugefügt, aber normalerweise in so geringen Mengen, ist es nichts, worüber man sich Sorgen machen muss (ich habe hier einen separaten Artikel über die Schwangerschaft geschrieben-Sicherheit von Alkohol in Lebensmitteln). Chowders und Biskuit enthalten oft Sahne oder Milch, also überprüfen Sie, ob dies pasteurisiert ist, obwohl es fast immer ist.
• Frisch gekleidete Krabben sind sicher zu essen, wenn Sie schwanger sind, wenn sie wirklich frisch sind., Da Krabbenfleisch schnell verdirbt, überprüfen Sie immer, wann die Krabbe gekocht, zubereitet und angezogen wurde, und essen Sie sie so bald wie möglich nach diesem Datum (am besten innerhalb weniger Tage). Wenn die gekleidete Krabbe Eier enthält, stellen Sie sicher, dass sie hart gekocht sind (finden Sie heraus, warum in meinem Ei Artikel), und wenn es Mayo hat, stellen Sie sicher, dass es pasteurisiert ist (es gibt einen Mayo Artikel hier auch).
• Deviled Crab kann entweder eine Krabbe bedeuten, die mit gewürzten Zutaten gemischt ist, oder Krabbenkroketten, die im spanischen Stil frittiert sind. Beide sind in der Schwangerschaft sicher, da sie normalerweise vollständig gekocht und heiß serviert werden., Es lohnt sich immer zu überprüfen, ob die Zutaten (z. B. Sahne oder Ei) auch vollständig gekocht sind.
• Crab Bake oder Crab Pasta enthält fast immer gekochte Krabben, so ist es sicher zu essen, wenn Sie schwanger sind. Wenn das Backen oder die Nudeln cremige Sauce haben, überprüfen Sie, ob Milch oder Sahne pasteurisiert ist und dass die Sauce nicht mit Eigelb eingedickt ist, da dies möglicherweise nicht gründlich genug gekocht wurde. Im Großen und Ganzen sind Krabbenbacken und Nudeln jedoch gut zu essen.,

Wenn Sie weitere Ratschläge zur Auswahl guter, schwangerschaftssicherer Meeresfrüchteoptionen wünschen, können Sie sich meine Artikel über den Verzehr von Thunfisch in der Schwangerschaft ansehen oder alles über den Verzehr von Lachs während der Schwangerschaft erfahren auch dieser Artikel über Garnelen/Garnelen.