Kirschen für Eis ähneln einer Maraschino-Kirsche. Eiskirschen sind eine konservierte gesüßte Kirsche, die typischerweise aus hellen Süßkirschen wie den Sorten Royal Ann, Rainer oder Gold hergestellt wird. Unsere Kirschen werden auf dem Höhepunkt der Frische geerntet und in einer Salzlösung gelagert, um die Früchte zu erhalten. Die Früchte werden gewaschen, entsteint, sortiert und in einem farbigen Zuckersirup eingeweicht, bis die gewünschte Farbe und der gewünschte Geschmack erhalten werden., Traditionell sind dies Kirschhälften und / oder gewürfelte Kirschen, aber dieser Prozess kann auch mit ganzen Kirschen durchgeführt werden.
Wir sind darauf spezialisiert, diese Artikel als Zutat für Eishersteller herzustellen. Sie können auch als Wüstenbelag verwendet werden.
Alle Eiskirschen sind in den Farben Schwarz und Rot erhältlich. Die roten Kirschen für Eis können auch als Maraschino Kirschen für Verpackungs-und Marketingzwecke bezeichnet werden.,
Leelanau Fruit Company hat die Fähigkeit, Eiskirschen auf verschiedene Arten herzustellen:
- Dri-Pak – Als Dri-Pak werden die Kirschen aus dem Sirup entfernt, in dem sie verarbeitet und mit einem stabilisierten Sirup gemischt werden. Dies gibt Ihnen eine gleichmäßige Mischung aus Kirschen und einem gelartigen Sirup.
- Solid-Pak-Als Solid-Pak werden die Kirschen aus dem Verarbeitungssirup entfernt und haben die richtige Menge Sirup im Eimer. Der Solid-Pak-Prozess erzeugt einen dünneren Sirup als der Dri-Pak.,
- Straight Pack – Mit dem Straight Pack-Verfahren werden die Kirschen aus dem Verarbeitungssirup genommen und direkt in einen Eimer verpackt.
Leelanau Fruit produziert auch einige Spezialpackungen:
- NSA – Für alle oben genannten Packungen sind keine Produkte mit Zuckerzusatz erhältlich..
- Natürliche Farbstoffe – Alle Eiskirschen können ohne künstliche Lebensmittelfarbstoffe hergestellt werden.
- Natürliches Aroma – Alle Eiskirschen können mit natürlichen Zutaten aromatisiert werden.
Alle diese artikel sind verpackt in 5 gallonen runde eimer und wiegen 45-50 £ jeder., Wir haben auch die Möglichkeit, einen vakuumversiegelten Beutel in eine Box zu packen