Keto Crispy Baked Zucchini Slices-Ein essbares Mosaik™

Knusprig und golden außen, innen zart und mit herzhaftem Geschmack verpackt, passen diese Keto Crispy Zucchini Slices gut zu fast jeder Mahlzeit und sind ein echter Publikumsliebling. Sie sind ein großartiger kohlenhydratarmer Ersatz für Pommes Frites mit nur 6g Netto-Kohlenhydraten pro Portion!

Dieses Rezept ist mein nehmen auf einem Lieblings Sommer Beilage meine Mutter macht. Meine Version trifft die richtigen Noten-außen knusprig, innen zart und voller Geschmack – aber mit viel weniger Kohlenhydraten!,

Als ich jünger war, hatte meine Mutter einen kleinen Gemüsegarten, und Zucchini war immer eines der Gemüse, die am besten gedeihen.

Wenn Sie Zucchini anbauen, erwarten Sie wahrscheinlich jeden Sommer eine Zucchiniüberladung! Es ist immer gut, ein paar neue Rezepte im Ärmel zu haben, um das Kopfgeld zu nutzen.

Mein Keto Crispy Baked Zucchini Slices Rezept wurde von der gebratenen Zucchini meiner Mutter inspiriert! Ich habe ein paar kleine Änderungen vorgenommen: 1) Ketofied und 2) die Kochmethode vom Braten zum Braten geändert, weil es noch einfacher ist.,

Meine Schwester und ich freuten uns immer auf Mamas panierte und gebratene Zucchinirunden. Die Panade außen war knusprig und die Zucchini innen zart.

Diese Beilage ist einzigartig genug, um nicht langweilig zu sein, aber einfach genug, um gut zu allem zu passen, was Sie auf dem Grill kochen (Burger, Hähnchenbrust, Steak usw.).

Keto Knusprig gebackene Zucchinischeiben Rezept

Um dieses Rezept Keto zu machen, lasse ich die Semmelbrösel weg und verwende stattdessen eine Mischung aus Mandelmehl, Parmesan und ein paar Grundgewürzen., Peitsche diesen auf und beobachte, wie die ganze Familie Zucchini verschlingt und nach Sekunden fragt!

Panierte Zucchinischeiben

Dieses einfache Beilagenrezept wird mit Sicherheit ein Favorit. Es ist eine großartige Möglichkeit, im Sommer etwas Zucchini zu verbrauchen, wenn wir so viel Zucchini haben, dass es aus unseren Ohren kommt, lol!,

Zutaten in diesem Keto Knusprig gebackene Zucchinischeiben Rezept:

Olivenöl Spray
Mandelmehl
Parmesankäse
Getrocknetes italienisches Kräutergewürz
Knoblauchpulver
Schwarzer Pfeffer
Eier
Zucchini
Kokosmehl

So machen Sie Keto knusprig gebackene Zucchinischeiben:

Rühren Sie alle Zutaten für Ihre Keto-Semmelbrösel zusammen.
Die Eier in einer separaten flachen Schüssel verquirlen.
Schneiden Sie die Zucchini in Runden, tupfen Sie sie trocken und werfen Sie sie mit Kokosmehl.,
Baggern Sie die Zucchini in Ei und dann in Keto-Paniermehl.
Ordnen Sie es auf einem großen Backblech an, das mit Pergamentpapier ausgekleidet und mit Olivenöl besprüht ist, und besprühen Sie die Spitzen der Zucchinischeiben mit Olivenöl.
Auf beiden Seiten goldbraun backen, ca. 25 Minuten bei 425F.
Viel Spaß!

Keto-Paniermehl

Anstatt normale Paniermehl zu verwenden, verwende ich eine Mischung aus keto-freundlichen Zutaten, um Paniermehl zu simulieren., Folgendes verwende ich in meinen Keto-Semmelbröseln:

Mandelmehl
Parmesankäse
Getrocknetes italienisches Kräutergewürz
Knoblauchpulver
Schwarzer Pfeffer

Zucchini FAQ

Ist Zucchini eine Frucht?

Ja, Zucchini ist technisch gesehen eine Frucht! Es wird jedoch normalerweise zusammen mit anderen herzhaften Aromen wie Knoblauch, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen als Gemüse gekocht.

Ist Zucchini Keto freundlich?

ja! Laut der USDA Nutrition Database hat jede 1 Tasse geschnittene Zucchini nur 2.,41g netto Kohlenhydrate, so dass es eine gute Wahl für eine Keto-Diät.

Können Sie Zucchini roh essen?

Ja, Zucchini ist in Ordnung roh zu essen! Entscheiden Sie sich natürlich wann immer möglich für Bio und spülen Sie es gut aus, bevor Sie es essen.,/p>

Hier sind ein paar leckere Möglichkeiten, rohe Zucchini zu essen:

Spiralisiert in „Zoodles“
Dünn geschnitten und zu grünen Salaten hinzugefügt
In Runden oder Stöcke geschnitten und mit Dip auf einer Gemüseplatte serviert
Rasiert in dünne Bänder, mit Öl und Essig geworfen und als Salat serviert (Feta und Basilikum sind köstlich damit)

Zucchini Nutrition Information

Gemäß der USDA Nutrient Database enthält 1 Tasse geschnittene Zucchini (113g) mit der Haut die folgenden Ernährungsinformationen:

19kcal
1.,37g protein
.36g fat
3.51 g total carbs
1.1 g fiber
2.41 g net carbs

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