Bier ist ein beliebtes alkoholisches Getränk, aber nicht jeder weiß, ob es abläuft oder wie lange Bier dauert.
Das sind ziemlich wichtige Fakten über Bier und wenn Sie manchmal Bier für einen längeren Zeitraum lagern, ist es gut zu wissen, ob das Trinken sicher ist. Dieser Artikel gibt Ihnen alle Informationen über Bier, die Sie benötigen.
Wie lange ist Bier haltbar?,
Grundsätzlich hängt die Antwort auf diese Frage von der Biersorte ab. Normale Biere (mit ziemlich niedrigem Alkoholgehalt), solange die Flasche oder Dose ungeöffnet ist, kann mindestens ein halbes Jahr dauern. Und wenn ich „can last“ schreibe, meine ich, dass sie nach dem Öffnen gut schmecken, vorausgesetzt, sie wurden richtig gelagert.
Einige Vintage-Biere (Ales, Lambics oder Stouts) haben einen hohen Alkoholgehalt und halten einige Jahre. In der Tat empfehlen Hersteller dieser Biere oft, dass sie vor dem Öffnen mindestens ein oder zwei Jahre gelagert werden sollten., Dadurch sollte das Bier altern und seinen ausgezeichneten Geschmack erhalten.
Sobald das Bier geöffnet ist, sollte es innerhalb von ein oder zwei Tagen getrunken werden. Nach dieser Zeit wird es in den meisten Fällen in Ordnung sein, aber sein Geschmack wird weit von dem entfernt sein, was Sie erwartet haben (es wird flach sein). Das bedeutet, dass es keinen Sinn macht, Bier nach dem Öffnen zu lagern – nach zwei Tagen schmeckt es abgestanden und Sie werden es wahrscheinlich so oder so verwerfen. Natürlich, wenn Sie es für ein oder zwei Stunden im Kühlschrank aufbewahren möchten, ist das in Ordnung.,
Wenige Dinge, um die Lagerung von Bier. Das erste, woran Sie sich erinnern sollten, ist, dass Bier kein Licht mag. Lichteinwirkung lässt Bier skunky werden (Sie wissen wahrscheinlich, dass Skunky schmeckt, deshalb wird es oft als „Skunked Beer“bezeichnet).
Um den Einfluss von Licht zu reduzieren, wird Bier oft in dunklen Flaschen verkauft, die einen Teil des Lichts eliminieren (dunkelbraune Flaschen schützen Bier besser als grüne Flaschen)., Wenn sich Ihr Bier jedoch in einer Flasche befindet, sollten Sie es an einem Ort aufbewahren, an dem der Sonnenschein es nicht erreichen kann. Wenn es in einer Dose oder einem Fass ist, ist es vor Licht sicher.
Eine andere Sache zu erinnern-halten Bier an einem kühlen Ort, wie in der Speisekammer. Sobald es geöffnet ist und Sie es für kurze Zeit aufbewahren möchten, legen Sie es in den Kühlschrank.
Läuft Bier ab? Wie kann man feststellen, ob Bier schlecht ist?
Die Beantwortung der Frage, ob Bier abläuft oder nicht, ist ziemlich schwierig. Jedes Bier hat ein Verfallsdatum oder ein „Best By“ – Datum usw., In den meisten Fällen bedeutet das nicht, dass Bier nach diesem Datum verdorben wird (dh wenn Sie es konsumieren, werden Sie krank), aber es ist ein Hinweis darauf, wie lange das Bier von bester Qualität sein sollte. Nach dieser Zeit könnte seine Qualität sinken und es wird einfach flach sein.
Es gibt eine Ausnahme von dieser Regel – nicht-pasteurisierte Bier. Einige Unternehmen entscheiden sich dafür, ihr Bier nicht zu pasteurisieren (einige Leute geben an, dass Bier einfach besser schmeckt), und diese Biere verfallen normalerweise innerhalb weniger Wochen., Wenn Ihr Bier nicht pasteurisiert ist und nach dem Verfallsdatum ist, ist es vielleicht immer noch gut, aber in vielen Fällen wird es einfach verdorben.
Entdecken ein verdorbenes Bier ist ziemlich einfach. Sie müssen nur sein Aussehen, Geruch und Geschmack untersuchen. Wenn sich die Farbe oder der Geruch des Bieres stark ändert oder es schrecklich schmeckt (verwechseln Sie es nicht mit flach oder skunky), entsorgen Sie es. Wenn nicht, können Sie es trinken, wenn es Ihren Gaumen befriedigt.,
Wenn es sehr lange gelagert wurde, schmeckt es vielleicht nicht so gut und Sie werden es wahrscheinlich so oder so wegwerfen.
Zusammenfassung
Wie Sie sehen können, ist die Antwort auf die Hauptfrage bejahend, Bier kann schlecht werden. Wenn es ein pasteurisiertes Bier ist, passiert es extrem selten, aber es könnte passieren. Die Lagerung von Bier für einen längeren Zeitraum ist jedoch nicht vorteilhaft für das Bier und wenn es ein Standardlager ist, ist es besser, es vor dem „Use By“ – Datum zu konsumieren.