in Den letzten drei Jahrzehnten geändert haben, die Landschaft der coffee-shop Industrie. In 1991 gab es in den USA nur 1,650 Coffeeshops, aber diese Zahl war bis 2015 dramatisch auf 31,490 gestiegen. Obwohl eine große Anzahl dieser Geschäfte Franchise-Unternehmen oder Ketten sind, boomt das Kaffeegeschäft und ein guter Teil sind unabhängige Einrichtungen.
Wenn Sie daran interessiert sind, Ihr eigenes Café zu eröffnen, haben wir uns eingehend damit befasst, wie Sie diese Art von Geschäft zum Laufen bringen können.,
Schreiben Sie Ihren Geschäftsplan
Der erste Schritt beim Start eines neuen Geschäftsunternehmens ist das Schreiben eines umfassenden Geschäftsplans.
Sie müssen Finanzprognosen einbeziehen, einschließlich Informationen zu Finanzierungsanforderungen, Ihren allgemeinen Betriebskosten und Ihren prognostizierten Gewinnen. Je mehr harte Arbeit Sie in Ihren Geschäftsplan stecken, desto größer ist die Chance, dass Ihr Coffeeshop-Geschäft erfolgreich ist.,
Mit unserem benutzerdefinierten Startkostenrechner erhalten Sie eine klarere Vorstellung von den Kosten für die Eröffnung eines unabhängigen Cafés (bitte beachten Sie, dass diese Kosten indikativ sind und Sie die Zahlen für Ihre eigenen Anforderungen ändern können).
Ressourcen und Ausrüstung benötigt, um ein Coffee-Shop-Startup zu starten
Es gibt viele Elemente zu berücksichtigen, von denen jedes bestimmt, ob Ihre Idee ein erfolgreiches Café wird. Die Ausrüstungskosten sind eine Ihrer Hauptausgaben; Das wichtigste Gerät, in das Sie investieren müssen, ist eine Kaffeemaschine von guter Qualität., Dies wird das Arbeitspferd Ihres Unternehmens sein, daher ist es wichtig, dass Sie in eine zuverlässige Espressomaschine investieren, die eine sehr gute Tasse Kaffee produziert. Eine gute Qualität kommerzielle Maschine wird Sie zurück mindestens $10.000. Weitere Kosten, die Sie berücksichtigen müssen, sind:
Weitere wichtige Kosten, die Sie berücksichtigen müssen, sind Ihre Räumlichkeiten. Die Kosten für den Kauf, die Anmietung oder sogar den Bau eines neuen Cafés variieren je nach Größe, Spezifikation und Standort der Räumlichkeiten dramatisch.
Wenn Sie sich entscheiden, Ihren Raum zu mieten, idealerweise sollte Ihre Miete 15% Ihres Umsatzes nicht überschreiten., Recherchieren Sie in Immobilienunternehmen in Ihrer Nähe, die sich auf Geschäftsräume spezialisiert haben. Schauen Sie sich die verschiedenen Optionen in Ihrer Stadt an, um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie viel Sie jeden Monat erwarten können.
Die Einstellung eines Teams und die Suche nach Lieferanten
Ein gutes, qualifiziertes Team von Mitarbeitern ist entscheidend für den Erfolg Ihres Unternehmens, insbesondere in einer Branche, die so schnelllebig ist wie die Coffeeshop-Branche. Wenn Ihre Mitarbeiter sind nicht bis zu job, sie werden nicht sehen, die ergebnisse, die sie suchen.,nclude:
- Barista – $18,300
- Manager – $20,600 bis $42,000
Weitere laufende kosten müssen sie faktor in ist inventar:
- Kaffee bohnen
- Papier tassen
- Servietten
- Filter
- Rührer
- Strohhalme
- Deckel
- Lebensmittel und getränke – einschließlich säfte, wasser, backwaren, sandwiches
- Gewürze – pakete von zucker, zuckerersatzstoffe, sirupe
- Milch und milch alternativen
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Gute qualität kaffee bohnen und andere wesentliche zutaten können teuer sein, wie filter, tassen, milch und milch alternativen., Sie müssen sicherstellen, dass Sie Ihren Kaffee zu einem Preis verkaufen können, mit dem Sie bei jeder Tasse einen guten Gewinn erzielen können.
Der durchschnittliche Preis für ein Kaffeegetränk auf Espressobasis beträgt derzeit 3,45 US-Dollar, während gebrühter Kaffee Kunden durchschnittlich 2,38 US-Dollar kostet. Da jeder Verkauf, den Sie machen, einen relativ niedrigen Wert hat, müssen Sie sicherstellen, dass Sie Ihre Kaffeebohnen von Anbietern kaufen, die konstant niedrige, wettbewerbsfähige Preise anbieten.
Papierkram sortieren
Es gibt eine Reihe von Lizenzen und Genehmigungen, die Sie als Coffee-Shop-Besitzer erhalten müssen., Zu den wichtigsten gehören:
- Business License
- Employer Identification Number
- Certificate of Occupancy
- Food Service License
Möglicherweise müssen Sie auch eine Spirituosenlizenz in Betracht ziehen, wenn Sie Kaffeespezialitäten servieren möchten.
Auswahl einer Zahlungslösung für Ihr Coffee-Shop-Startup
Ein POS-System (Point of Sale) ist ein wesentlicher Bestandteil jedes Unternehmens. Sie können erwarten, dass ein Kassensystem Sie zwischen $50 und $200 pro Monat kostet, und Sie müssen möglicherweise auch für die zugehörige Hardware bezahlen, die das System begleitet.,
Suchen Sie nach einem Zahlungsdienstleister, der Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Startup-Unternehmen hat und eine Reihe unterstützender Extras bietet. Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie ein Händlerkonto benötigen, können Sie unseren Leitfaden zu Händlerservices lesen.
Weitere Informationen zur Funktionsweise der Zahlungsabwicklung finden Sie in unserem Leitfaden zur Verarbeitung von Kreditkartenzahlungen.
Marketing
Einige kleine Unternehmen geben zwischen 5% und 8% ihres Umsatzes für Marketing aus., Sie können nur 3% Ihres Budgets für Marketing ausgeben und trotzdem großartige Ergebnisse erzielen – in der Coffeeshop-Branche müssen Sie nicht viel in Ihr Marketingbudget stecken. Das Barista Magazine fand heraus, dass 70% der Coffeeshops weniger als 100 US-Dollar pro Monat für Marketing ausgeben. Solange Sie eine durchdachte Marketingstrategie haben, könnten Sie so gut wie nichts für die Vermarktung Ihres neuen Unternehmens ausgeben.
Nutzen Sie soziale Medien und andere digitale Möglichkeiten, um Ihr Marketingbudget auf ein Minimum zu reduzieren.,
Coffee-Shop-Startup-Statistiken
Mit Ausgaben zwischen 80.000 und 250.000 US-Dollar, die an der Gründung eines Coffee-Shop-Startups beteiligt sind, ist es wichtig, dass Sie motiviert, energiegeladen und gut informiert sind, wenn Sie sich der Herausforderung stellen.
Da die Branche jedoch um durchschnittlich 7% pro Jahr wächst, könnte es jetzt eine gute Zeit sein, Ihre Nische in diesem Wettbewerbssektor zu bestimmen.
Die Gründung eines eigenen Unternehmens ist unglaublich lohnend, besonders wenn es ein Erfolg ist. Der wichtigste Teil als neuer Geschäftsinhaber ist es, Ihre Finanzprognose richtig zu machen., Stellen Sie sicher, dass Ihre Kostenaufschlüsselung so genau wie möglich ist, um sicherzustellen, dass es keine Überraschungen auf dem Weg gibt. Beginnen Sie Ihre Kostenaufschlüsselung mit unserem kostenlosen Startkostenrechner.