Wer war Julia Kind?
Nach dem Besuch der Kochschule in Frankreich arbeitete Julia Child am Kochbuch Mastering the Art of French Cooking mit, das 1961 zu einem Bestseller wurde. Child folgte mit der Einführung des Französisch Koch auf dem kleinen Bildschirm, und sie festigte ihren Ruf als Branchen-Ikone durch zusätzliche Bücher und TV-Auftritte, bis zu ihrem Tod im Jahr 2004. Sie war auch die Inspiration für den Film Julie & Julia aus dem Jahr 2009, der auf einem Kochblog von Julie Powell basierte.,
Frühe Jahre und Bildung
Kind wurde Julia McWilliams geboren, am 15. Das älteste von drei Kindern, Kind wurde von mehreren Haustiernamen als kleines Mädchen bekannt, darunter „Juke“, „Juju“ und “ Jukies.“Ihr Vater, John McWilliams Jr., war ein Princeton-Absolvent und früher Investor in Kalifornien Immobilien. Seine Frau, Julia Carolyn Weston, war eine Erbin einer Papierfirma, deren Vater als Vizegouverneur von Massachusetts diente.
Die Familie akkumulierte erheblichen Reichtum und, als Ergebnis, Kind lebte eine privilegierte Kindheit., Sie wurde an der Elite-Katherine Branson School for Girls in San Francisco ausgebildet, wo sie — in einer Höhe von 6 Fuß, 2 Zoll — die höchste Schülerin ihrer Klasse war. Sie war ein lebhafter Scherz, der, wie sich ein Freund erinnerte, „wirklich, wirklich wild sein konnte.“Sie war auch abenteuerlustig und sportlich, mit besonderem Talent im Golf, Tennis und Kleinwild-Jagd.
1930 schrieb sie sich am Smith College in Northampton, Massachusetts, ein, um Schriftstellerin zu werden., Obwohl sie es genoss, kurze Stücke zu schreiben und dem New Yorker regelmäßig unerwünschte Manuskripte vorlegte, wurde keines ihrer Werke veröffentlicht.
Frühe Karriere
Nach ihrem Abschluss zog Child nach New York, wo sie in der Werbeabteilung der renommierten Einrichtungsfirma W. & J. Sloane arbeitete. Nach dem Wechsel in die Filiale in Los Angeles wurde Child jedoch wegen „grober Insubordination“ entlassen.“
1941, zu Beginn des Zweiten Weltkriegs, zog Child nach Washington, D. C., dort meldete sie sich freiwillig als wissenschaftliche Mitarbeiterin für das Office of Strategic Services (OSS), einen neu gegründeten Geheimdienst der Regierung. Child und ihre Kollegen spielten eine Schlüsselrolle bei der Kommunikation streng geheimer Dokumente zwischen US-Regierungsbeamten und ihren Geheimdienstmitarbeitern und wurden zu Aufträgen auf der ganzen Welt an Orte wie Kunming, China und Colombo, Sri Lanka, geschickt.
Ehemann
1945 begann Child in Sri Lanka eine Beziehung mit seinem OSS-Kollegen Paul Child., Im September 1946, nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs, kehrten die Kinder nach Amerika zurück und heirateten.
Einführung in die französische Küche
Als Paul 1948 dem US-Informationsdienst in der amerikanischen Botschaft in Paris zugeteilt wurde, zogen die Kinder nach Frankreich. Dort entwickelte Child eine Vorliebe für französische Küche und besuchte die weltberühmte Cordon Bleu Kochschule., Nach ihrer sechsmonatigen Ausbildung, die Privatunterricht bei Meisterkoch Max Bugnard beinhaltete, gründete sie mit den Cordon Bleu-Kommilitonen Simone Beck und Louisette Bertholle die Kochschule L ‚ Ecole de Trois Gourmandes (Die Schule der drei Gourmands).