Wenn die Temperatur beginnt zu fallen, gibt es nichts besseres, als nach innen kommt, zu einem großen Topf mit köchelnden chili. Fügen Sie einige Kekse oder Maisbrot hinzu, und Sie haben ein herzhaftes Winteressen, das Sie auch an den kältesten Tagen am Laufen hält. Sie können Chili mit fast jeder Art von Fleisch machen, einschließlich Rindfleisch, Huhn, Truthahn und Wurst. Aber eine unserer Lieblingssorten ist Wild Chili. Es hat einen ausgeprägten Geschmack, der nicht repliziert werden kann, und die Gewürze und das Gemüse sind die perfekte Ergänzung zum mageren Hirschfleisch.,
Wie man Wild Chili macht
Wenn Sie schon eine Weile in der Küche arbeiten,haben Sie wahrscheinlich Ihr eigenes Lieblings-Chili-Rezept. Sie können das übliche Rindfleisch oder Huhn durch Wild ersetzen, aber wir denken, dieses Rezept bringt die Aromen des Wildes hervor, ohne es zu überwältigen. Probieren Sie es aus und sehen, was Sie denken! Sie könnten nur feststellen, dass 
Sie haben ein neues Lieblings-Chili-Rezept in Ihrem Haushalt.,
Wild Chili Zutaten
- 1 Pfund gemahlenes Wild
- 1 Dose Tomatenwürfel
- 1 Dose Hühnerbrühe
- 1 Dose rote Kidneybohnen
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Tasse gehackte grüne Paprika
- 1 gehackter Jalapeño Pfeffer
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Chilipulver
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
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1. Stellen Sie einen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze auf den Herd., Das gemahlene Wild in die Pfanne geben und einige Minuten kochen lassen, bis das Fleisch gebräunt ist. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2. Senken Sie die Hitze auf Mittel, dann fügen Sie die Paprika, Jalapeño Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne. Zehn Minuten kochen lassen, bis die Zutaten weich sind.
3. Fügen Sie das Chilipulver, Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer. Das Wild, die Hühnerbrühe, die Tomatenwürfel und die Tomatenmark einrühren und den Topf zum Kochen bringen.
4. Sobald der Topf zu kochen beginnt, decken Sie den Topf ab und reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie die Zutaten 30 Minuten köcheln lassen.
5., Entfernen Sie den Deckel und fügen Sie die Kidneybohnen hinzu. Lassen Sie den Chili weitere 15 Minuten köcheln. Löffel die Chili in Schalen und servieren!
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Die Verwendung hochwertiger Zutaten kann den Unterschied zwischen einem „So-so“ – Topf mit Chili und einem köstlichen Kochtopf mit würzigem Gemüse, duftenden Gewürzen und frisch gemahlenem Fleisch bedeuten, das Sie nur in den besten Metzgereien erhalten können. In der Metzgerei haben wir alles, was Sie brauchen, um den besten Topf Chili zuzubereiten, den Sie jemals probiert haben., Unser Fleisch wird direkt von lokalen Freilandfarmen bezogen, so dass Ihr Teller frei von künstlichen Hormonen und GVO ist. Fügen Sie etwas frisch gepflücktes Gemüse aus unserem Lebensmittelgeschäft hinzu, und Sie haben einen herzhaften Topf Chili, in dem alle für Sekunden zurückkommen.