Madame Lelica

Wenn Sie in der Mall sind, sind nur wenige Dinge so verlockend wie das würzig-süße Aroma von Panda Express. Das Kettenrestaurant, das kürzlich sein 35-jähriges Bestehen feierte, ist bekannt für schnelles, ungezwungenes und leckeres chinesisches Essen. Insbesondere ein Gericht ist am gefragtesten: Panda Express Orange Chicken.

Was ist orange Huhn?,

Wenn Sie es noch nie probiert, orange Huhn dauert deep-fried chicken Stücke und verbindet ‚em with a sweet-and-spicy orange sauce. Das einfache Gericht ist nicht wirklich scharf—obwohl Sie sicherlich zusätzliche rote Chiliflocken für mehr Hitze hinzufügen könnten -, sondern ein köstliches Gleichgewicht zwischen Säure und Süße.

Wie tun Sie machen Panda Express Orange Huhn zu Hause?

Hier bei Geschmack von zu Hause, wir wissen, eine Sache oder zwei über copycat Rezepte. (Sie können unsere besten Nachahmer hier überprüfen). Unsere Interpretationen sind oft genauso gut-wenn nicht besser!- als die Restaurantkollegen., Deshalb wussten wir, dass wir die Güte mit unseren Lesern teilen mussten, als Panda Express mit seinem ursprünglichen Orangenhähnchenrezept Kontakt aufnahm.

Dieses Nachahmerrezept für Panda Express Orange Chicken macht es einfach, Ihr Lieblingsgericht zu Hause neu zu kreieren. Außerdem ist das Rezept überraschend einfach! Sie brauchen keine Werkzeuge oder speziellen Zutaten—nur einen Ausflug in den asiatischen Gang Ihres Lebensmittelgeschäfts, um Sojasauce, Reisessig und Sesamöl zu finden.,

Mit freundlicher Genehmigung Panda Express

Das echte Panda Express Orange Huhn Rezept

Zutaten

• 4 ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust
• 3 EL. Sojasauce, geteilt
• 2 El. weißwein (oder Reiswein)
• 2 TL. gehackter Ingwer
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/4 Tasse plus 1 EL. Maisstärke, geteilt
• Rapsöl, zum braten
• 1 El. Honig
• 2/3 Tasse Orangensaft
• 1 El. Orangenmarmelade
• 1 EL. reisessig
• 1/4 TL. zerkleinerte rote Chiliflocken
• 1/4 TL., sesamöl

Anleitung

Schritt 1: Huhn marinieren

Beginnen Sie, indem Sie das Huhn in kleine, mundgerechte Stücke schneiden-etwa 1 bis 1-1 / 2 Zoll lang. Dann zwei Esslöffel Sojasauce, Wein, Ingwer und Knoblauch in einer großen Schüssel verquirlen. Fügen Sie das Huhn hinzu und rühren Sie, bis die Stücke gut beschichtet sind. Mindestens 25 Minuten im Kühlschrank marinieren. Bonus: Sie benötigen diese Tipps für eine köstliche hausgemachte Marinade.

Schritt 2: Toss to coat

Sobald die Zeit abgelaufen ist, bewegen Sie die Hühnerwürfel mit einem großen geschlitzten Löffel aus der Marinade in eine neue Schüssel., Entsorgen Sie die Marinadenmischung. Dann streuen Sie 1/4 Tasse Maisstärke über das Huhn. Toss leicht zu beschichten.

Schritt 3: Braunes Huhn

Als nächstes erhitzen Sie das Öl, um die Hühnchenstücke in einem großen Wok oder Topf zu braten—zwischen 1/4 und 1/3 Zoll Öl reicht aus. Dann, in Chargen arbeitend, fügen Sie eine einzelne Schicht marinierter Hühnchenstücke dem heißen Öl hinzu. Fry, gelegentlich drehen, bis das Huhn gut gebräunt und durchgegart ist. Jede Charge sollte insgesamt etwa vier Minuten dauern., Wenn Sie durchgegart sind, bewegen Sie die Hühnchenstücke aus der Fritteuse und auf einen mit Papierhandtuch ausgekleideten Teller, damit das überschüssige Öl abfließen kann.

Tipp des Herausgebers: An dieser Stelle wird das Huhn alleine köstlich sein. Probieren Sie ein oder zwei Stücke, aber widerstehen Sie dem Drang, sie alle zu essen. Das Endergebnis ist noch besser. Vertrauen Sie uns.

Schritt 4: Sauce zubereiten

Stellen Sie einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze und fügen Sie die restliche Sojasauce, Honig, Orangensaft, Marmelade, Reisessig, Chiliflocken und Sesamöl hinzu. Rühren zu kombinieren., Dann, in einer kleinen Schüssel, mischen Sie die restliche Maisstärke und zwei Esslöffel Wasser. Diese Mischung wird als Aufschlämmung bezeichnet. Bringen Sie die Orangensauce zum Kochen und fügen Sie die Aufschlämmung—jeweils einen Löffel—hinzu, während Sie sie verquirlen. Fügen Sie die Aufschlämmung hinzu, bis die Sauce eingedickt ist.

Schritt 5: Zusammen werfen

Die Hähnchenstücke und die Sauce in einer großen Schüssel vermengen. Mit gekochtem Reis und Brokkoli servieren. Genießen!

Mehr Orange Chicken Tips

Kann ich eine Pfanne anstelle eines Wok verwenden?

ja! Jedes tiefe Gefäß funktioniert—es muss nur das Öl zum Braten halten können., Ein holländischer Ofen, ein Stockpot oder sogar eine tiefe Pfanne würden alle funktionieren.

Können Sie orange Huhn backen?

Absolut. Um dieses Gericht ein wenig gesünder zu machen, können Sie den Frittierschritt überspringen. Du wirst immer noch diesen Finger-lickin‘ Geschmack bekommen, aber beachten Sie, dass das Huhn einen weicheren Bissen haben kann. Zum Backen, sobald das Huhn mariniert ist, verteilen Sie es in einer einzigen Schicht auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech. Backen Sie bei 375°F für 15 bis 20 Minuten, oder bis die Stücke eine Innentemperatur von 165°F erreichen. Erfahren Sie hier mehr über das Backen von Hühnchen.,

Können Sie orange Huhn einfrieren?

Sie Wetten. Legen Sie einfach Portionen gekochtes Hühnchen und Sauce in gefriersichere Behälter und frieren Sie sie dann bis zu drei Monate lang ein. Zum Servieren Reste über Nacht im Kühlschrank auftauen und dann in einer Pfanne aufwärmen. Planen Sie, ein wenig mehr Wasser oder Orangensaft hinzuzufügen, wenn sich das Gericht erwärmt. Mit frischem Reis servieren. Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie Hühnchen einfrieren.

Was soll ich servieren mit orange Huhn?

Reis und Brokkoli sind die traditionellen Paarungen, aber fühlen Sie sich frei, um kreativ zu werden!, Wir lieben auch orange Huhn serviert Taco-Stil innerhalb von Schalotten Pfannkuchen; gepaart mit langen udon Nudeln und Gemüse in einem Stir-fry; gegessen als Salat Wraps, etc. Die Möglichkeiten sind wirklich endlos.