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Dieses hausgemachte belgische Waffelrezept ist einfach und macht köstliche, authentische belgische Waffeln! Diese Waffeln sind außen perfekt knusprig und golden und innen leicht und flauschig!,
Waffeln sind ein klassisches Frühstücks-und Brunch-Grundnahrungsmittel, das aufgrund seines erstaunlichen knusprigen goldenen Äußeren mit tiefen Taschen für Sirup und Butter so beliebt geworden ist! Meine Familie hätte diese Waffeln jedes Wochenende, und tatsächlich stehe ich manchmal an einem Wochentagmorgen früh auf, weil ich mich danach sehne! Jeder kennt und liebt es, Waffeln in seinen Lieblingsrestaurants zu bekommen, und sie sind wirklich genauso einfach zu Hause zuzubereiten! Willst du die ganze Zeit mehr Waffeln wie wir? Probieren Sie diese Blaubeerwaffeln aus, sie sind so einfach!!,
Belgische Waffel:
Belgische Waffeln ähneln klassischen Waffeln, mit der Ausnahme, dass sie tiefere Taschen haben, da sie in einem belgischen Waffelhersteller hergestellt werden. Belgische Waffeln sind auch sehr leicht und luftig innen. Traditionell war dies darauf zurückzuführen, dass sie mit Hefe hergestellt wurden. Im Allgemeinen werden sie heute wie in meinem Rezept mit Backpulver hergestellt. Um die Waffeln leicht zu halten, schlagen wir das Eiweiß getrennt vom Eigelb und falten sie dann am Ende in den Teig.
Wegen der großen textur unterschied, sie können nicht verwenden pfannkuchen teig zu machen diese waffeln!,
Im Bild unten sehen Sie, wie einfach es ist, Ihren belgischen Waffelteig herzustellen. Zuerst werden Sie Ihre trockenen Zutaten verquirlen.
Trennen Sie dann Ihr Eiweiß vom Eigelb (Beispiel im Video direkt über unserer Rezeptkarte). Mischen Sie alle Ihre nassen Zutaten außer dem Eiweiß zusammen und kombinieren Sie sie dann mit den trockenen Zutaten.
Schlagen Sie Ihr Eiweiß in die Schüssel, bis sich steife Spitzen bilden. Verwenden Sie dann einen Spatel, um das Eiweiß in den Teig zu falten. Es ist in Ordnung, wenn der Teig etwas klumpig ist, nicht überrühren.,
Was man mit belgischen Waffeln serviert:
Wir servieren unsere belgischen Waffeln gerne mit Puderzucker, Sirup, geschnittenen Früchten und manchmal Schlagsahne zum Topping! Diese waffeln machen ein herzhaftes frühstück auf ihre eigenen, aber, sie sind auch große mit herzhaften seiten wie rührei, frühstück wurst, oder ihre lieblings speck!
So erhitzen Sie belgische Waffeln:
Wenn Sie einige dieser Waffeln für später aufbewahren möchten, empfehle ich, sie nur einige Tage lang zu kühlen., Andernfalls können Sie sie einige Wochen lang in gefriersicheren Beuteln einfrieren.
Sie möchten sie anstelle der Mikrowelle im Ofen aufwärmen, um sie schön knusprig zu halten! Ich empfehle, sie etwa zehn Minuten lang bei 250 Grad direkt auf das Ofengestell zu stellen.
Viel Spaß!
~Nichole
Hausgemachtes belgisches Waffelrezept
Instructions
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Preheat your waffle iron, spray with non stick cooking spray and set aside.,
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Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Zimt in einer großen Schüssel verquirlen.
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In einer mittleren Schüssel das Eiweiß mit einem Handmixer schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Beiseite.
-
In einer separaten mittelgroßen Schüssel Eigelb, Pflanzenöl, Milch und Vanilleextrakt vermischen.
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Die Eigelbmischung zu den trockenen Zutaten geben und gut mischen.,
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Das Eiweiß einfalten.
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Gießen Sie den Teig auf Ihr heißes Waffeleisen und Kochen Sie gemäß den Anweisungen des Herstellers**
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sofort Servieren, mit butter, Sirup, Puderzucker oder jede andere Lieblings-toppings.
Hinweise
Ernährung
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