Madame Lelica

Bei der Auswahl einer gesunden Ernährung geht es um Opfer: auf die Vorspeisen verzichten, Kohlenhydrate oder gesättigtes Fett reduzieren, Dessert aufgeben. Aber was wäre, wenn es etwas gäbe, das dir wirklich gefallen hätte und das sich als gut für dich herausstellte? Nein, ich spreche nicht von Schokolade (obwohl Schokolade in kleinen Mengen vielleicht nicht so schlecht ist!).

Dieses Mal ist es verrückt in den Nachrichten., Frühere Studien haben gezeigt, dass Menschen mit höherem Nusskonsum kardiovaskuläre Risikofaktoren und niedrigere Raten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbessert haben. Zum Beispiel haben mehrere Studien den Nusskonsum mit niedrigerem Blutdruck und Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht. Und Nüsse sind ein wichtiger Teil der Mittelmeerdiät, die sich auch als herzgesund erwiesen hat.

Eine neue Studie untersucht die gesundheitlichen Vorteile von Walnüssen

Eine neue Studie legt nahe, dass Walnüsse eine besonders gute Wahl sein können. Und dies ist nicht das erste Mal, dass Forscher zu diesem Schluss gekommen sind., Eine frühere Analyse derselben Forscher (einschließlich 365 Studienteilnehmer in 13 Studien) ergab, dass mit Walnüssen angereicherte Diäten im Vergleich zu anderen Diäten zu einem niedrigeren Gesamt-und LDL-Cholesterin („schlechtem“) führten. Seitdem wurden mehr Studien mit weit mehr Studienteilnehmern und längeren Follow-up veröffentlicht.,

Diese neueste Analyse kombinierte Daten aus 26 früheren Studien, an denen mehr als 1,000 Personen teilnahmen; Im Vergleich zu denen, die sich regelmäßig ernährten, hatten diejenigen, die eine mit Walnuss angereicherte Diät konsumierten,:

• niedrigeres Gesamtcholesterin (um etwa 7 mg / dl, was einer 3% höheren Reduktion entspricht)
• niedrigeres LDL-Cholesterin (um etwa 5, 5 mg/dl, eine 4% höhere Reduktion)
• niedrigere Triglyceride (um etwa 5, 7 mg / dl, eine 5.,5% höhere Reduktion)
• Senken Sie das Apoprotein B (ein Protein im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen) um fast 4 mg/dl

Während diese Verbesserungen der Blutfette eher gering waren, wurden größere Verbesserungen (z. B. ein Rückgang des Gesamtcholesterins um 12 mg/dl) festgestellt, wenn die Vergleichsdiät eine typische US-amerikanische oder westliche Diät war (dh eine Diät mit hohem Gehalt an rotem Fleisch, fettreichen Milchprodukten und künstlich gesüßten Lebensmitteln).

Eine Diät, die reich an fettreichen Lebensmitteln wie Nüssen ist, wirft immer die Besorgnis über das Potenzial zur Gewichtszunahme auf, aber glücklicherweise haben diejenigen, die eine fettreiche Diät einhalten, nicht zugenommen.,

Warum würde Walnüsse so gut für Sie?

Während diese neue Forschung ist faszinierend, es wirft auch die Frage auf, ob Walnüsse sind einzigartig in einige Weg. Tatsächlich können es die Arten von Ölen in Walnüssen sein, die sie zu etwas Besonderem für die kardiovaskuläre Gesundheit machen. Walnüsse enthalten viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die gesünder sind als gesättigte Fette. Darüber hinaus haben Walnüsse Alpha-Linolensäure und Linolsäure, die entzündungshemmende Wirkungen haben können, die die Blutgefäße gesund halten, zusätzlich zu günstigen Auswirkungen auf die Blutfette.,

Alle Nüsse sind nicht gleich. Viele Nüsse (wie meine Favoriten, Mandeln und Cashewnüsse) sind reich an einfach ungesättigten Fetten und mehrfach ungesättigten Fetten. Dies sind gesündere Arten von Fetten als gesättigte und Transfette, aber die spezifische Kombination von Fetten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die in Walnüssen enthalten sind, kann besonders gut für die kardiovaskuläre Gesundheit sein.

Nicht so schnell, Walnussliebhaber

Bevor Sie mit dem Laden von Walnüssen beginnen, sind einige wichtige Vorbehalte zu beachten:

• Die in dieser Studie festgestellten Verbesserungen der Blutfette waren gering.,
• Diese Studie bestimmte nicht die ideale „Dosis“ oder Dauer des Walnusskonsums. In einer der besten Studien wurde täglich eine Mischung aus etwa neun Haselnüssen, 12 Mandeln und sechs Walnüssen konsumiert. Das könnte mehr sein, als manche Leute bereit sind zu essen!
• Eine Studie dieser Art kann nicht beweisen, dass Walnüsse der Grund waren, warum sich das Cholesterin einer Person mit einer mit Walnüssen angereicherten Diät verbesserte. Es ist möglich, dass diejenigen, die Walnüsse mögen, auch dazu neigen, mehr zu trainieren, weniger zu rauchen oder günstigere Gene zu haben als diejenigen, die keine Walnüsse essen.
• Kein einziges Lebensmittel in Ihrer Ernährung kann Sie gesund machen., Es ist das große Bild, das am wichtigsten ist. Eine gesunde Ernährung, regelmäßige Bewegung, Vermeidung von Übergewicht und Nicht Rauchen sind gute Ausgangspunkte. Und selbst bei einem gesunden Lebensstil benötigen manche Menschen Medikamente oder andere Behandlungen, um ihr Risiko für Herz-Kreislauf-und andere Krankheiten zu verringern.

Das Endergebnis

Forscher, die frühere Studien zu den gesundheitlichen Vorteilen von Walnüssen analysiert haben, haben uns Grund gegeben, sie zu einem regelmäßigen Bestandteil unserer Ernährung zu machen und sie vielleicht gegenüber anderen Nüssen zu wählen. Hoffentlich wird diese Art von Forschung zu einer besseren Auswahl von Lebensmitteln und einer besseren Gesundheit führen.,

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