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Sie fragen sich, wie Sie gefrorene Sprossen kochen können? Dieses leicht geröstete gefrorene Rosenkohlrezept macht sie zu einer gesunden budgetfreundlichen Beilage für die ganze Familie. Außerdem kochen Sie nur, was Sie brauchen, damit es weniger Abfall gibt.,
Haben Sie sich jemals gefragt, wie Sie Kochen gefrorene Rosenkohl? Sie könnten sie dämpfen oder kochen, aber ich finde, der beste Weg ist, sie in den Ofen zu stecken!
Geröstete gefrorene Rosenkohl sind super einfach, bequem und lecker.
Die Verwendung von Tiefkühlgemüse ist der beste Weg, um gesunde Beilagen auf den Esstisch zu bringen, ohne die Bank zu sprengen.
Rosenkohl ist unglaublich vielseitig und nährstoffreich und kann auch in jedem Lebensmittelgeschäft gefroren gefunden werden.,
Mit dieser Methode können Sie sie direkt aus dem gefrorenen Ofen im Ofen braten!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Rosenkohl ist ein gesundes Gemüse, das eine hohe Menge an Nährstoffen enthält.
Sie können sie würzen oder in viele verschiedene Gewürze und Dressings werfen, von Balsamico-Glasur bis Parmesankäse.
Gefrorene Rosenkohl sind sehr Budget-freundlich.
Sie sparen Zeit beim Abendessen, indem sie sie nicht hacken, auftauen oder dämpfen müssen.,
Sie können so viele wie sie wollen alle auf einmal zu skalieren für ihre familie größe ohne lebensmittel abfall.
Das Rösten von Rosenkohl aus gefrorenem erzeugt einen schönen zarten Rosenkohl, der innen zart und außen leicht gebräunt ist, ohne dass er knusprig ist.
Zutaten & Werkzeuge
Gefrorene Rosenkohl: Sie können jede menge sie benötigen, solange sie fit auf einem blatt pan., Wenn Sie viel kochen, verwenden Sie zwei Blätter, damit sie nicht überfüllt sind (oder sie dämpfen anstelle von Braten)
Öl: Dies hilft den Sprossen, sich gut zu rösten.
Salz: Salz bringt nicht nur den Geschmack der Rosenkohl, sondern es wird auch helfen, etwas von der Feuchtigkeit zu ziehen, so dass es richtig röstet.
Zum Servieren:
Geriebener Käse: Dies ist optional, erhöht aber das letzte Gericht. Fühlen Sie sich frei, jeden Hartkäse zu verwenden, den Sie mögen, wie Parmesan oder sogar veganen Parmesankäse.,
So braten Sie gefrorene Sprossen
Folgen Sie diesem schrittweisen Foto-Tutorial und scrollen Sie dann zur Rezeptkarte, um die vollständige Zutatenliste und-methode anzuzeigen.
Ofen auf 430F / 220C vorheizen und ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Legen Sie die gefrorenen Rosenkohl auf das Backblech (keine Notwendigkeit, sie zuerst auftauen!), mit dem Öl beträufeln und mit etwas Salz bestreuen.
Braten Sie im Ofen für 25 Minuten oder bis innen weich und außen leicht gebräunt.,
Falls gewünscht, mit etwas Parmesan und mehr Meersalz bestreuen.
Tipps
Es ist wichtig zu wissen, dass die Rosenkohl nicht knusprig sein wird, wenn sie fertig sind, als ob Sie rohe, nicht gefrorene Sprossen braten würden. Sie werden außen leicht braun und köstlich zart den ganzen Weg durch.
Sobald sie vollständig gekocht sind, testen Sie auf gewünschten Geschmack und werfen Sie bei Bedarf mit mehr Öl oder Salz, da der Röstvorgang möglicherweise einen Großteil des Geschmacks absorbiert hat.
Die meisten gefrorenen Rosenkohl kommen in ihrer ganzen Form. Es ist in Ordnung, sie ganz zu braten, ohne sie schneiden zu müssen.,
Überfüllen Sie das Backblech nicht, da es beim Braten von Rosenkohl aus gefrorenen Dämpfen und matschig wird. Stellen Sie sicher, dass sie in einer einzigen Schicht auf dem Backblech sind.
Serviervorschläge
Werfen Sie sie mit veganer Hühnerbrühe Würze.
Passt gut zu Ahorn und Karotten & Cayenne.
Mit einer Seite von Sriracha Aioli zum Eintauchen servieren.
Fügen Sie sie dieser einfachen veganen Quiche hinzu.
Bringen Sie mit dieser veganen Füllung mit Salbei zu einer Urlaubsparty.,
Werfen Sie mit Zitronensaft nach dem Backen für einen frischen sauren Geschmack.
Nach dem Rösten frische Kräuter dazugeben.
Braten Sie mit einer Prise Cayennepfeffer für würzige Rosenkohl.
Streuen Sie Ihre Lieblings gehackte Nüsse nach dem Rösten für eine knusprige Textur.
Fügen Sie einen Tropfen flüssigen Rauch zum letzten Gericht für rauchige Rosenkohl hinzu.
Die gekochten Sprossen mit etwas Balsamico-Glasur beträufeln.
Fügen Sie gehackte vakuumverpackte ganze gekochte Kastanien für einen traditionellen britischen Twist hinzu.,
Spezielle Diäten
Um glutenfrei zu machen: Rosenkohl ist natürlich glutenfrei, aber achten Sie darauf, Ihre Etiketten auf einzelne Gewürze oder Beläge zu überprüfen, da sie Weizenbestandteile enthalten können.
Um es vegan zu machen: Dieses Rezept ist natürlich vegan und vegetarisch freundlich. Stellen Sie sicher, dass Ihre gewünschten Beläge (wie Käse) vegan oder vegetarisch freundlich sind.
HINWEIS: Ich bin kein zertifizierter Ernährungsberater und mache keine gegenteiligen Behauptungen. Wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie oder-intoleranz haben, sollten Sie feststellen, ob die Zutaten in jedem Rezept für Sie geeignet sind.,
Lagerung
Lagerung: Sie können gekochten Rosenkohl bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren, der jedoch am besten unmittelbar nach dem Rösten verzehrt wird.
Einfrieren: Es wird nicht empfohlen, diese Rosenkohl einzufrieren, da sie bereits gefroren sind. Wenn Sie sie erneut auftauen, entsteht eine matschige Textur, die nicht schmackhaft ist.
FAQ
Kann ich diese in der Luft-Fritteuse? Ja! Sie können sie in Ihrer Lieblingsluftfritteuse herstellen, indem Sie 20 Minuten bei 375F rösten. Alle Friteusen sind unterschiedlich, also achten Sie darauf, sie häufig zu überprüfen, um Überkochen zu verhindern.,
Wie mache ich gefrorene Rosenkohl nicht matschig? Der Trick, um sie zu halten, ist, sie überhaupt nicht aufzutauen. Das Auftauen verändert die Struktur. Wenn sie bei hoher Hitze gekocht werden, wie in diesem Rezept, halten sie viel besser.
Wie kann ich feststellen, ob gefrorene Rosenkohl schlecht geworden sind? Wenn sie nicht verbrannt sind, schwarze oder schimmelige Flecken haben oder wenn sie nicht richtig riechen, haben sie wahrscheinlich verdorben. Werfen Sie sie weg und schnappen Sie sich eine weitere Tasche in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft.
Kann ich frische Rosenkohl einfrieren? Ja!, Wenn Sie reichlich frische Rosenkohl haben, können Sie sie selbst einfrieren, indem Sie den Stiel abschneiden, braune Blätter entfernen und über Nacht in einer Schicht auf ein umrandetes Backblech legen. Dadurch entsteht eine Eisschicht, so dass sie nicht zusammenkleben. Sobald sie vollständig gefroren sind, können Sie sie in einen gefriersicheren Beutel überführen, um sie bis zu 4-6 Monate einzufrieren.,
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Autor: Kate Hackworthy | Veggie Desserts
Zutaten
- 1 lb (4 tassen) gefrorene rosenkohl oder wie viele sie wollen für ihre mahlzeit
- 1-3 teelöffel öl
- Salz
Zum Servieren (optional)
- Parmesankäse oder vegetarisch/vegan geriebener Hartkäse
Anleitung
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Heizen Sie den Ofen auf 430F / 220C vor – Sie werden muss der Ofen ziemlich heiß sein.,
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Legen Sie die gefrorenen Rosenkohl auf das Backblech (keine Notwendigkeit, sie zuerst auftauen!), mit dem Öl beträufeln und mit etwas Salz bestreuen.
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Legen Sie das Backblech in den Ofen und braten Sie die Sprossen 25 Minuten lang oder innen weich und außen knusprig.
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Falls gewünscht, mit etwas Parmesan und mehr Meersalz bestreuen.,
Rezept Tipps
Sobald sie vollständig gekocht sind, testen Sie auf den gewünschten Geschmack und werfen Sie bei Bedarf mit mehr Öl oder Salz, da der Röstvorgang möglicherweise viel Geschmack aufgenommen hat.
Die meisten gefrorenen Rosenkohl kommen in ihrer ganzen Form. Es ist in Ordnung, sie ganz zu braten, ohne sie schneiden zu müssen.,
Überfüllen Sie das Backblech nicht mit Rosenkohl, da dies dazu führt, dass sie dämpfen und matschig werden. Stellen Sie sicher, dass sie in einer einzigen Schicht auf dem Backblech sind.
Ernährung-Informationen
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