Diese gegrillten ohne Knochen Hähnchenschenkel sind saftig, zart und voller Geschmack. Ihre einfache Vorbereitung macht sie perfekt für Outdoor-Unterhaltung. Servieren Sie sie mit allem, was Sie mögen!
Wenn Sie eine einfache Marinade für gegrillte Hähnchenschenkel suchen, dann sind Sie hier richtig., Diese einfache Mischung aus alltäglichen Zutaten verleiht dem Fleisch eine Menge Geschmack und wenn es perfekt gegrillt wird, verwandelt es diese gegrillten Hähnchenschenkel ohne Knochen in ein fingerleckendes Abendessen.
Meine Empfehlungen für Beilagen wären auf jeden Fall griechischer Salat oder Gurken-Tomatensalat, Parmesan – Bratkartoffeln oder Knoblauch-Kartoffelpüree. Aber die beste Beilage ist die, die Sie so mögen, wenn Sie einen Favoriten haben, gehen Sie vor und machen/kaufen Sie es!,
Wie man gegrillte Hähnchenschenkel ohne Knochen herstellt
Holen Sie sich zuerst eine Schüssel, die groß genug ist, um alle Oberschenkel zu halten. Sie können auch eine Ziploc-Tasche verwenden, wenn Sie möchten.
Dann die Zutaten für die Marinade hinzufügen und gut mischen.
Für diese gegrillten Hähnchenschenkel ohne Knochen habe ich eine einfache Marinade mit Paprika, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Olivenöl und fein gehackter Petersilie gemacht.,
Fügen Sie dann die Oberschenkel hinzu und beschichten Sie sie in der Mischung. Stellen Sie sicher, dass alle Oberschenkel gut beschichtet sind, bevor Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken oder den Ziploc-Beutel schließen.
Das Fleisch vor dem Grillen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Je länger Sie es im Kühlschrank lassen, desto besser.
Sie können auch die Vorbereitung für diese gegrillten ohne Knochen Hähnchenschenkel vor der Zeit und Marinade das Fleisch über Nacht, wenn Sie möchten.,
Wie lange zu Grillen ohne Knochen Hähnchenschenkel?
Es dauert ungefähr 10-12 Minuten, bis diese gegrillten Hähnchenschenkel ohne Knochen fertig sind. Bedenken Sie nun, dass die Zeit leicht variieren kann. Dies hängt davon ab, wie dick die Stücke sind auch auf Ihrem grill.
Im Zweifelsfall überprüfen Sie bitte mit einem Lebensmittelthermometer, ob die Oberschenkel fertig sind. Die Innentemperatur muss 165°F (75°C) erreichen. Stellen Sie immer sicher, dass Sie den dicksten Teil des Fleisches überprüfen.,
Tipps zur Herstellung von gegrillten Hähnchenschenkeln ohne Knochen
Marinade – zunächst scheint es Ihnen, dass es nicht genug Marinade gibt. Diese Menge ist jedoch ausreichend für 1,5 bis 1,8 Pfund (800 Gramm) Oberschenkel. Dieses Rezept kann bei Bedarf leicht verdoppelt oder verdreifacht werden!
Achten Sie darauf, alle Zutaten für die Marinade zu verwenden – es gibt nur wenige von ihnen, daher ist es wichtig, dem Rezept für die besten Aromen zu folgen.,
Marinieren-obwohl die Vorbereitung buchstäblich Minuten dauert, können Sie es immer noch schaffen und das Fleisch über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Je länger Sie marinieren, desto intensiver ist der Geschmack.
Um die Oberschenkel bis zum Servieren warm zu halten, wickeln Sie sie in eine Blechfolie (Aluminiumfolie).
Wenn die Grillsaison vorbei ist, Sie aber trotzdem diese gegrillten Schenkel genießen möchten, werfen Sie sie auf einen elektrischen Innengrill (auch eine Panini-Presse könnte den Trick machen)!,
Weitere Rezepte zum Grillen
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Gegrillte Hähnchenschenkel ohne Knochen
Ingredients
For the marinade:
- 2 tablespoons Paprika (see note 1)
- 4 Garlic Cloves , crushed
- 4 tablespoons Fresh Flat-Leaf Parsley , finely chopped (see note 2)
- 1½ teaspoons Salt
- ½ teaspoon Ground Black Pepper
- ⅓ cup Olive Oil
- 1.,5-1.7 Pfund ohne Knochen Hähnchenschenkel (800 Gramm)
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Hinweise
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In einer Rührschüssel (oder eine Ziploc-Tasche), kombinieren Sie paprika, zerdrückten Knoblauchzehen, fein gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer und Olivenöl. Gib alles eine gute Mischung.
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Fügen Sie die Hähnchenschenkel und Mantel, jedes von Ihnen mit der Mischung., Stellen Sie sicher, dass sie alle gut beschichtet sind, bevor Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken (oder den Ziploc-Beutel verriegeln). Kühlen Sie sie vor dem Grillen mindestens 30 Minuten lang.
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Auf beiden Seiten grillen, bis sie schön braun und durchgegart sind (siehe Anmerkung 4).
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Am besten sofort serviert!
Hinweise
- Paprika-entweder geräuchert oder süß kann verwendet werden.
- Ich habe 4 Knoblauchzehen verwendet, die etwa 1 Esslöffel zerdrückten / gepressten Knoblauch waren., Es war die perfekte Menge, aber jeder Knoblauch ist anders, also möchten Sie dies vielleicht das nächste Mal anpassen, wenn Sie die Marinade machen.
- Petersilie-Ich verwende etwa 4 Esslöffel fein gehackte Petersilie, aber Sie können etwas weniger oder mehr verwenden, wenn Sie möchten.
- Die zeit beinhaltet nicht marinieren-zählen mit mindestens 30 minuten.
- Bitte beachten Sie, dass die Garzeit je nach Größe der verwendeten Oberschenkel und der Hitze in Ihrem Grill variieren kann. Wenn nicht sicher, überprüfen sie immer mit lebensmittel thermometer erste. Meine waren in etwa 10-12 Minuten fertig.
- Ich benutzte hautlose Hähnchenschenkel., Sie können auch Oberschenkel mit Haut verwenden. Wenn Sie das tun, empfehle ich ihnen, zuerst die Hautseite nach unten zu grillen.,Blätterteig Grillen Rezepte
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