Madame Lelica

Gefrierschrank Lasagne in einer 8-Zoll-Pfanne! Einmal kochen, zweimal Lasagne essen. Machen Sie eine Lasagne in zwei Pfannen–essen Sie heute Abend eine und sparen Sie eine für die beste Tiefkühlmahlzeit aller Zeiten!

Gefrierschrank Lasagne Rezept

ich habe ein großes problem in meinem Leben für eine lange Zeit, und ich konnte nicht mehr ohne Befestigung. Meine Mutter macht die beste Lasagne–ich bin sicher, deine Mutter auch. Tatsächlich ist die Lasagne meiner Mutter die einzige Möglichkeit, wie meine Tochter Fleisch isst., Ich bin mir nicht sicher, ob sie tatsächlich weiß, dass es Fleisch enthält, aber bitte, niemand ruiniert das für mich!

Wie auch immer, wie die Lasagne deiner Mutter macht das Rezept meiner Mutter eine riesige 9×13″ Pfanne. Es ist fantastisch für eine Familie von 4 oder mehr Personen-gerade genug für das Abendessen eine Nacht und Mittagessen am nächsten Tag. Aber, was ist mit Paaren ohne Kinder oder leere Nester? Wer kann wirklich essen 17 Tage im Wert von übrig gebliebenen Lasagne?

Als ich gerade Baby #2 aus dem Krankenhaus nach Hause gebracht hatte, brachte mir meine Mutter eine 8×8″ Pfanne dieser Lasagne. Sie sagte mir, sie habe gerade ihre normale Charge Lasagne gemacht, aber es in zwei 8-Zoll-Pfannen aufgeteilt., Wir haben beide die beste Lasagne essen je zum Abendessen in dieser Nacht!

Das, was ich an dieser Tiefkühllasagne liebe, ist, dass die Zutaten so einfach zusammengesetzt sind. Ich habe normalerweise alles zur Hand, sogar den Ricotta, weil ich ihn für Babyfrühstücksideen verwende. Und wenn ich noch Ricotta übrig habe, mache ich diese Ricotta-Pfund-Kuchen-Cupcakes. Ok, zurück zu Lasagne-Zutaten! Sie brauchen:

• Marinara sauce. Schnappen Sie sich Ihre Lieblings-24-Unzen-Glas Marinara-Sauce.
• Trockene Lasagne Nudeln. Sie können auch die No-Cook-verwenden!,
• Eier
• Getrocknete Petersilie
• Parmesankäse
• Vollfetter Ricotta-Käse
• Mozzarella-Käse, frisch gerieben ist hier so gut!
• Italienische Wurst (scharf oder nicht, Ihr Anruf)

Sobald Sie alle Ihre Zutaten haben, empfehle ich eine gefriersichere Pfanne und eine normale ofenfeste Pfanne. Wenn Sie diese Seite an Seite machen, ist es so einfach!

So machen Sie hausgemachte Lasagne für den Gefrierschrank:

Sammeln Sie alle Ihre Zutaten und bereiten Sie sich auf Ihre Schichten vor.,

1. Wenn Sie keine No-Cook-Lasagne-Nudeln verwenden, müssen Sie zuerst Ihr Wasser zum Kochen bringen und 10 Unzen Nudeln kochen. Sie benötigen insgesamt etwa 12 Nudeln, da Sie 2 Schichten Nudeln mit 3 Nudeln für jede Pfanne benötigen (2 x 3 x 2 = 12)
2. In einer großen Pfanne bei starker Hitze die Wurst hinzufügen und aufbrechen, während sie kocht. Es sollte auf dem Weg durch zerbröckelt und gekocht werden, bevor man in der jarred Marinara rührt. Beiseite.
3. Als nächstes machen Sie die Käseschicht, indem Sie Ricotta, Eier, Petersilie, Salz und Pfeffer zusammenrühren.,
4. Den geriebenen Mozzarella und Parmesan auf der Seite fertig stellen.
5. Jetzt alles zusammenlegen: Etwas rote Soße auf den Boden jeder Pfanne streichen. Top mit 3 Lasagne-Nudeln. Meine persönliche Vorliebe ist es, die Enden der Nudeln herausragen zu lassen, damit sie im Ofen knusprig werden können, aber wenn das nicht dein Ding ist, steck sie unter.
6. Als nächstes auf einer Schicht der Ricotta-Mischung darauf verteilen, gefolgt von geriebenem Mozzarella und Fleischsauce. Wiederholen Sie dies mit einer anderen Schicht Nudeln., Mit Mozzarella abschließen (3 Schichten Füllung, aber nur 2 Schichten Nudeln) und dann den Parmsan darüber streuen.

Stellen Sie eine Pfanne Lasagne in eine ofenfeste Schüssel, um sie jetzt zu backen, und die andere in eine Tiefkühltruhe-sichere Schüssel, um sie später einzufrieren.

Gerne beantworte ich einige Fragen zu dieser Tiefkühllasagne.

Ist es besser, Lasagne gekocht oder ungekocht einzufrieren?

Um prägnant zu sein, frieren Sie es ungekocht ein., So viel von dieser Gefrierlasagne ist bereits gekocht, dass, wenn Sie sie vollständig kochen, einfrieren und dann wieder zum Aufwärmen kochen würden, das Endergebnis sehr matschig wäre. Das einzige, was hier nicht gekocht wird, sind die Eier in der Ricotta-Schicht, aber sie halten sehr gut im Gefrierschrank. Stellen Sie also Ihre Lasagnas zusammen, frieren Sie ein und backen Sie sie später vollständig.

Können Sie gefrorene Lasagne ohne Auftauen backen?

Das Ding über tiefgefrorene Lasagne ist, dass es braucht, um gegessen zu werden die gleichen Tag, es ist gezogen aus der Tiefkühltruhe., Da es rohe Eier enthält, können Sie es tagsüber kurz auftauen, aber kochen Sie es unbedingt in dieser Nacht. Um klarer zu sein, essen Sie innerhalb von 12 Stunden nach dem Entfernen aus dem Gefrierschrank. Niemals bei Raumtemperatur auftauen–es ist einfach nicht sicher!

Sie können dies absolut aus gefrorenem kochen, aber halten Sie es in Folie bedeckt und kochen Sie es länger als eine Stunde. Halten Sie es bedeckt, um sicherzustellen, dass die oberste Schicht nicht austrocknet.

Um zu testen, ob die Lasagne in der Mitte vollständig gekocht ist, legen Sie ein dünnes Messer ein, lassen Sie es 2 Sekunden lang stehen und ziehen Sie es dann heraus und berühren Sie es. Wenn die Messerspitze kalt ist, so ist die Lasagne!, Achten Sie vor dem Servieren auf sprudelnde Kanten und eine heiße Mitte.

Andere Möglichkeiten, Lasagne zu zweit zu genießen, ohne Reste zu haben:

Ich habe eine Pfanne Lasagne für zwei, wenn das mehr Ihre Geschwindigkeit ist.

Diese weiße Lasagne-Pfanne ist auch lecker.

Und meine geröstete Gemüselasagne für zwei ist perfekt für Vegetarier. Genießen!,iv>