Außen knusprig und karamellisiert und innen zart, diese im Ofen gebackenen Süßkartoffel-Pommes Frites sind schnell und einfach zuzubereiten und machen die perfekte gesunde Beilage.
Gebackene Süßkartoffel-Pommes sind eines der Gerichte, die wir wöchentlich haben. Es ist wirklich einfach zu machen und super gesund.
Süße Kartoffeln sind Reich an vitamin A, vitamin B5, B6, niacin,thiamin und riboflavin. Außerdem sind sie fettfrei und kalorienarm., Wenn das nicht gut genug war, lass mich nicht einmal mit den gesundheitlichen Vorteilen beginnen. Okay, ich fange jetzt an, wie ein Infomercial zu klingen, also höre ich auf. Aber im Ernst Jungs, Süßkartoffeln sind köstlich, gesund und eines der besten Gemüse, das man essen kann. Vor allem, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.
Backen sie karamellisiert die Außenseite und lässt die innen cremig und zart. normalerweise haben wir sie gerne mit Ketchup, scharfer Sauce oder Sriracha. Da die Sriracha etwas scharf sein kann, mache ich gerne diese cremige Sriracha-Sauce. Es wird mit saurer Sahne, leichtem Mayo und Sriracha hergestellt.,
Zunächst die Süßkartoffeln waschen und schälen und in dünne Stäbchen schneiden. Sie können sie so dick oder so dünn lassen, wie Sie wollen. Ich gehe normalerweise gerne etwas dünner, damit sie schneller kochen. 
In einer großen Schüssel Süßkartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und einem Hauch Paprika werfen. Die paprika ist völlig optional. Legen Sie die Süßkartoffeln ohne Überlegung auf ein gefettetes Backblech. Backen für 15-20 minute, spiegeln auf halbem weg durch. Mit Ketchup, scharfer Sauce, Sauerrahm oder dieser cremigen Sriracha-Dip-Sauce servieren.,iv>
Ingredients
- 4 medium sweet potatoes
- 3 tablespoons olive oil
- 1/2 teaspoon kosher salt
- 1/2 teaspoon freshly ground black pepper
- 1/4 teaspoon paprika optional
- Sriracha Dipping Sauce
- 1/4 cup reduced fat sour cream greek yogurt can also be used
- 1/4 cup light mayonnaise
- 1.,5 teelöffel Srirachasauce
Anleitung
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Ofen auf 400 Grad vorheizen F. Ein großes Backblech mit Öl einfetten und beiseite stellen.
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Peeling und schneiden Sie die Süßkartoffeln in 1/3-Zoll-sticks. Sie können so dünn oder so dick gehen, wie Sie möchten, aber denken Sie daran, je dicker sie sind, desto länger müssen sie backen.,
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Süßkartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprika in eine große Schüssel geben. In einer Schicht auf das Backblech legen. achten Sie darauf, nicht für beste Ergebnisse zu überlappen.
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Pommes Frites backen, einmal drehen und Pfannen einmal drehen, bis die Kanten leicht gebräunt und die Zentren weich sind; 15 bis 20 Minuten.,
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Um sriracha dipping Sauce zu machen:
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Kombinieren Sie die saure Sahne, leichte Mayo und sriracha Sauce in einer kleinen Schüssel. Mit einer Gabel mischen, bis sie vollständig kombiniert und cremig ist.
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Yummly