Lebensmittelverschwendung in Amerika Statistiken
Mit dem Aufkommen der sozialen Medien, soziale und Verbraucherbewusstsein über Lebensmittelverschwendung ist auf einem Allzeithoch. Ein Thema, das ausführlich und aus gutem Grund behandelt wurde, ist die Lebensmittelabfallepidemie in den USA, Newsfeeds sind voll von Videos von umweltbewussten Verbrauchern, die die Sorglosigkeit zeigen, mit der Lebensmittelabfälle behandelt werden, und der Aufschrei ist real.
Davon abgesehen verstehen nur wenige Verbraucher, wie schlimm das Problem der Lebensmittelverschwendung wirklich ist.
Hier sind einige Lebensmittelabfallstatistiken, die wirklich atemberaubend sind:
- In den Vereinigten Staaten werden zwischen 30-40 Prozent der produzierten Lebensmittel verschwendet. Das macht 133 Milliarden Pfund oder 161 Milliarden Dollar aus.
- Amerikaner werfen fast doppelt so viel Essen weg wie jedes andere Industrieland.,
- Der gesamte Lebensmittelverlust wird in den USA auf 218 Milliarden US-Dollar und in Kanada auf 31 Milliarden US-Dollar geschätzt.
Lebensmittelabfälle sind nicht nur ein Verbraucherproblem, sie haben Wurzeln in der gesamten Lieferkette.
Statistik der landwirtschaftlichen Lebensmittelabfälle
- 21 bis 33 Prozent des landwirtschaftlichen US-Wasserverbrauchs gehen an Lebensmittel, die letztendlich verschwendet werden.
- 18 bis 28 Prozent unseres lebensfähigen Ackerlandes werden für den Anbau von verschwendetem Essen verwendet.
- Die USDA schätzt, dass etwa 4 Prozent oder 66.500 Hektar bepflanzter Pflanzen jedes Jahr nicht geerntet werden.,
- Eine Studie in Minnesota ergab, dass bis zu 20 Prozent von Obst und Gemüse zu groß, klein oder anderweitig nicht kosmetischen Standards entsprechen und daher nicht lebensfähig sind.
Statistik der Lebensmittelabfälle bei der Herstellung
- Die Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln (wie Konserven, Einfrieren, Trocknen und Vorschneiden) führt zu einem Lebensmittelverlust von etwa 4 Prozent bei allen Arten von Lebensmitteln.
- Obwohl die Herstellungsprozesse die Effizienz steigern, ist die Menge an Lebensmittelabfällen aus abgelaufenen, zurückgerufenen oder nicht verkauften vollverpackten Waren, die deponiert werden, atemberaubend.,
Verteilung von Lebensmittelabfällen Statistiken
- 2-5 prozent aller lebensmittel produkte sind verloren, weil käufer ablehnen sendungen aufgrund kosmetische unvollkommenheiten, überschuss, oder andere fragen wie unsachgemäße transport oder handhabung.
Statistik der Lebensmittelabfälle im Einzelhandel
- 10 Prozent oder 43 Milliarden Pfund Lebensmittel in Lebensmittelgeschäften werden es niemals aus dem Regal schaffen. Für Produkte werden etwa 12 Prozent Obst und 11,5 Prozent Gemüse nie verkauft.
- 30% des Mülls eines Lebensmittelgeschäfts sind Lebensmittelabfälle.,
Das größere Problem
Ja, einfach Essen zu verschwenden ist eine schlechte Situation, aber es ist nur die Spitze des Eisbergs. Nicht verzehrte Lebensmittel landen auf Deponien, wo sie verrotten und Treibhausgase produzieren. Wenn Lebensmittelabfälle ein Land wären, wäre es der drittgrößte Treibhausgasemitter hinter den USA & China. Lebensmittelabfälle machen 8% der weltweiten Treibhausgasemissionen aus. Die Lösung für Lebensmittelabfälle besteht also nicht nur darin, die Verschwendung von Lebensmitteln zu verhindern – sie behandelt auch den Abfall, der korrekt erzeugt wird.
Was Können Wir Tun?,
Laut einer aktuellen Umfrage versuchen 88% der Amerikaner, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Bei Quest verstehen wir dieses Ziel – es ist Teil dessen, wer wir als Unternehmen sind. Wir arbeiten mit Hunderten von Restaurantstandorten, Einzelhändlern und Lebensmittelherstellern zusammen, um nicht nur sicherzustellen, dass ihre Prozesse so effizient wie möglich sind, sondern dass alle verbleibenden Lebensmittelabfälle korrekt behandelt werden. Dies umfasst alles, von Recyclingprogrammen in Lebensmittel-und Getränkeanlagen bis hin zur Spende von Restaurantresten an Tiere.