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Enchiladas Suizas – enchiladas gefüllt mit zerkleinertem Huhn und Käse und bedeckt mit eine fesselnde salsa-verde-Sahne-Soße. Einfach das Beste!
Cremige und käsige Enchiladas Suizas sind das, was heute Abend zum Abendessen ist! Gefüllt mit geschreddertem Huhn und geschmolzenem Manchego-Käse sind diese klassischen mexikanischen Enchiladas definitiv ein Publikumsmagnet., Das erste, was mein Mann sagte, nachdem er einen Bissen genommen hatte (und während sein Mund noch voll war), war: „Wow! Diese sind gut!“Ich konnte nicht um ein besseres Kompliment bitten!
Falls Sie noch nie davon gehört haben, fragen Sie sich vielleicht…
Was sind Enchiladas suizas?
Enchiladas Suizas oder Enchiladas nach Schweizer Art sind Hühnchen-Enchiladas mit Tomatillo-Sahnesauce. Sie zeichnen sich durch die Verwendung von Milchprodukten aus, von der klassischen Crema Mexicana in der Sauce über den geschmolzenen Käse im Inneren bis hin zu den Enchiladas.,
Wenn Sie mit traditionellen mexikanischen Zutaten nicht vertraut sind, haben Sie möglicherweise eine andere Frage.
Was ist crema Mexicana?
Crema Mexicana ist ein kultiviertes Creme, sehr ähnlich wie saure Sahne, außer, dass es ein wenig süßer im Geschmack und glatter und reicher textur. Es ist gießbar und flüssig, wie schwere Schlagsahne, aber es wird normalerweise in herzhaften Gerichten, wie Suppen, und zum Topping auf Tacos und Enchiladas verwendet.,
The most important part of the dish is the tomatillo cream sauce. To make, simply mix together 2 1/2 cups of salsa verde and 1/2 cup Cacique® Crema Mexicana. The final result is a creamy, rich, and tangy green tomatillo cream sauce that is absolutely addicting!,
Meine Familie ist besessen von Cacique ® Crema Mexicana und insbesondere meine älteste Schwester legt alles an, was sie sich vorstellen kann. Nachdem ich dieses Rezept gemacht und verschlungen habe, beschuldige ich sie nicht!
Cacique® – Produkte machen das Erstellen mexikanischer Rezepte einfach! Ich kann den Geschmack und die Aromen mexikanischer Speisen genießen, ohne lange in der Küche zu verbringen.
September 15th startete den Start Hispanic Heritage Month und ich bin so dankbar, dass dieser Blog mir eine Plattform gegeben hat, um die mexikanische Kultur meiner Familie so zu feiern, wie ich es am besten kann – durch Essen., Obwohl nicht jedes einzelne Rezept, das ich hier teile, zu 100% so ist, wie es meine Großmutter oder meine mexikanischen Vorfahren machen würden, bin ich stolz darauf, leckeres Essen zuzubereiten, das meine Familie liebt.
Denn am Ende kommt es darauf an., 😊
Was ist mit Enchiladas Suizas zu servieren
- Arroz Verde (grüner Reis)
- Authentischer mexikanischer Reis
- Korianderreis
- Einfache Bohnen
Weitere Rezepte zum Probieren
- Enchiladas Verdes
- Enfrijoladas
- Rotes Huhn Enchiladas
- Vegetarische Spinat Enchiladas
Rezept
Enchiladas Suizas
- Pin
Zutaten
- ▢ 1 charge hausgemachte salsa verde oder 2 1/2 Tassen gekaufte salsa verde
- ▢ 1/2 Tasse Cacique® Crema Mexicana
- ▢ 1 pound cooked shredded chicken (perfekte Verwendung von Resten oder rotisserie chicken!,)
- ▢ salt, to taste
- ▢ 12 corn tortillas
- ▢ 3 cups shredded Cacique® Manchego cheese, divided
- ▢ chopped onions, for topping
- ▢ chopped cilantro, for topping
Instructions
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Preheat oven to 375°F.
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In a medium saucepan, over medium-high heat, add salsa verde. Heat up until almost boiling and remove from heat., Cacique® Crema Mexicana hinzufügen und verquirlen, bis sie vollständig kombiniert sind.
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In einer großen Schüssel zerkleinertes Huhn und 1/2 Tasse Salsa verde Sahnesauce hinzufügen. Werfen Sie zusammen, um Huhn zu beschichten. Bei Bedarf abschmecken und mit Salz würzen.
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Befeuchten Sie ein extra langes Papiertuch mit Wasser, bis es leicht feucht ist. Wickeln Sie die Mais-Tortillas in das feuchte Papiertuch und Mikrowelle für 25 Sekunden. Dies wärmt und erweicht die Tortillas, damit sie geschmeidig sind und nicht reißen.,
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Bauen Sie die Enchiladas zusammen, indem Sie die Tortillas mit zerkleinertem Huhn und 2 Tassen zerkleinertem Käse füllen. Legen Sie die Enchiladas Naht Seite nach unten in eine große 3-Quart Auflaufform.
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Die restliche Salsa verde Sahnesauce auf die Enchiladas gießen und mit der restlichen 1 Tasse geschreddertem Käse belegen.
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15 Minuten Backen.
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Oberseite mit gehackten Zwiebeln und frischem Koriander.,
Nutrition Information
Vielen Dank Cacique® für das Sponsoring dieses Beitrags. Besuchen Sie Ihr lokales Lebensmittelgeschäft, um Ihr Lieblings-Cacique® – Produkt für ein köstliches Abendessen heute Abend abzuholen!,
Ich wurde für diese Gelegenheit als Mitglied von CLEVER ausgewählt und die hier geäußerten Inhalte und Meinungen sind alle meine eigenen.
