Schnelle und einfache Zucker cookies mit nur 3 Speisekammer Zutaten und kein ei! So einfach und narrensicher können Sie dieses Zuckerkeksrezept jederzeit aufpeppen. Süß, buttrig und lecker!
Wenn Sie Kekse lieben, die im Handumdrehen zusammenkommen, schauen Sie sich unsere super beliebten No Bake Cookies und Rolo Cookies an.
Zucker Cookies
Neben Kuchen und Pudding, Cookies sind eine komplette Schwäche von mir., Zugegeben, Ich bevorzuge meine Kekse sehr weich, entweder klebrig oder mit Leckereien, die überall verstaut sind, im Gegensatz zu einem knusprigen Keks. Die einzige Ausnahme ist ein Zuckerkeks-ich genieße diese weich oder knusprig, iced oder plain. Aber ich habe einfach nie die Zeit oder Geduld, sie zu machen.
Typischerweise muss der Teig bei Zuckerkeksen mehrere Stunden geteilt, gekühlt, dann ausgerollt, geformt, die Reste neu gerollt usw. werden. Lohnt es sich für einen perfekten Zuckerkeks…schätze ich? Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass Sie mit nur 3 Zutaten und in weniger als einer Stunde völlig fantastische Zuckerkekse haben könnten?, Ziemlich aufregend, oder?!
Sugar Cookie Recipe
Ich bin so wild über dieses einfache sugar cookie Rezept, ich kann nie wieder traditionelle machen. In der Tat waren diese meine Go-to für die letzten paar Jahre. Sie sind unendlich einfacher und schmecken, na ja, genau wie ein knuspriger Zuckerkeks und ähnlich wie Shortbread.
Alles, was Sie brauchen, ist ungesalzene Butter, Kristallzucker und Mehl., (Ein Hauch Vanille hinzugefügt, um den Teig und fertig mit einigen streuseln machen sie noch besser,aber diese beiden Zutaten sind nicht notwendig, um diese Zucker cookie Rezept.)
Wie man Zuckerkekse macht
Es ist fast kriminell, wie einfach diese Kekse zu machen sind, aber niemand wird verhaftet! HA. Es gibt nur 4 wirklich einfache Schritte. Hier ist eine kurze Zusammenfassung (scrollen Sie nach unten für das detaillierte, vollständige druckbare Rezept.)
- Den Teig herstellen: Butter, Zucker und Mehl vermengen.
- Die Kekse formen: Den Teig zu 1-Zoll-Kugeln formen., Rollen Sie die Kugeln in Zucker und glätten Sie sie dann mit einem Glas oder Messbecher.
- Backen: backen, bis nur kaum golden an den Rändern und unten.
- Ruhe: Vor dem Essen mindestens 10-15 Minuten ruhen und abkühlen lassen.
Das war ‚ s. Kein Rollen, kein Teilen, kein Chillen und kaum Warten!
Rezept Tipps
- Verwenden sie eine cookie scoop: Mit einem kleinen cookie scoop ist beste für leichtigkeit und cookie einheitlichkeit, so sie alle kochen mit der gleichen rate.,
- Die Dicke ist wichtig: Sobald die rohen Teigkugeln abgeflacht sind, sollten sie zwischen einem 1/8-1/4 Zoll dick sein, also 3/16 um genau zu sein. (Sie werden im Umfang ziemlich klein aussehen, aber sie werden sich auf eine normale Größe ausbreiten).)
- Lassen Sie dazwischen Platz: Keksteig sollte mindestens 2 Zoll auseinander auf das Backblech gelegt werden, da sie sich beim Backen ausbreiten.
- Richtig abkühlen: Nach dem Backen müssen diese Kekse mindestens 10-15 Minuten auf dem Backblech verbleiben, bevor sie vollständig abgekühlt werden, da sie zunächst zerbrechlich sind., Sobald sie abgekühlt sind, sind sie jedoch robust.
- Nehmen Sie sie eine Kerbe höher: Während Vanilleextrakt und Streusel nicht benötigt werden, damit dieses Rezept funktioniert, wird die Zugabe der beiden empfohlen!
Rezepthinweise
Kann dieses Rezept für ausgeschnittene Kekse verwendet werden? Leider Nein. Da das Rezept keine Eier enthält, bindet der Teig nicht gut genug und die Kekse könnten am Ende zerbröckeln, wenn Sie einen Ausstecher verwenden.
Können diese gefrostet werden?, Ja, Sie können diese definitiv mit königlichem Sahnehäubchen erfroren oder ein einfaches Sahnehäubchen darüber nieseln. Etwas Puderzucker, Milch und Vanille verquirlen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nieselregen und einstellen lassen.
Dekorieren mit streuseln oder nonpareils: Fühlen sie sich frei, sanft drücken sie einige streusel oder nonpareils auf die cookies vor dem backen sie.
Wie viele Kalorien in einem Zucker cookie? Einer dieser Zuckerkekse hat nur 90 Kalorien. Toll mit einer Tasse Kaffee.,
So lagern Sie
Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen und lagern Sie sie dann in einem luftdichten Behälter in Einzelschichten mit Pergamentpapier dazwischen.
Wie lange halten Zuckerkekse? Richtig gelagert, halten sie bis zu 5 Tage auf der Arbeitsplatte.
Können Sie Zuckerkekse einfrieren? Wenn Sie diese einfrieren möchten, empfehle ich, die Teigkugeln zu formen und diese einzufrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen, dann den Zucker einrollen und wie angegeben backen. Der Teig kann bis zu 2 Monate eingefroren werden.,
Beobachten Sie, wie sie hergestellt werden
Diese einfachen Zuckerkekse sind ein großartiges Rezept für einen Anfänger Bäcker auszuprobieren, oder wenn Sie kleine Kinder zu Hause haben und sie zum Backen einführen möchten. Kein Aufhebens, wenige Zutaten und kommt in wenigen Minuten zusammen!
Andere einfache Keksrezepte
- Mehllose Schokoladenkekse
- Kokosmakronen
- Ritz Cracker Cookies
Ich hoffe, Sie lieben dieses köstliche und einfache Rezept-geben Sie es unbedingt unten!, Vergessen Sie auch nicht, Belly Full auf Facebook, Instagram, Pinterest und YouTube zu folgen!
{3 Ingredient} Einfache Zuckerkekse
Ingredients
- 1 cup unsalted butter , room temperature
- 2/3 cup + 3 tablespoons granulated sugar , divided
- 2 cups + 1 tablespoon all-purpose flour
- 1 teaspoon vanilla (optional, but recommended)
- rainbow sprinkles or nonpareils (optional, but recommended)
Instructions
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Preheat oven to 325 degrees F., 2 große Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
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In einer mittleren Schüssel mit einem elektrischen Handmixer Butter und 2/3 Tasse Zucker zusammenschlagen, bis sie kombiniert sind. (Es wird ein wenig kiesig sein – das ist ok.)
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Mehl hinzufügen und gut mischen (dann Vanille einmischen, wenn verwendet.)
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Rollen Sie den Teig mit einer Keksschaufel in 1-Zoll-Kugeln.,
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Rollen Sie die Kugeln vorsichtig in die restlichen 3 Esslöffel Zucker, bis sie leicht beschichtet sind.
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Drücken Sie mit dem Boden eines Messbechers oder Glases zum Abflachen auf die Kugeln. Streuen Sie mit einigen nonpareils (wenn mit) und drücken Sie leicht wieder nach unten, nur so dass sie kleben. (Der Teig sollte am Ende zwischen einem 1/8-1/4 Zoll dick sein, also 3/16 um genau zu sein., Sie werden im Umfang ziemlich klein aussehen, aber sie werden sich ein wenig auf einen normalen Keks ausbreiten.)
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Backen für 14-16 minuten oder bis nur leicht golden an den rändern und auf der unterseite.
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Aus dem Ofen nehmen und mindestens 10-15 Minuten auf den Backblechen ruhen lassen (überspringen Sie diesen Schritt nicht!) Dann essen oder in ein Kühlregal geben, um vollständig abzukühlen.
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Genießen Sie!,
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Hinweise
Ernährung
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