Madame Lelica

Wenn Sie und Ihre Kinder gefriergetrocknete Erdbeeren oder Erdbeerchips lieben, die in den praktischen, aber etwas teuren Paketen verkauft werden, werden Sie dieses Rezept für ofengetrocknete Erdbeeren lieben. Es ist eine einfache Methode zum Trocknen frischer Erdbeeren in im Grunde genommen Chips.

Ofengetrocknete Erdbeeren

Diese getrockneten Beeren sind süß, würzig und enthalten nur eine Zutat: Erdbeeren!, Ich habe Erdbeeren für weniger als $2 pro Quart in den letzten Wochen im Supermarkt gefunden, also waren sie ein regelmäßiges Feature in unserer Küche. Und während wir frische Beeren lieben, wollte ich mischen, wie ich sie servierte, um den Kleinen interessiert zu halten.

Warum soll ich machen im Ofen getrocknete Erdbeeren zu Hause?

Nun, erstens, weil sie im Laden so viel kosten können! Und zweitens, weil sie einfach zu machen sind! Vor allem, wenn Sie frische Erdbeeren zum Verkauf sehen., Diese ofengetrockneten Erdbeeren sind auch eine gute Option, um sie in einen Behälter zu packen, wenn Sie unterwegs einen einfachen Snack servieren möchten, da sie nicht kalt gehalten werden müssen und total wie ein Genuss schmecken.

Wie man ofengetrocknete Erdbeeren Schritt für Schritt herstellt

Hier ist ein Blick auf den einfachen Prozess bei der Herstellung dieses Rezepts.

1. Waschen, trocknen und schneiden Sie die Stiele von Ihren Beeren ab.
2. Mit einer Mandoline in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden.,
3. Auf ein Backblech legen, das mit Pergamentpapier ausgekleidet ist (oder Pergamentpapier frei, wenn Sie diese Art von Tablett mit Graten verwenden, die verhindern, dass das Essen klebt).
4. Backen.

TIPP: Lassen Sie sie vor dem Essen vollständig abkühlen, um sicherzustellen, dass sie knusprig sind.

Kann ich diese ohne Mandoline machen?

Wenn Sie sehr Poliert Messer Fähigkeiten, Sie können völlig, aber für den rest von uns, eine mandoline macht das schneiden auch und denke, dass Scheiben leicht. (Verwenden Sie einfach die mitgelieferte Anleitung, um Ihre Finger vor Kerben zu schützen!,)

diese hausgemachte getrocknete Erdbeer-chips den gleichen Geschmack wie im laden gekauft?

Texture-wise, diese sind nicht ganz so lösbar wie die einfrieren-getrocknete Früchte, aber Sie haben einen sehr ähnlichen Geschmack! Sie sind knusprig, aber leicht zu kauen und immer so leicht klebrig wie Fruchtleder. Sie sind ein gesunder Genuss für ältere Kleinkinder und große Kinder-und natürlich Mama und Papa!

Wie lange halten diese ofengetrockneten Erdbeeren?

Ehrlich gesagt essen wir fast immer eine Charge an dem Tag, an dem wir sie herstellen, aber sie halten ungefähr 3 Tage in einem luftdichten Behälter, der bei Raumtemperatur gelagert wird.,

Kann ich dieses Rezept in einem Dehydrator machen?

Sicher! Lesen Sie die Gebrauchsanweisung, mit der Ihr Dehydrator kam, um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie lange sie dort sein müssen. Meine dauert ungefähr 6-8 Stunden, um getrocknete Erdbeeren herzustellen, vorausgesetzt, sie sind alle gleichmäßig dünn geschnitten.

Tipps für die Herstellung der besten ofengetrockneten Erdbeeren

• Verwenden Sie eine Mandoline, um dünne, gleichmäßige Scheiben zu machen.
• Auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen oder ein Backblech mit erhöhten Graten verwenden, um ein Anhaften zu verhindern.
• Vor dem Essen vollständig abkühlen lassen, um die beste Textur zu erzielen.,

ich würde gerne hören, Ihr feedback zu diesem Rezept, wenn Sie es versuchen, so bitte Kommentar unten zu teilen!

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