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Ein einfaches Rezept für glutenfreie Waffeln mit einem dairy free option, erhalten Sie perfekt knusprig. Sie frieren auch gut ein, sodass Sie einen doppelten Stapel erstellen und einige für später speichern können.
Es wird Zeit, dass ich hier ein Rezept für glutenfreie Waffeln teile, denkst du nicht? Ich meine, es ist 3 Jahre her, seit ich ein Waffelrezept geteilt habe!
3 JAHRE., Leute,das ist Zeit! Übrigens war dieses Rezept für rote Samtwaffeln, die zum Valentinstag total Spaß machen!
Aber reden wir über diese Waffeln. Sie sind im Grunde aus fast dem gleichen Rezept wie meine glutenfreien Pfannkuchen gemacht. Eine Sache, die ich geändert habe, war die Verwendung von geschmolzener Butter in der Waffelversion anstelle von Öl. Adam reeeeaaaally mag Butterwaffeln.
Keine Sorge, wenn Sie eine milchfreie Version wie meine Tochter benötigen, funktionieren diese gut mit Avocadoöl (oder Rapsöl) und werden trotzdem schön knusprig!, Sie können den buttrigen Geschmack einbringen, indem Sie auf Wunsch etwas vegane Butter verteilen.
Diese glutenfreien Waffeln werden schön knusprig, genau so wie ich Waffeln mag! Sie sind fast wie glutenfreie Eggo Waffeln, was meiner Meinung nach keine schlechte Sache ist! Die geschmolzene Butter macht sie wirklich knusprig, aber wenn Sie sie milchfrei machen müssen, funktionieren Avocadoöl oder Rapsöl auch!
Sie möchten dieses glutenfreie Waffelrezept griffbereit halten, besonders wenn Ihre Familie so etwas wie unsere ist. Wir machen mindestens einmal pro Woche Pfannkuchen oder Waffeln., Und wenn Sie in Chargen kochen möchten, um Lebensmittel für später für ein schnelles Frühstück am Morgen einzufrieren, werden Sie diese noch mehr lieben!
Diese einfachen glutenfreien Waffeln gefrieren unglaublich gut! Sobald sie auf Raumtemperatur abgekühlt sind, friere ich sie auf einer Blechpfanne ein und übergebe sie dann, wenn sie gefroren sind, zur Aufbewahrung in einen Gefrierbeutel.
Wir erhitzen sie, indem wir sie in unserem Toaster rösten, aber Sie können sie auch in Ihrem Ofen aufheizen. Easy peasy! Genießen!,
Folge mir auf Instagram und Hashtag #whattheforkfoodblog oder Tag @whattheforkfoodblog-Ich liebe es zu sehen, was du machst!,>
Zutaten
- 2 Tassen glutenfreies Allzweckmehl*
- 1/2 Teelöffel Xanthangummi
- 4 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel feines Meersalz
- 2 große Eier, Raumtemperatur
- 1 1/2 Tassen Milch (normale oder ungesüßte Kokosnuss)
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter (Avocado oder Rapsöl kann subbed sein)
- 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Anleitung
- Heizen Sie Ihr Waffeleisen entsprechend Ihren Waffeleisen-Anweisungen vor., (Normalerweise setze ich meine auf eine höhere Einstellung, weil ich meine Waffeln super knusprig mag).
- In einer großen Schüssel das glutenfreie Mehl, Xanthan, Backpulver und Salz verquirlen. Beiseite.
- In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter (oder Öl), Ahornsirup und Vanille verquirlen, bis sie kombiniert sind. Gießen sie die nassen zutaten in die trockenen zutaten und rühren, bis kombiniert (keine notwendigkeit zu über mischen, einige kleine klumpen sind ok). Lassen Sie Teig 5 Minuten sitzen.
- Fetten Sie Ihren Waffeleisen und kochen Sie Ihre Waffeln nach Ihren Waffeleisen Richtungen., Sofort mit Ahornsirup und gewünschten Belägen servieren. Wir mögen frisches Obst auf unseren!
Hinweise
* Ich verwende in diesem Rezept meine glutenfreie glutenfreie Mehlmischung. Bob ‚ s Red Mill 1: 1 Backmehl kann auch verwendet werden, lassen Sie einfach den Xanthan-Kaugummi weg.
Diese Waffeln gefrieren gut. Vor dem Einfrieren auf einer Blechpfanne vollständig abkühlen lassen. Einmal gefroren, in einen Gefrierbeutel geben. Im Toaster oder Ofen aufwärmen.
Ich bekomme ungefähr 10 quadratische Waffeln (mit ungefähr 1/4 Teig pro Waffel) von diesem Rezept., Es hängt von dem Waffeleisen ab, das Sie verwenden und wie viel Teig Sie für jede Waffel verwenden.
Empfohlene Produkte
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Nutrition Information:
Amount Per Serving:Calories: 178Total Fat: 8gSaturated Fat: 4gCholesterol: 53mgSodium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gProtein: 5g
