Es gibt diejenigen von uns, die eine Flasche Rotwein zurückwerfen können, kein problemo (nicht, dass wir sagen, Sie sollten). Und es gibt diejenigen von uns, die mit einem Rotwein Kopfschmerzen am Ende, auch wenn wir nur das kleinste Glas cab sauv haben. Aber warum sind nur einige von uns anfällig für die heimtückischen Auswirkungen von Rotwein, während der Rest der Welt es weiter verschlingen kann, als gäbe es kein Morgen? (Nun, bis morgen kommt und der Kater trifft.,)
Wenn Sie jemals durch einen brutalen Kater Kopfschmerzen gelitten haben, wissen Sie, dass es in der Regel nach einer Nacht von starkem Trinken kommt. Katerkopfschmerzen werden nicht direkt durch den Alkohol selbst verursacht, sondern durch die daraus resultierende Austrocknung und Ansammlung von Acetaldehyd, einem Nebenprodukt, das Ihr Körper erzeugt, wenn es Ethanol metabolisiert, die Art von Alkohol, die in allen Getränken enthalten ist.
Ja, Sie können einen Kater von zu viel Rotwein bekommen., Aber für diejenigen von Ihnen, die den Schmerz fühlen, nachdem Sie nur ein oder zwei Gläser getrunken haben, sind Ihre Kopfschmerzen wahrscheinlich eine Migräne. „Ein Getränk Rotwein kann eine Migräne auslösen, wenn Sie empfindlich darauf reagieren, aber ein Glas Rotwein wird Ihnen wahrscheinlich keinen Kater bereiten“, sagt Lawrence Newman, Neurologe und Direktor der Abteilung für Kopfschmerzmedizin am NYU Langone Medical Center.
Wenn Sie nach nur einem Glas Kopfschmerzen bekommen, aber noch nie Migräne diagnostiziert wurden, lohnt es sich, einen Arzt aufzusuchen, um herauszufinden, was los ist.,
Viele Rotweine enthalten eine hohe Menge an Sulfiten, eine Chemikalie, die natürlich während der Gärung auftritt und auch von den Produzenten hinzugefügt wird, um Oxidation zu verhindern und Frische zu erhalten. Obwohl viele Leute schnell Kopfschmerzen an Sulfiten schuld sind-die vorgeschlagene Korrelation hat sogar einen sulfitfreien Weinmarkt ins Leben gerufen—, sagt Patricia Scripko, Neurologin am Salinas Valley Memorial Hospital, SELBST, dass es nicht genug schlüssige Beweise gibt, um diese Behauptung zu stützen., Und in vielen Fällen kann Weißwein die gleiche Menge an Sulfiten oder mehr enthalten.
Tyramin, ein Fermentationsprodukt, und Histamine, Verbindungen, die an Immunreaktionen beteiligt sind und bei allergischen Reaktionen freigesetzt werden, sind zwei weitere Bestandteile von Rotwein, die Migräne auslösen könnten, sagt Mark Green, MD, Professor für Neurologie, Anästhesiologie und Rehabilitationsmedizin und Direktor für Kopf-und Schmerzmedizin für das Mount Sinai Hospital, SELBST. Aber nach Dr., Newman, viele andere Alkohole enthalten ähnliche Mengen dieser beiden Chemikalien und es ist nicht bekannt, dass sie so häufig Migräne verursachen wie Rotwein. Es gab sogar eine Studie, in der 16 Probanden mit Weinintoleranz Antihistaminika (Allergiemedikamente) einnahmen, bevor sie Rotwein konsumierten, um den Auswirkungen der Histamine entgegenzuwirken, aber die Behandlung hatte keinen signifikanten Einfluss auf die negativen Ergebnisse, die sie erlebten.
Tannine, die aus der Haut, den Samen und den Stängeln einer Traube stammen, sind der wahrscheinlichste Schuldige., Insgesamt enthält Rotwein mehr dieser Substanzen als andere Liköre, aber sie sind auch in den Holzfässern vorhanden, die zum Altern von Wein und Spirituosen wie Bourbon verwendet werden. In der Tat neigen Migränepatienten dazu, auch mehr Probleme mit diesen dunkleren Geistern zu haben, bemerkt Dr. Newman. Aber während einige Studien einen Zusammenhang zwischen Alkoholkonsum mit mehr Tanninen und schlechteren Kater gezeigt haben, gibt es nicht viele Beweise dafür, dass sie nach nur ein oder zwei Gläsern Vino Migräne verursachen.
Es gibt viele Dinge, die Migräne verursachen können—am bekanntesten ist Alkohol. Dr. Newman erklärt, dass Rotwein häufiger als Migräneauslöser als andere Alkohole wahrgenommen wird. Experten stellen fest, dass dies weitgehend anekdotisch ist: Patienten scheinen nur mehr Probleme mit Rotwein zu melden als mit anderen Arten von Alkohol. Wenn Sie Migräne verspüren, aber Rotwein noch nie einen ausgelöst hat, ist dies wahrscheinlich kein Auslöser für Sie.