Dieser Cranberry Relish ist eine Mischung aus frischen Cranberries, Apfel, Orange und Zucker, die alle zu einem süßen und herben Gewürz zusammengemischt werden. Cranberry relish ist eine einzigartige und willkommene Ergänzung zu jedem Urlaub Mahlzeit!
Cranberry-Sauce ist oft im Urlaub Abendessen Menüs, aber haben Sie schon einmal versucht, Cranberries in genüsslicher Form? Diese frische und klobige Sauce passt perfekt zu geröstetem Truthahn und glasiertem Schinken.,
ich mache immer eine traditionelle gekochte cranberry-sauce, aber dann ich stolperte über die Idee, ungekocht cranberry-relish in einer Zeitschrift und war fasziniert. Es stellt sich heraus, dass dies eine köstliche, erfrischende Ergänzung zu Thanksgiving ist und es nicht einfacher sein könnte.
Was ist cranberry-relish?
Cranberry relish ist ein Gewürz aus ungekochten zerdrückten Cranberries und Zucker., Äpfel und Orangen werden oft als Aromastoffe verwendet und diese Sauce enthält manchmal auch Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse. Dieser Genuss unterscheidet sich von Cranberry-Sauce, weil Cranberry-Sauce gekocht wird und eine andere Konsistenz hat.
Wie machen Sie cranberry-relish?
Der erste Schritt ist, Ihre Preiselbeeren zu hacken. Ich finde, dass eine Küchenmaschine für diesen Schritt am besten funktioniert. Sie sollten Ihre Cranberries vorsichtig in kleine Stücke schneiden, ohne sie tatsächlich zu Brei zu mischen. Ich finde, dass das Drücken der Pulstaste etwa 8-10 mal den Trick macht., Nachdem die Preiselbeeren gehackt wurden, möchten Sie Ihren Apfel und Ihre Orange auf ähnliche Weise hacken. Fügen Sie Zucker hinzu, dann lassen Sie alles sitzen, bis die Aromen gut kombiniert sind.
Was ist cranberry-relish verwendet?
Cranberry relish kann neben gebratenem Fleisch wie Truthahn oder Schinken serviert werden. Es kann auch über einen Block Frischkäse gewürzt und als Dip mit Crackern serviert werden. Ich genieße auch einen Löffel Relish mit Vanillejoghurt oder als Belag für Pfannkuchen oder Waffeln.
Kann relish vorzeitig gemacht werden?,
Das relish kann bis zu 3 Tage, bevor Sie planen, es zu dienen. Sie möchten Ihren Genuss mindestens eine Stunde lang genießen, bevor Sie ihn servieren möchten, damit die Aromen Zeit haben, sich zu verschmelzen. Bewahren Sie Ihr Relish in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank auf, bis Sie es verwenden können.
Können cranberry-relish eingefroren werden?
ich nicht empfehlen, das einfrieren dieses Rezept, weil die Früchte werden release eine Menge von Flüssigkeit, wenn Sie aufgetaut und Sie werden am Ende mit einer wässrigen Geschmack.,
Cranberry Relish Variationen
Dies ist ein Grundrezept für relish, aber es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, wie Sie dieses Gewürz würzen können.
- Ingwer: 2 Teelöffel gehackten kristallisierten Ingwer hinzufügen.
- Birne: Ersatzbirne für den Apfel.
- Ananas: Fügen Sie entwässerte, zerdrückte Ananas zum Genuss hinzu.
- Nüsse: Fügen Sie fein gehackte Pekannüsse oder Walnüsse zum Genuss hinzu.
- Gewürz: Eine Prise Zimt dazugeben.
- Sellerie: 1/4 Tasse fein gehackten Sellerie hinzufügen.,
Sobald Sie einen Vorgeschmack auf dieses erstaunliche süße und herbe Gewürz erhalten, werden Sie süchtig und es wird Teil Ihres regulären Urlaubsmenüs. Einige meiner Familienmitglieder bevorzugen sogar diese relish über Cranberry-Sauce und ich muss zugeben, sie sind beide super lecker!,/h3>
- Slow Cooker Glasierte Karotten
- Cranberry Jello Salat
- Ahorn Geröstete Süßkartoffeln
- Butterflocken Brötchen
- Speck Geröstete Rosenkohl
Cranberry Relish Video
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Cranberry Relish
Autorin Sara Welch
Zutaten
- 12 Unzen frische Preiselbeeren
- 1 Apfel entkernt und in Viertel geschnitten
- 1/2 orange Samen entfernt und Ende abgeschnitten
- 1 Tasse Kristallzucker
- frische Preiselbeeren und Orangenschale zum Garnieren optional
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Die Preiselbeeren in eine Küchenmaschine geben und grob hacken lassen., Übertragen Sie die Preiselbeeren in eine Schüssel.
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Fügen Sie den Apfel der Küchenmaschine hinzu und pulsieren Sie, bis er fein gehackt ist. Den Apfel mit den Preiselbeeren in die Schüssel geben.
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Fügen Sie die Orange der Küchenmaschine hinzu und pulsieren Sie, bis sie fein gehackt sind. Fügen Sie die Orange mit den Preiselbeeren und Äpfeln in die Schüssel.
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Fügen Sie den zucker in die schüssel und rühren zu kombinieren. Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie sie mindestens eine Stunde oder bis zu 3 Tage lang.,
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Serve, garnished with cranberries and orange zest if desired.