Madame Lelica

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Dieses köstliche Cranberry-Crisp-Rezept wird mit vielen und vielen frischen Cranberries zubereitet, es ist einfach, sich im Voraus vorzubereiten, und es ist das perfekte Urlaubsdessert! Fühlen Sie sich frei, es in einer 9-x-9-Zoll-Auflaufform oder in niedlichen kleinen Mini-Ramekins zu backen.

Ja, die Beichte.

Cranberry-Sauce an Thanksgiving war einfach nie wirklich mein Ding., 🙈

Ich wollte schon immer, dass es mein Ding ist, da es so bunt und hübsch und süß und festlich ist und buchstäblich bei jedem Thanksgiving-und Friendsgiving-Fest anwesend war, an dem ich je teilgenommen habe. Hey, ich habe mich sogar freiwillig gemeldet, um es zu schaffen, und habe meine Slow Cooker-und Orange Bourbon-Versionen der Sauce hier auf dem Blog für euch geteilt, die beide immer begeisterte Kritiken von Freunden und Familie erhalten. Und ich löffle immer auch etwas auf meinen Teller und mag es gut genug., Aber ich weiß nicht, ich denke, dass Cranberrysauce vielleicht noch nie meine Lieblingssache zum Abendessen auf dem Tisch war.

An diesem Thanksgiving ging plötzlich eine Glühbirne für mich aus — warum nicht Cranberries zum Nachtisch servieren?!

Wie, in einem schnellen und einfachen knackig?? Weißt du, eine Schicht scharfer Preiselbeeren, die in einer warmen Schicht auf dem Boden sprudelt? Bestreut mit einem perfekt knusprigen Butter-Pecan-Haferflocken-Topping? Serviert direkt aus dem Ofen mit einer cremigen Kugel Vanilleeis schmelzen oben??

Jetzt ist mein Name darüber geschrieben., ❤ ️ ❤ ️ ❤️ ❤ ️

Die zweite Ich hatte die Idee für eine Cranberry crisp — und ich sollte erwähnen, eine gerade Cranberry crisp an, dass, keine Äpfel oder Birnen oder andere Früchte gemischt in — Ich machte mich sofort auf den Markt hier in Spanien zu versuchen und einige frische arándanos (Cranberries) aufzuspüren. Aber wie sich herausstellt, sind sie hier in Spanien nicht sehr verbreitet, und die einzigen, die ich anfangs gefunden habe, waren in einem 12-Unzen-Beutel eingefroren…für $10. Bah! Ich wusste nicht, wie gut wir es mit billigen, frischen Preiselbeeren zu Hause hatten., Still

Dennoch war ich auf einer Mission und entschlossen, diese Rezeptidee auszuprobieren. Also hüpften wir zu ein paar anderen Märkten herum und fanden schließlich ein paar kleine Kartons für den halben Preis. (Yay!) Und dann sehr sorgfältig unser kostbares Gut nach Hause transportiert.

Anfangs habe ich versucht, eine große Charge zu backen, wie ich es normalerweise mit Chips in meiner 9 x 9-Zoll-Backform mache (Affiliate-Link), die sich als total wunderschön herausstellte und perfekt sprudelnd und knusprig und so lecker.,

Aber am nächsten Tag war ich im Le Creuset Store und bestellte meinen Lieblings-weißen holländischen Ofen neu (da ich meinen in den Staaten verlassen musste). Und sicher genug, diese entzückenden kleinen holländischen Miniöfen fielen mir auf…und sprangen irgendwie auch in meine Einkaufstasche.

Also zum zweiten und dritten Mal, als ich dieses Rezept getestet habe, habe ich beschlossen, sie in kleinen Mini – Einzelportionen zu servieren (ähnlich meinem Mini-Einmachglas-Fruchtchips-Rezept aus dem vergangenen Sommer). Und oh meine Güte, wir konnten nicht darüber hinwegkommen, wie süß sie waren!!, 💓 Im Ernst, wenn Sie zufällig Ramekins oder Mini-Einmachgläser oder Mini-Backformen besitzen, kann ich sie für dieses Rezept nicht genug empfehlen. So lustig und schön, vor allem für den Urlaub unterhaltsam.

Wie auch immer, ich schweife hier eindeutig vom Niedlichkeitsfaktor ab, wenn wir über die Köstlichkeit sprechen sollten, die dieser Cranberry-knusprig ist.

Jungs, so wie ich gehofft hatte, waren all diese herben, saftigen, frischen Preiselbeeren in diesem knackigen absolut perfekt!!!, Ich nahm den Rand ihrer Torte ein wenig ab, indem ich dem Rezept etwas zusätzlichen braunen Zucker hinzufügte (oder Sie könnten Ahornsirup, Honig oder was auch immer Ihr bevorzugter Süßstoff sein mag). Dann fügte der buttrige Pekannuss-Haferflocken-Belag natürlich auch etwas zusätzliche Süße und Crunch hinzu, um die Preiselbeeren auszugleichen. Aber Barclay und ich waren uns beide einig, dass die Kugel Vanilleeis der letzte Schliff war, der diese Jungs in jeder Hinsicht rundete und sie in eine unwiderstehliche Balance aus fruchtig und cremig, saftig und knusprig, herb und süß, lecker und lecker machte.,

Ich kann dieses Rezept ernsthaft nicht genug empfehlen — es ist ein Muss für die Feiertage in diesem Jahr!

Oh und Bonus — das ist auch ein tolles Make-ahead-Rezept. Bereiten Sie einfach die Chips in Ihren Backformen vor, decken Sie sie ab und kühlen Sie sie vor dem Backen bis zu 24 Stunden lang. Dann Pop sie in den Ofen, und sobald die Preiselbeeren sind alle sprudelnd und das Topping ist schön und golden, Sie werden gut zu gehen.

Genießen Sie, jeder!!

(Dieses Rezept enthält affiliate-links.,)

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