Dieser Ofenkartoffelsalat ist mit Cheddar-Käse, Speck, Schnittlauch, hart gekochtem Ei und einer Dill-Gurkensauce beladen! Es ist der perfekte Kartoffelsalat für Ihren nächsten Grill oder Ihre nächste Party.

Gebackener Kartoffelsalat – Es ist so gut

Wenn die Sonne herauskommt und es Zeit ist, diese Tomatenpflanzen in den Boden zu bekommen, ist es nicht nur Gartensaison, es ist Kartoffelsalatsaison. Letztes Jahr haben wir uns in unseren Instant Pot und unseren Instant Pot Kartoffelsalat verliebt.,

Die Leute sind verrückt geworden und wir auch. Wir sind nicht nur in Kartoffelsalat verliebt, sondern wir lieben Kartoffeln in allen Formen!

  • Leichter Brokkoli Cheddar Zweimal gebackene Kartoffeln
  • Kinderfreundliche Süßkartoffelbisse
  • Geladene Blumenkohlkartoffelsuppe
  • Süßkartoffel-Tater-Tots
  • Süßkartoffel-Hash-Cups
  • Gebackene Cheddar-Süßkartoffel-Krapfen

Wir diskriminieren zu keiner Zeit Spud, aber heute ist der Star der Show dieser gebackene Kartoffelsalat. Dieser gebackene Kartoffelsalat ist perfekt cremig, knusprig, süß und herb zugleich. Jetzt lass uns GEHEN.,

Wie man gebackenen Kartoffelsalat macht

Dieser gebackene Kartoffelsalat ist die perfekte Kombination aus einem klassischen Kartoffelsalat, geladenen Ofenkartoffeln und Sommerzeit. Dieser Kartoffelsalat ist in weniger als 45 Minuten fertig und wird die Socken von Ihren BBQ-Partygästen wegblasen.

Schritt 1-Kochen Kartoffeln

Erste dinge, erste. Kochen Sie die Kartoffeln. Es gibt zwei Möglichkeiten, wenn es darum geht, die Kartoffeln in diesem Jahr gebackenen Kartoffelsalat vorzubereiten.

  1. Kochen Sie die Kartoffeln, indem Sie die Kartoffeln in 1 schneiden.,5-zoll-Stücke und kochen Sie sie für etwa 15 Minuten oder lang genug für die Kartoffeln gekocht werden, noch fest.
  2. Backen Sie die Kartoffeln 45 Minuten lang ganz bei 425ºF. Achten Sie darauf, viele Löcher in die Kartoffeln zu stecken, bevor Sie sie backen. Entfernen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und schneiden Sie Sie (vorsichtig) in 1,5-Zoll-Stücke. Folgen Sie für ein vollständiges Tutorial unserem Rezept für Ofenkartoffeln in Folie.

Egal wie die Kartoffeln gekocht werden, seien Sie einfach sicher, dass Kartoffeln genug durchgegart sind, dass sie leicht zerschlagen werden.,

Schritt 2-Geladene Zutaten zubereiten

Eine klassisch geladene Ofenkartoffel ist mit Cheddar-Käse, Schnittlauch, Speck und Sauerrahm gefüllt.

Dieser geladene Ofenkartoffelsalat enthält diese Schlüsselzutaten sowie hart gekochte Eier und eine köstliche Sauce. Bereiten Sie Zutaten in Ordnung vor, während Kartoffeln kochen.

  1. Während Kartoffeln auf dem Herd oder im Ofen kochen, bereiten Sie den Speck im Ofen vor, indem Sie diesem folgen So kochen Sie Speck im Ofenpfosten oder kochen Sie den Speck auf Ihre Lieblingsweise.,
  2. Nachdem Kartoffeln gekocht und Speck im Ofen ist, hacken Sie alle anderen Zutaten, mischen Sie die Sauce und warten Sie!

Dill Pickle Sauce

Wir wollten einen speziellen Stecker für die Dill Pickle Sauce geben, weil sie wirklich lebensverändernd und tatsächlich besser für Sie gemacht ist!. Denken Sie cremig, würzig und Gurke-y zur gleichen Zeit. Hier ist, was Sie brauchen:

  • Griechischer Joghurt – eine gesündere Option für saure Sahne, aber Option, saure Sahne oder halb und halb zu verwenden.
  • Avocado mayo-ein gesünderes Sub für klassische Mayonnaise.,
  • Zitronensaft
  • dill pickle juice
  • pickles-sparen Sie nicht an den Gurken!
  • Salz und Pfeffer

Schritt 4 – Mischen und zerschlagen

Der letzte Schritt, um diesen Ofenkartoffelsalat Wirklichkeit werden zu lassen, besteht darin, den geladenen Ofenkartoffelsalat zu mischen, zu zerdrücken und zu kühlen. Alles, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten für den gebackenen Kartoffelsalat in eine große Schüssel zu geben und gut zu mischen.

Ich bin sicher, Sie haben in anderen Kartoffelsalatrezepten bemerkt, dass die Kartoffeln ein wenig zerschlagen werden, was eine cremige Konsistenz erzeugt.,

Um Ihre Kartoffeln zu zerschlagen, nehmen Sie einen Holzlöffel und massieren Sie Kartoffeln sanft in die anderen Kartoffelsalatzutaten ein. Versuchen Sie Ihr Bestes, die Kartoffeln nicht vollständig zu pürieren.

Sie möchten sie nur ein wenig zart machen, damit ein Teil der Kartoffel Teil der Sauce wird. Zum Schluss Kartoffelsalat in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

Leckere cremige Salatrezepte

  • Veganer Kartoffelsalat
  • Veganer asiatischer Brokkolisalat
  • Mexikanischer Straßenkornsalat

Schau dir an, wie du dieses Rezept machst!,

Ingredients

Potato Salad

  • 1/2 lb. cooked bacon, chopped into bite-sized pieces
  • 4 cups chopped Idaho potatoes, 1.,5-zoll-Würfel (Haut an)
  • 2 hart gekochte Eier, gehackt
  • 1/2 Tasse zerkleinerter Cheddar-Käse
  • 2 Esslöffel gehackter Schnittlauch

Kartoffelsalatsauce

  • 3/4 Tasse fettfreier griechischer Joghurt
  • 3 Esslöffel Avocado-Mayonnaise*
  • 2 Teelöffel Dijon-Senf
  • 3 Teelöffel Dill-Gurkensaft**
  • 2 Esslöffel gehackte Dillgurken
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel Pfeffer

Anleitung

  1. Beginnen Sie, indem Sie Speck kochen, indem Sie unserem Tutorial zum Kochen von Speck im Ofen folgen., Nach dem Kochen überschüssiges Fett entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Beiseite.
  2. Als nächstes einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen und Kartoffeln in den Topf geben. Kochen, bis Kartoffeln gekocht sind, aber immer noch fest.
  3. Während Kartoffeln kochen, mischen Sie alle Zutaten für die Kartoffelsalatsauce in einer mittelgroßen Schüssel. Beiseite.
  4. Wenn Kartoffeln fertig gekocht sind, vom Herd nehmen und Wasser abseihen.
  5. Kartoffeln zusammen mit dem gehackten Speck, hart gekochten Eiern, zerkleinertem Cheddar-Käse und Schnittlauch in eine große Schüssel geben. Gut mischen.,
  6. Zum Schluss Kartoffelsalatsauce über die Kartoffelmischung gießen und mischen, bis die Sauce alle Zutaten bedeckt. Die Kartoffeln mit einem Holzlöffel (nur ein wenig) zerdrücken, um eine cremige Kartoffelsalatkonsistenz zu erhalten.
  7. Essen Sie sofort oder kühlen Sie im Kühlschrank, um später kalt zu essen.

Tipps & Hinweise

  • *avocado-mayonnaise: option zum ersetzen normale mayonnaise.
  • ***dill pickle juice: Sie erhalten dies direkt aus einem Glas Gurken. Wenn Sie dies nicht haben, können Sie Apfelessig verwenden.,
  • Lagerung: Bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition Facts

Portionsgröße: 1/8 Kalorien: 301 Zucker: 2 Fett: 14 Kohlenhydrate: 21 Ballaststoffe: 2 Protein: 17

Autor: Linley RichterCategory: Side DishMethod: Herd TopCuisine: American

Schlüsselwörter: Kartoffelsalat

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