Ich wurde zum ersten Mal in Haferflocken als Kind eingeführt. Meine Mutter würde immer von ihren gesundheitlichen Vorteilen schwärmen, während wir unser mit Zucker gefülltes Müsli aßen. Jahre später, als ich viel Wettkampfschwimmen machte, stellte ich fest, dass ich etwas brauchte, das „substanzieller“ und weniger „zuckerhaltig“ war, und als ich anfing, Haferflocken vor dem morgendlichen Training zu essen, war es buchstäblich ein Tag-und Nachtunterschied in meiner Leistung im Pool und im Energieniveau. Ich fühlte mich einfach großartig insgesamt! Haferflocken sind auch eine warme Mahlzeit und daher viel einladender als kaltes Müsli am Morgen.,
Jahre später, nachdem ich einen Abschluss in Lebensmittelchemie gemacht hatte, wurde mir klar, WARUM Haferflocken so gut für Sie waren. Einige Vorteile, die ich wahrscheinlich nie gewusst hätte. Das Beste an all dem ist, dass Sie jetzt höchstwahrscheinlich Hafer in Ihrem Schrank haben. In der Tat haben schätzungsweise achtzig Prozent der Menschen regelmäßig Hafer in ihrem Schrank!
Hilft bei der Gewichtskontrolle.
Let ‚ s face it, wir alle könnten etwas Hilfe gebrauchen, zu Zeiten, aber haben Sie jemals gedacht, dass Haferflocken helfen könnte, Ihr Gewicht zu kontrollieren? Es ist wahr!, Laut einer Forschungsstudie, die in der Oktober 2009-Ausgabe von „Molecular Nutrition & Food Research “ veröffentlicht wurde, reduziert eine Verbindung in Haferflocken, die als β-Glucan bekannt ist, den Appetit, indem sie das Hungerhormon Cholecystokinin erhöht.
Senkt den Blutdruck.
Wir alle wissen, dass Herzerkrankungen in Nordamerika und weltweit ein großes Problem darstellen., Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass eine Diät, die viel Vollkornprodukte (wie Hafer oder Vollkornbrot) enthält, genauso wirksam ist wie die Einnahme von blutdrucksenkenden Medikamenten zur Senkung des Blutdrucks!
Senkt den Cholesterinspiegel.
Haben Sie jemals von löslichen Ballaststoffen gehört? Nun, im Vergleich zu anderen Körnern hat Hafer tatsächlich den höchsten Anteil an löslichen Ballaststoffen. Lösliche Ballaststoffe helfen Ihrem Darmtrakt, Substanzen einzufangen, die mit Cholesterin im Blut in Verbindung stehen., Studien zeigen, dass Menschen mit hohem Cholesterinspiegel im Blut, die nur 3 g lösliche Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen, ihr Gesamtcholesterin um 8% auf 23% senken können (denken Sie daran, dass eine Tasse Hafer 4 g ergibt)!
schützt Ihre Haut.
Wenn Sie sich die Etiketten einiger Ihrer Lotionen oder Gesichtscremes genau ansehen, werden Sie dort wahrscheinlich Haferflocken sehen. Irgendwann in der Geschichte entdeckte jemand, wie großartig Haferflocken für trockene, juckende, gereizte Haut sind. Die Stärke von Hafer schafft eine Barriere, die es der Haut ermöglicht, ihre Feuchtigkeit zu halten, während die rauere faserige Schale des Hafers als sanftes Peeling wirkt.,
Senkt das Darmkrebsrisiko.
Dickdarmkrebs ist schrecklich und kann sehr schmerzhaft sein. Eine Studie, die von Forschern in Großbritannien und den Niederlanden zusammengefasst wurde, veröffentlichte Beweise dafür, dass ein Zusammenhang zwischen Menschen, die eine ballaststoffreiche Ernährung (hauptsächlich aus Vollkornprodukten und Getreide wie Hafer) zu sich nahmen, und einem geringeren Risiko für Darmkrebs bestand. Diese Studie umfasste auch fast 2 Millionen Menschen und stellte insbesondere fest, dass für jedes zusätzliche 10 Gramm Ballaststoffe in der Ernährung eines Menschen das Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, um 10% gesenkt wird!,
Stabilisiert den Blutzucker.
Was bedeutet das? Wir haben alle einen „Sugar Crash“/ „Mid Morning Slump“ nach einer großen Mahlzeit oder einem zuckerhaltigen Frühstück erlebt; Nun, mit Haferflocken passiert das nicht so viel. Aufgrund des hohen löslichen Ballaststoffgehalts von Haferflocken wird sein Zucker langsamer in den Blutkreislauf freigesetzt (auch bekannt als niedriger glykämischer Index). Es ist wichtig zu beachten, dass Stahl geschnittener Hafer mehr Einfluss auf die Stabilisierung Ihres Blutzuckers hat als Instant-Hafer, da er weniger verarbeitet wird und somit löslichere Ballaststoffe enthält., Ein weiterer zusätzlicher Bonus ist, dass Sie sich länger satt fühlen—wahoo!
Meiner Meinung nach ist der niedrige glykämische Index von Haferflocken einer der besten Vorteile. Tatsächlich wurde in einer Studie im Journal of Clinical Nutrition erwähnt, dass eine Diät, die eine niedrige glykämische Reaktion hervorruft, mit einer signifikant geringeren Insulinresistenz und einer signifikant geringeren Prävalenz des metabolischen Syndroms, einem Risiko für Typ-2-Diabetes und einem Risiko für koronare Herzkrankheiten verbunden ist Eine Diät, die eine hohe glykämische Reaktion hervorruft.
Sportliche Leistung.,
Am Anfang dieses Artikels habe ich erwähnt, wie vorteilhaft Haferflocken war, um mir die Energie vor meinem schwimmen Praktiken, während Sie auf die Nationalmannschaft für meine Stadt. Haferflocken sind eine großartige Kohlenhydrat-und Proteinquelle, die Kalorien und Energie für den Energiebedarf liefert. In wissenschaftlichen Studien wurde gezeigt, dass Hafer den Stoffwechsel günstig verändert und die Leistung verbessert, wenn er 45 Minuten bis 1 Stunde vor mäßigem Training mit mäßiger Intensität eingenommen wird.
8. Verbessert die Immunantwort auf Krankheiten.,
Haferflocken wurden in Bezug auf die Reaktion des Immunsystems auf Krankheiten und Infektionen intensiv untersucht. Im Wesentlichen hilft es aufgrund der einzigartigen Faser von Haferflocken, Beta-Glucan genannt, Neutrophilen, schneller zum Ort einer Infektion zu gelangen, und verbessert ihre Fähigkeit, die dort gefundenen Bakterien zu eliminieren.
Hilft Ihnen beim Schlafen.
Unsere Gesellschaft hat in uns tief verwurzelt, dass Haferflocken ein Frühstücksessen sind, obwohl es auch eine kluge Wahl vor dem Schlafengehen ist. Tatsächlich empfehlen die Schotten abends eine Schüssel Haferflocken, damit Sie sich gut und schläfrig fühlen.,
Warum ist Haferflocken vor dem Schlafengehen gut? Nun, Hafer enthält Melatonin und komplexe Kohlenhydrate, die laut Dr. Oz dazu beitragen können, dass mehr Tryptophan in das Gehirn gelangt und Ihnen beim Schlafen hilft. Darüber hinaus enthält Haferflocken viele Vitamine, einschließlich B6, einem Co-Faktor, der auch die Produktion von mehr Serotonin im Gehirn unterstützt.
Fördert die antioxidative Aktivität.
Haferflocken sind mit Antioxidantien namens Avenanthramiden beladen, die für Hafer einzigartig sind., Antioxidantien sind wichtig, weil sie Ihre Zellen vor freien Radikalen schützen, die Moleküle sind, die Sie durch den Stoffwechsel und die Exposition gegenüber Umweltgiften produzieren. Freie Radikale erhöhen das Risiko für Krebs und Herzerkrankungen, weil sie instabil sind.
Avenanthramide Antioxidantien hemmen Entzündungen und steigern die Produktion von Stickoxid, wodurch eine Verhärtung der Arterien verhindert wird. Tatsächlich zeigte eine 2010 in „Nutrition and Cancer“ veröffentlichte Studie, dass die Avenanthramide in Hafer die Ausbreitung von Darmkrebszellen verringerten.,
Schließlich ist es wichtig zu wissen, dass es viele verschiedene Arten von Haferflocken gibt. Instant Haferflocken, Haferkleie, Haferflocken, Stahl geschnitten Hafer, Hafergrütze, und so weiter. Ich finde, sie schmecken alle ganz anders und haben auch unterschiedliche Nährwerte und Garzeiten. Oft sind Haferflocken aus Stahl für die Gesundheit am meisten zu empfehlen, da sie mit mehr Eiweiß, Eisen und Ballaststoffen beladen sind und daher länger verdaulich sind—so dass Sie sich länger satt fühlen. Wenn Sie jedoch am Morgen wenig Zeit haben, gehen Sie vielleicht mit schnellem Hafer.