Auf den ersten Blick sieht Georgetown wie ein weiterer charmanter texanischer Stadtplatz aus, mit vier Längen von erhaltenen Schaufenstern aus der viktorianischen Ära vor dem Gerichtsgebäude von Williamson County in der Mitte. Aber diese malerische Stadt in Texas, nur 30 Minuten nördlich von Austin, ist mehr als nur ein Hingucker. Zum einen ist es die Heimat von Southwestern — der ältesten Universität in Texas -, aber auch die zweite Stadt in den USA, die 100% erneuerbare Energie nutzt. Dieses Thema von Old-meets-New kann auch die Essensszene der Stadt beschreiben, die sich weiterentwickelt und gleichzeitig die Vergangenheit im Auge behält., Unten, finden Sie 10 Spots zu überprüfen, wenn Sie die Fahrt nach Georgetown machen.
The Hollow
In dieser französisch inspirierten Brasserie in einem historischen Gebäude auf dem Platz erzählt Küchenchef Jacob Hilbert eine Geschichte mit hauptsächlich lokalen Zutaten und ungezügelter Kreativität. Finden Sie farbenfrohe, brillant inspirierte Gerichte wie Loch Duarte Lachs (im Bild) mit gebratener Oliven-und Zitronenvinaigrette oder einen Salat aus Lamm-und Herbstgemüse., Ein Drei – „Kapitel“ Abendessen kostet $45 (mit optionalen „prologues“ und „Epilog“), und es gibt eine Bar-Menü mit raffinierten Snacks (Paillard Rindfleisch, Schnecken mit Roquefort) entwickelt, um das Handwerk Cocktail-Programm zu begleiten.
708 S. Austin Ave.; 512-868-3300
Frisst am 8.
in Dieser farm-to-table restaurant befindet sich in einem renovierten Haus gleich neben dem Platz, wo die Atmosphäre ist so Einladend wie das Menü ist Southern comfort Küche., Zum Mittagessen erwarten Sie herzhafte Sandwichangebote wie das Half Judge (gebratenes Hühnerfilet auf Roggen mit Schweizer Käse, Sauerkraut und russischem Dressing), während das Abendessen raffiniertere Gerichte wie gebratene Ente auf einem Bett aus Grünkohl und Karotten bietet. Zum Brunch treffen Klassiker wie Eier Florentiner und mit Soße übergossene Kekse auf geschmackvolle Kreationen wie Chorizo-Hash mit pochierten Farmeiern.
204 E. 8th St.; 512-869-3200
Monument Cafe
Seit 1995 serviert dieses lokale Grundnahrungsmittel Georgetown Roadside Diner-Gerichte aus lokalen, biologischen Zutaten., Nehmen Sie Platz an der langen Theke oder lassen Sie sich im geräumigen Speisesaal nieder, um Klassiker wie Huevos Rancheros und Omeletts zum Frühstück zu genießen; Burger und Truthahn–BLTs zum Mittagessen; und Blue Plate-inspirierte Abendessen Vorspeisen wie gebratenes Huhn, gegrilltes Rib-Eye, und Leber und Zwiebeln. Am wichtigsten ist, dass Sie nicht gehen, ohne hoch aufragende Scheiben der berühmten Torten des Restaurants zu erleben: klassische Kokos-oder Schokoladencreme mit Pekannusskruste.
500 S. Austin Ave.,; 512-930-9586
El Monumento
Dieses geräumige und lebhafte Restaurant serviert mexikanische und südtexanische Küche und verfügt über eine umlaufende mesquite Bar mit Blick auf die Ufer des San Gabriel River. Jedes Gericht wird mit frischen lokalen Produkten und Eiweiß zubereitet, von typischen Produkten wie dem Rotisserie-Huhn und grünem Chile-Schweinefleischeintopf bis hin zum Camaron Relleno (im Bild), einem gerösteten Poblano, der mit Golfgarnelen gefüllt ist. Besuchen Sie unbedingt die El Bar, die Craft-Cocktails mit hausgemachten Sirupen und frisch gepressten Säften serviert-sowie gefrorene Getränke, die auf Rasiereis im japanischen Stil gegossen werden.,
205 2nd St.; 512 – 591-7866
Sweet Lemon Inn
Dieses gemütliche Bed and Breakfast, versteckt in einem umgebauten Haus, nur wenige Schritte vom Stadtplatz entfernt, hat gerade im vergangenen Frühjahr sein Café eröffnet, so dass sowohl Gäste als auch Tagesbesucher die frisch gebackenen Pfirsiche, Scones und Kaffeekuchen des Besitzers genießen können und gepresste Sandwiches (Chimichurri-Steak und Portobello-Ziegenkäse sind Favoriten), frische und einfache Salate und klassische Desserts wie Mississippi mud Pie, Strawberry Shortcake und Lemon Thumbprint Cookies.
812 S. Kirche St.,; 512-270-0812
Gumbo ‚ s North
Dieses lebhafte restaurant auf dem Platz ist spezialisiert auf homestyle kreolische und Cajun-Küche. Erwarten Sie Klassiker wie Gumbo, Étouffée, Muffalettas, Po‘ Boys und Meeresfrüchte-Kombinationen wie die Garnelen und Langusten gefüllte Forelle (im Bild) sowie ein Menü von Unterschrift geschwärzten Angus Steak Filet Variationen (oben auf der Geschichte abgebildet). Es gibt auch einen belebten Barbereich, der oft Live-Musik bietet. In Eile zum Mittagessen? Ein Express-Menü bedeutet, dass Sie in 20 Minuten oder weniger ein-und ausgehen.
701 S. Hauptstraße,; 512-943-4214
Rentsch Brewery
In diesem Sommer feierte Georgetowns erste Brauerei ihr einjähriges Jubiläum, indem sie ihre Gebäudefläche verdreifachte. Auf der Speisekarte finden Sie deutsche Craft-Biere der alten Welt mit amerikanischen Wendungen der neuen Welt und vielen rotierenden saisonalen Bieren-denken Sie an Weizenbock, Hefeweizen, Blonde und IPA sowie einen Radler aus lokaler Limonade., Der Taproom ist freitags und samstags geöffnet und bietet viele Brettspiele, oft Live-Musik und rotierende Speisen von Gast-Food-Trucks wie Wild West Franks, Locals Neighborhood Grub oder Taqueria Jaguar.
2500 NE Inner Loop; 512-688-5046
Wildfire
Das Wildfire liegt in zwei historischen Gebäuden nur einen Steinwurf vom Stadtzentrum entfernt und bietet eine vielfältige Speisekarte mit südländischem Komfort (Hühnchen und Knödel, Topfbraten), Tex-Mex (Enchiladas, Tacos) und Cajun (Garnelen und Grütze, geschwärzte Meeresfrüchte)., Der berühmte Sunday Champagne Brunch beginnt mit einem kostenlosen weißen Schokolade Himbeere Scone und Obstteller, gefolgt von Ihrer Wahl aus einem Menü von Pfanne Kreationen, Benedikt Angebote und Ablässe wie Mandel Crunch Französisch Toast mit Vanilleschote Ahornsirup.
812 S. Austin Ave.; 512-869-3473
Scott ’s Oyster Bar
Scott‘ s versorgt Georgetown seit 1989 in entspannter Atmosphäre mit frischen Meeresfrüchten., Lehnen Sie sich auf der Terrasse zurück oder nehmen Sie Platz in der freundlichen Nachbarschaft, um Austern auf der Halbschale, schälen und essen Garnelen, po‘ Boys, gebratene Meeresfrüchte Körbe, „Binnen“ Angebote wie Schieber und Flügel, und Vorspeisen einschließlich geschwärzten Rotbarsch und die Cajun Bowl (Krabbenbeine, Garnelen, Wurst, Mais und rote Kartoffeln, mit Cajun Gewürz bestäubt und serviert mit Butter und Cocktail-Sauce) zu genießen.
103 N., Austin Ave #105; 512-688-5013
600 Grad Pizzeria
Die neueste Ergänzung zu Georgetown Food-Szene ist diese beliebte Pizzeria spezialisiert auf New York–Stil Kuchen mit California-Stil Toppings gemacht. Wählen Sie aus über 50 Hähnen Craft Beer, um Ihre Torte oder Riesenscheibe zu begleiten, die beide mit einem Arsenal an kreativen Käsesorten, Gemüse und Proteinen angepasst werden können. Überwältigt von den Entscheidungen? Entscheiden Sie sich für die Wahl des Bäckers: Die Köche kreieren einen speziellen Kuchen oder ein Stück nach Ihren Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen.