Der er en gammel koner’ fortælling om de bedste for at drik din drink valg: “Øl, før vin, og du vil føle dig godt; vin, før øl, have frygt.”
forskere fra Cambridge og Heritten / Herdecke University i Tyskland er endelig kommet til bunden af, hvilken rækkefølge der er ideel. Svaret, måske ikke overraskende, er enten valg vil efterlade dig følelse som skrald.
undersøgelsen, offentliggjort i dag (Februar., 8) i American Journal of Clinical Nutrition lyder det som om det blev udtænkt i et frat-hus. Efter at have afsonet 90 deltagere, hvad der var forhåbentlig en kulhydrat-laden måltid, forskere gjort dem drikke, indtil deres ånde alkohol koncentration (BrAC) nåede 0.11%, hvilket for nogle mennesker kan det føre til så meget som to pints of lager og fire glas vin. (De pågældende drikkevarer var en “premium Pilsner lager opskrift fra 1847 af Carlsberg … serveret kold”og en” kvalitet ” bio-certificeret hvidvin, også serveret kold.,) En anden gruppe fik omvendt rækkefølge, mens en kontrolgruppe kun fik øl eller vin. Måske i modsætning til en frat, deltagerne kunne bøje sig tidligt, hvis de valgte eller, hvis sikkerhedsproblemer blev rejst. Når de var tilstrækkeligt hamret, blev de sendt i seng med et glas vand.
for At sikre, at de grupper, der var ens med hensyn til deres sandsynlighed for at komme, ja, fuldskab, forskerne sætte personer med lignende “alder, køn, vægt, højde, BMI, rapporterede, alkohol forbrug, og tømmermænd frekvens,” i grupper af tre og tildeles hver trio til en af de tre undersøgelsesgrupper., Deltagere fra hver gruppe blev derefter bedt om at bedømme sværhedsgraden af deres tømmermænd den næste dag baseret på tilstedeværelsen af symptomer som tørst, træthed, kvalme, mave og smerter og et tab af appetit. Den akutte Tømmermændskala (AHS) varierede fra nul tømmermændssymptomer til den “værste tænkelige tømmermænd.”
forskerne gentog derefter det diaboliske eksperiment på en anden dag, hvilket gav deltagerne den modsatte rækkefølge, de havde haft på den første, og skiftede kontrolgruppens drik. Deltagerne blev igen bedt om at registrere, hvordan de følte den følgende dag.,
undersøgelsen har sine begrænsninger, den anerkendte forskere, herunder at det kun undersøgt effekter af øl og vin, at folk er alkohol tolerance-niveauet varierer, og at det var umuligt at skjule fra deltagerne, hvilken gruppe, de blev tildelt. Forskerne sagde også, at de kæmpede for at oprette en kontrolgruppe, der drak alkoholfri øl eller vin. Når de forsøgte at, deltagerne udtrykte “reel utilfredshed og misundelse” om ikke at være i “nogensinde-så-glade sprut-nipper studiegrupper”—selv forsøger hemmeligt at snige sig ind.,
forskere fandt, at ingen af de tre grupper rapporterede højere resultater på AHS anvendt i undersøgelsen. AK, efter alt det, de var “ude af stand til at bekræfte, at den velkendte folklore af at drikke ‘øl før vin’ angiveligt resulterer i en værre tømmermænd end at drikke ‘vin før øl.'”
Hvad de sagde, var imidlertid noget, som vi nok ikke har brug for videnskaben til at fortælle os, at “opfattet drukkenskab og opkastning, er det nyttigt prædiktorer af elendighed i morgen efter natten før,” og at den sikreste måde at undgå tømmermænd er ikke at drikke overhovedet.