Jeg er altid på udkig efter hyggelige familievenlige opskrifter om vinteren. Jeg er også på udkig efter salg. Min lokale Aldi havde 2-pund pakker af jorden Tyrkiet til salg for nylig. Jeg besluttede at prøve Tom colicchios mejeri-fri Kødlaffopskrift fra vores arkiver. Selv med kalkun i stedet for hakket oksekød var kødlaffen fuld af smag.
Mejeri-Fri Farsbrød med den Kendte Kok Status
Tro det eller ej, farsbrød er ofte lavet med mejeriprodukter., Det er meget almindeligt at fugte brødkrummerne med mælk, før de omrøres i kødet. Nogle brødkrummer er lavet med mejeri. Og nogle opskrifter tilføjer ost, naturligvis. Men top Chef dommer Tom Colicchio ved, at den bedste meatloaf er lavet uden mejeri.tom colicchios mejeri-fri kødlaffopskrift blev oprindeligt delt med os af Cate O ‘ Malley fra søde Nicks. Hun fandt det i People Maga .ines måltider Under $10 kolonne tilbage i 2009. Heldigvis er denne opskrift en tidløs klassiker.,
jeg har tilføjet et par muligheder og tilpassede instruktioner fra mit køkken og opdateret indlægget med nye fotos. Denne hjertelige mejeri-fri farsbrød gør nok til middag samt til sand .ich den næste dag. Den oprindelige opskrift siger at lave en fri form brød og bage den på et stekeark. Jeg brugte en 8 4 4-tommer brødpande i stedet. Enten metode vil fungere fint.,
Særlige Kost Noter: Tom Colicchio ‘ s Mejeri-Fri Farsbrød
Af ingredienser, denne opskrift er mejeri-fri / ikke-mejeri, eventuelt gluten-fri, møtrik-fri, peanut-fri, og soja-gratis.
for et æg-fri, mejeri-fri farsbrød, se Alisa æg erstatning Guide. Hun har inkluderet mindst tre muligheder i den vejledning, der fungerer godt til kødboller og kødlaff. Du kan også se læseren kommentarer nedenfor.
- Forvarm ovnen til 350 ° F.,
- Varm olien i en stegepande over medium varme. Tilsæt løg og saut until til de er gyldne, 6 til 10 minutter. Tilsæt hvidløg og sauter i 1 til 2 minutter (pas på ikke at brænde hvidløg).
- Fjern grøntsagerne fra varmen og lad afkøle.
- i en skål, omrøres sammen kød, æg, løg og hvidløg blanding, rasp, sennep, oregano, salt og peber indtil kombineret.
- Form et brød og anbring det i en 8 .4-tommer bageplade eller brødpande (helst glas) eller form det til en 7 .5-tommer brød og anbring det i en stekepande.,
- spred ketchupen jævnt over toppen af brødet.
- bages i 1 time, eller indtil kødlaffen når en indre temperatur på 145 .f for oksekød eller 160 .f for kalkun. Det kan tage yderligere 15 minutter eller deromkring, hvis du bruger malet kalkun.
- Fjern og lad hvile lidt, dræne overskydende fedt eller væske om nødvendigt.
- skær farsbrød i thick tommer tykke skiver og server.
- køleskab eventuelle rester i op til 2 dage.